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2012年CoE比赛安排更新 Cup of Excellence 公布了2012年的赛事安排,随着新竞赛成员国：墨西哥(2012 Mexico Cup of Excellence Competition)和布隆迪（2012 Burundi Cup of ExcellenceCompetition）的加入，2012年的COE成员国达到11个。 同时，COE巴西今年新

2014-04-27 咖啡资讯

漫咖啡品牌发展历程： 2011年1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业 2011年2月北京人民大学店正式营业 2011年9月北京清华同斱店正式营业 2011年11月北京百子湾店正式营业 2011年12月北京望京店正式营业 2011年12月北京邮电大学店正式营业 2012年2月北京将府

2016-04-19 咖啡资讯

据美国媒体5月17日报道：在咖啡使用量在主要新兴市场上尤其是亚洲和南美洲市场不断上涨的背景下，2011至2012财年期间全球咖啡需求量同比上涨2%。 据彭博社最新调查报告显示，在全球咖啡消费量不断上涨以及较低上市量的背景下，截至2012年5月底，咖啡的期货合

2014-04-27 咖啡资讯

漫咖啡简介 自2010年起开始了前期准备工作，于2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。取自中文词汇浪漫中的漫字意指浪漫，创始人辛会长，希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。

2015-08-05 漫咖啡

雀巢新品奈斯派索（Nestl Nespresso）2012春季限量版特级瑙菈（Naora）胶囊咖啡 雀巢新品奈斯派索（Nestl Nespresso）2012春季限量版特级瑙菈（Naora）胶囊咖啡日前发布。该产品是借鉴葡萄酒制酒的晚收技术（late harvest）而开发的。 晚收技术有助于最大程

2014-04-27 咖啡资讯

离2016/17收成年度结束还有两个月，宏都拉斯咖啡协会(Ihcafe)预估，本年度宏国咖啡出口将打破2012年创下的最高纪录。 目前咖啡在纽约市场的报价是每公担139.25美元，根据Ihcafe的报告，宏都拉斯本年度至今已收到总共940万公担的咖啡出口订单，因此本年度宏国

2017-08-01 咖啡资讯

越南咖啡可可协会近日表示，由于自然灾害、单位产量下降、出口企业融资困难等原因，2012－2013年季越南咖啡预计减产15-20%，出口量也将明显减少，预计难以保持世界最大出口国地位。 越南咖啡出口80个国家和地区，其中，德国占出口总量的12.8%，美国占11.6%。

2014-04-27 咖啡资讯

原作者：Lily Kubota 发表日期：March 28, 2012 来源：Roasters Guild 编译：黄伟 版权所有，转载务必注明出处和原始链接 美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马是中美洲最南边的国家，咖啡庄园主要在中央山脉，环绕巴鲁火山， Boquete and Volcan Candela，高山适宜的微型气候及肥沃的火山土，造就了巴拿马高品质的咖啡。 BOP开始於20

2018-05-28 咖啡行业

在咖啡使用量在主要新兴市场上尤其是亚洲和南美洲市场不断上涨的背景下，2011至2012财年期间全球咖啡需求量同比上涨2%。而在2012至2013财年期间，全球咖啡产量稳定在1.46亿包左右(每包60公斤装)。 近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现，尤

2015-04-09 咖啡知识

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

【最 新 课 程】 烘焙基础课程 王诗如 时间：2012年12月17日-12月19日 课程收费：3800元/三天 课程目的：本课程针对具有咖啡师基础的学员（或已选咖啡师课程的学员），通过对烘焙基础知识的了解，小型烘焙机的运用，掌握自主烘焙所需的基础理论并具备基本运

2014-04-27 咖啡资讯

11月13日，记者从市政府在广州举办的新闻发布会上了解到，由普洱市政府与广州益武国际展览有限公司共同主办、普洱市咖啡产业发展办公室与普洱市咖啡产业联合会共同承办的2012广州咖啡博览会将于11月22日至25日在广州中国进出口商品交易会琶州展馆举行。 市委

2014-04-27 咖啡资讯

位于各国家的交界点，顶尖的通讯设施、金融与物流服务，衬托出香港贸易繁荣，虽然缺乏自有茶产业，却成为全球茶业者寻求原料的完美平台。 本年度茶展预计约有300个展示厂商共襄盛举，其中伊朗与泰国厂商最先入驻。他们的热情相挺巩固了香港在国际性茶业贸易

2014-04-27 咖啡资讯

巴拿马Don K Reserve庄园 非瑰夏组日晒第一名 农庄名称: Don K Reserve 产区: Boquete波奎特 位置： 巴鲁火山东边山坡地 国家:巴拿马 海拔高度:1,700公尺 年雨量: 3700 mm 土质:火山土 工人作业方式:当地诺贝布格雷原住民以手工采收 认证:中南美洲农牧有机组

2020-05-07 精品咖啡豆

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】 2012年11月28-12月5日 CDS咖啡生豆课程Level1 / CDS咖啡感官课程Level1 / BARISTA课程Level1 / CDS烘焙课程Level1 (责任编辑：vinden)

2014-04-27 咖啡资讯

餐厅获得了2012 Sustainability大奖，进入餐厅暗黑色调的氛围和砖块砌起来的吧台会让人误以为这是一家工业风的餐厅，可当看到旁边独特的座椅搭配和墙上用灯光拼起来的美丽图案时，似乎又变成了适合约会的浪漫餐厅，吊灯很是让人惊喜。

2014-08-04 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012 COE 竞赛季军批次咖啡橡木庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，1880年时精品咖啡的观念还没有形成，许

2017-12-03 精品咖啡豆

11月22日，由普洱市政府与广州益武国际展览有限公司共同主办，普洱市咖啡产业发展办公室与普洱市咖啡产业联合会共同承办，雀巢（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会、非洲精致咖啡协会等12家单位协办的2012广州咖

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年超凡杯冠军| 萨尔瓦多 圣塔安娜产区|安地斯农场全水洗SL28的风味？ 厄尼斯托门内德兹 （Ernesto Menndez） 在 萨尔瓦多 是非常出名的咖啡农，他拥有好几座农场，包括幻影 （

2018-10-31 精品咖啡豆

全球11个获奖项目中，唯一颁给中国的奖项 在联合国可持续发展里约20峰会前夜，雀巢公司在云南的咖啡发展项目荣获2012世界商业和发展奖国际大奖。该奖项是对雀巢公司长期致力于云南咖啡产业发展的高度认可。 该奖项由联合国开发计划署、国际商会、国际工商领

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 热带雨林认证2012年COE第五| 萨尔瓦多 比利牛斯庄园帕卡玛拉黄蜜处理的风味？ 比利牛斯庄园 （Los Pirineos） 在精品咖啡界赫赫有名，不仅因为她得过 8 次萨尔瓦多超凡杯 （Cup of

2018-10-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）16/17年份哥伦比亚希望庄园蓝色山丘艺妓/瑰夏品种（水洗处理）来了不可错过的绝品好豆星巴克也引进并贩售此款豆~统一星巴克

2025-07-02 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年COE竞赛季军批次|哥斯达黎加橡木庄园水洗 卡杜艾 、 卡杜拉 的风味？ 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经

2018-11-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡豆 的 独特风味 瑰夏咖啡 这个鼎鼎大名的顶级咖啡品种，许多人一开始听到都会好奇为什么会叫这个名字。其实艺妓这一词是源自它的品种发源地：埃塞俄比亚的 Geisha Mountai

2018-06-09 瑰夏咖啡

2012-2016年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前

2016-03-08 咖啡行业

要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆合适呢?gold cup黄金咖啡理论易记实用版! 简单版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆 极简单版本 咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆 优美版本 咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆 要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54

2015-06-06 咖啡豆

从2009年的2000万销售额到2012年首次突破1亿元，云南咖啡厂用4年的时间迈上了快速发展3合1生产，当年销量只有约50吨，2012年投产的速溶3合1年销量已经达到1000吨，约占2012年云南咖啡厂所有销售产品的1/3。而从产品品类上，截至目前，云南咖啡厂的速溶3合1单

2014-05-13 咖啡新闻

要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆合适呢?gold cup黄金咖啡理论易记实用版! 简单版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆 极简单版本 咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆 优美版本 咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆 要喝300ml的咖啡，该用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54

2015-09-16 咖啡师

本次活动由杭州咖啡西餐协会楼秘书长@蓝山第一人 福建省咖啡协会副会长@咖啡二师兄 与@私奔咖啡院 一起举办的牙买加蓝山品鉴会。 将带领大家来一次蓝山之旅、其中会品尝到蓝山NO.1、圆豆 一系列的正宗牙买加蓝山咖啡、 活动还有新浪跟厦门媒体支持、奖品也很

2014-04-27 咖啡资讯

日前从云南省咖啡行业协会获悉，2012年全省咖啡种植面积已达134万亩，产量达到8.2万吨，咖啡种植面积和产量都已占到全国的98%以上。 目前，云南已形成普洱和保山、德宏三大主要咖啡产区，临沧的咖啡种植面积也已达到27万亩。省咖啡行业协会的信息显示，2012

2014-04-27 咖啡资讯

近年来，拉美 咖啡 种植业深受咖啡叶锈病（CoffeeRoya）困扰， 厄瓜多尔 也未能幸免。自2012年，厄咖啡豆出口累计损失2000万美元，近三年前五个月的出口额分别为2880万美元、1480万美元和970万美元，每年跌幅均在30-40%之间；咖啡豆加工而成的咖啡成品2012年

2016-05-25 咖啡资讯

2012年3月，咖啡品牌caffebene正式进军中国，与中企投资集团强强联手，共同成立咖啡陪你管理有限公司。 韩国黑马，领航亚洲本土，实施全球战略 咖啡陪你CaffeBene是韩国咖啡连锁行业的领航者，韩国本土市场占有率达70%。 2008年4月，韩国清潭洞开设第一家门

2015-04-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从2012年开始，咖啡叶锈病在拉丁美洲大部分地区肆虐，萨尔瓦多深受其害。从2012年到2014年，萨尔瓦多的咖啡总产量下降了60%。对咖啡和咖啡种植者的破坏性影响是无法估量的。萨尔瓦

2019-11-25 咖啡知识

2012年的中国区咖啡师大赛冠军宏杰(也就是Popo) 大家知道吗?是我们的英雄之一。2012年参加维也纳世界咖啡师大赛，他下决心用的豆不是什么世界出名1KG 多少银子的稀有豆，也不是到什么世界各地奔波才找到的野生波旁，而是那时候都不怎么知名的曼老江中国豆。

2015-09-02 咖啡竞赛

总部位于伦敦的专业市场调研公司英敏特最新发布的市场调研报告称，中国咖啡馆的数量在过去五年内实现翻番从2007年的15898家增至2012年的31783家。 在接受调查的3000位20岁以上的网络用户中，有五分之一的中国城市消费者表示他们在过去一年内至少去过5次咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡 消费市场 还在持续扩大。 虽然目前国

2014-05-11 咖啡行业

逼出来的万紫千红 381家企业，超过20亿的年产值，在2012年中国茶叶出口同比下降6.08%、福建省同期茶叶出口同比下降18.6%的情况下，福鼎白茶产业却逆势而起，在外贸销售收入方面出现同比高达77%的强劲上扬，2012全年白茶出口量达到3000吨。一些涉足白茶深加工

2014-08-12 咖啡资讯

中国有茶文化传统，但与咖啡馆的繁荣相比，中国茶馆的发展显得不温不火，2007年至2012年，茶馆从48842家增为50984家，增幅为4%。英敏特亚太地区调查总监MatthewCrabbe说，咖啡连锁店在二十世纪九十年代末进入中国后，扩速扩张，茶馆却始终苦寻出路，最终消费

2016-12-29 咖啡知识

环球网国际军情中心2012年5月2日消息：美国海军的看家法宝核动力航空母舰向来给人的印象是强大而又神秘，而现在，美国某著名连锁咖啡公司却把咖啡馆开到了航空母舰这座钢铁堡垒上。 2012年4月25日，美国海军尼米兹级核动力航空母舰艾森豪威尔号上，某咖啡品

2014-04-27 咖啡资讯

表1- 中国年人均咖啡消费杯数（2012-2004） 年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 人均消费杯数 6.9 5.1 3.7 4.0 3.8 3.5 3.3 2.8 2.6 咖啡进口量 （ 000 袋） 1088 809 573 618 592 535 505 425 397 年末人口数 （万人） 135404 134735 13409

2016-04-06 咖啡

危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名 每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡 农场名: El Injerto 咖啡名: Pantaleon - Mocca 批次编号 #: EI01 数量(箱): 1 总重量: 3.63 kg. (8 lbs.) 年份: 2012年3月 品种: 摩卡(Mocca) 加工方法: 全

2014-10-15 咖啡知识

哥伦比亚咖啡背景 咖啡于18世纪末被引进哥伦比亚，二十世纪出专为商业化经营。在哥伦比亚有超过五十万个咖啡农场（大多是小型规模），安第斯山脉提供了各种微型气候，有利于发展精品咖啡，然而地形却也限制了农场的栽种规模。陡峭的山势不利于机器耕作，缺乏

2020-06-18 咖啡知识

喀2012/2013咖啡收成年期间，喀向意大利出口罗布斯塔咖啡豆4662吨，占喀罗布斯塔咖啡豆总产量的31.6%；葡萄牙紧随其后，共计从喀进口3745吨罗布斯塔咖啡豆，占喀罗布斯塔咖啡豆总产量的25.4%。

2014-07-17 咖啡行业

2月2日绿山咖啡公布其截至2011年12月31日未经审计的2012财年一季度财务报告，财报显示：营收11.58亿美元，同比增长102%。 北京时间2月2日消息，绿山咖啡公布其截至2011年12月31日未经审计的2012财年一季度财务报告，财报显示： 营收11.58亿美元，同比增长102

2016-09-18 咖啡资讯

截至2012年，尼加拉瓜总人口为607.1万人。印欧混血种人占69%，白人17%，黑人9%，印第安人5%。[1] 政治编辑 政体 2006年11月，桑解阵领导人奥尔特加再次当选尼加拉瓜总统，2007年1月10日就职。2011年11月，奥尔特加连任，2012年1月10日就职。[1] 宪法 1986年8

2016-08-20 柠檬树庄园

2012年，云南咖啡产量预计6万吨，将占全国咖啡产量的98%，占世界咖啡产量的千分之七。 作为云南小粒咖啡重要产区的普洱市，到2011年年底，全市咖啡种植面积43.9万亩，产量2.8万吨，产值8.5亿元，种植面积和产量分别占全国一半以上。 今年，普洱市还将新种植

2014-04-27 咖啡资讯

The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)

2014-06-05 咖啡资讯

阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。 彭博社今日公布的调查数据显示，今年6月底，越南咖啡豆种植户手中库存量占其收获量的比重仅为15%，较上年同期的18%明显回落，创2012年以来同期新

2016-12-26 咖啡知识