专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 Banexport 公司Huila 地区精选豆 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国，咖啡几乎在各地生产，不过近些年都是南部区域压过北方，著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。 小农土地不超过10 ～1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Best Cup最佳一杯系列在这几年间由 哥伦比亚 出口商 Banexport 与美国豆商 Cafe Imports合作在哥伦比亚几个主要产区（Cauca, Antioquia, Huila等） 办的小农竞赛，让产量不足以参
哥伦比亚格兰纳 粉波旁 产国：哥伦比亚 产地：蕙兰 圣阿道夫 庄园：格兰纳庄园 品种：粉波旁 海拔：1800M 处理方式：水洗处理 风味：酸甜平衡，水果硬糖般的调性 种植这支粉红波旁的农民是威廉戈麦斯，他所属农场是格兰纳庄园，是全哥伦比亚第二高的产区，海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉庄园水洗有什么口感和特色？ 品 种：Caturra 卡杜拉种 产 区： Columbia Antioquia哥伦比亚安提奥基亚省 处 理： Washed 传统水洗处理法 等 级：SHB 特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） Columbia Antioquia La Herrera Washed 哥伦比亚安提奥基亚省海莱拉庄园水洗 Antioquias Best Cup「最佳一杯」 品 种： Caturra 卡杜拉种 产 区： Columbia Antioquia哥伦比亚安提奥基亚省 处 理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品说明 哥伦比亚 共和国（西班牙语：Repblica de Colombia）是南美洲西北部的一个国家，为南美洲国家联盟的成员国。它的北部是加勒比海，东部与委内瑞拉接壤，东南方是巴西，南方有秘鲁和厄瓜多尔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 棕榈树庄园 塞萨尔莫拉莱斯(Cesar Morales)希望给自己的家庭一个更好的未来，所以他在2014年收购了Finca La Palma。由于几乎没有农业经验，塞萨尔搬到了农场，开始与现有的咖啡树
原作者：Lily Kubota 发表日期：March 28, 2012 来源：Roasters Guild 编译：黄伟 版权所有，转载务必注明出处和原始链接 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250
精品咖啡前十 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风
美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波纹波旁（Stripped Bourbon）为自然突变种。其所在产地为 哥伦比亚 慧兰地区，生长海拔1800米。 Cesar Morales在2014年购置了拉帕尔玛农场，希望能够给予家人更好的生活。 由于Ce
2012精品咖啡前十 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感
本书主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品咖啡介绍。顶级精品咖啡的起源与现状，精品咖啡的判断标准。顶级咖啡的特点：精品的咖啡豆，精品的制作过程。 顶级精品咖啡编辑概述 主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品
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