专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以
左起:Hom、Henry和Elsa默默进修,望冲破听障障碍。黎树雄摄 一杯咖啡背后,大有学问。专业咖啡师除了需要敏锐的嗅觉和味蕾,也要懂得细听咖啡豆烘焙时的爆裂声,并凭声音判断打奶是否完成,患有听障的Henry则以颜色及感觉作判断,修读咖啡课程后获连锁店聘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.今次香港比赛时三杯 Latte Art 的构图与其难度在于那里? Macchiato 最需要技巧的地方是mixing,因为不同于平常做的 free pour 或 design art。它是使用2.5oz 杯,所以 espresso
柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍
带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
独特的花香和果香暧昧交织的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡豆风味
耶加雪菲咖啡豆的口感详细风味描述品种产地区介绍
独特的柔软花香的埃塞俄比亚精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍
浓郁的迷人果香的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲迷雾山谷风味口感香气描述
不浓烈中等醇厚度的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园种植情况分