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据Record Japan网站报道，有很多人在喝冰咖啡的时候喜欢放不少糖浆以及奶精(又称咖啡伴侣)，实际上，这两种物质对人体的伤害非常大。 原因在于，糖浆的超高甜度主要源自于一种名为高果糖玉米糖浆的成分，富含较高的热量;而奶精并非用牛奶制作而成，而是一种

2015-10-27 咖啡资讯

图片出处：World Record Academy 10月4日，哥伦比亚1.38万人共同畅饮咖啡，创下共饮咖啡人数最多的吉尼斯世界纪录。 在哥伦比亚博亚卡省首府通哈市的一处广场上，1.38万民众聚首一堂，一起畅饮咖啡。当地政府和咖啡生产商全国联盟共同组织了本次活动，他们表

2015-10-28 咖啡文化

据Record Japan网站援引日本媒体的报道，在宠物咖啡馆大热的同时，近几年日本全国范围内兔子咖啡馆也越来越受欢迎。 在东京下北泽的一家兔子咖啡馆内，约有30多只兔子店员。每天都有年轻的女性和情侣前来，周末更有举家前来的热闹景象，其中也不乏下班后寻求

2014-05-30 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本Record Japan网站11月22日报道称，咖啡梅干柠檬等可有效消除口臭。报道说，口臭虽然不是大病，却使人不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流。人们除了平时

2017-05-16 咖啡馆

简介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2015-04-14 咖啡烘焙

简介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2015-10-27 咖啡烘焙

简介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2016-07-11 烘焙知识

WBC年度比赛结果 编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯

2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 赛事在2001移

2015-01-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了

2018-01-18 咖啡竞赛

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事

2015-04-11 咖啡知识

近年来，在日本东京都内以动物作为主题的咖啡厅越来越多，除了人们已经广为熟知的“猫咪咖啡店”以为，还出现了很多以鸟类以及爬虫类动物为主题的休闲场所。

2014-06-06 咖啡资讯

A very valuable feature of the Giesen Coffee Roasters is the presence of two different fans. One is situated inside the drum and will distribute the hot air during the roasting process. The other fan is situated in the cooling tray for the

2016-10-17 咖啡

Artisan是一个软件，可以帮助咖啡烘焙师记录烘焙过程的温度曲线，还可以通过Artisan分析和控制咖啡烘焙的质量。通过计算机与温度记录仪 或者PID 控制器(比例-积分-微分控制器)连接，Artisan可以自动化的创建烘焙曲线来帮助烘焙师做出决定来改变最终的咖啡风

2015-01-27 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 信步于台北的巷弄中，各式独立的咖啡馆林立；高质量的手冲咖啡已经是基本配备，各家咖啡各异的烘焙、冲法、产地等，让品味和鉴赏咖啡成为都市生活型态的一部份。除了咖啡本身，风格强烈的店家特色，

2017-11-01 英国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Peru High Grown秘鲁高植 咖啡豆 秘鲁咖啡 栽种区主要位在中部Chanchamayo区,而该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica 及 La Merced,栽种品种以Typica Arabica为主; 秘鲁咖啡

2018-10-19 秘鲁咖啡

The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2014-05-27 咖啡文化

The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2015-06-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡_巴拿马瑰夏Guisha艺妓精品咖啡豆 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精

2018-03-10 瑰夏咖啡

Giesen W15 A Coffee Roaster This model is perfect for a middle large roastery. The Giesen W15 Coffee Roaster has a production capacity from 500 gr. up to 15 kg. As with all the Giesen Coffee Roasters, it is possible to roast and cool at th

2015-10-27 咖啡烘培机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆黄金 曼特宁/ Golden Mandheling 简介 产地：印尼苏门答腊。 风味：口感圆润厚实、浓郁香醇与细致的层次风味。 香气：蜂蜜奶油与坚果香，混合独特的香气。 黄金 曼特宁 以精

2018-03-30 印尼曼特宁咖啡豆

Giesen W6 A Coffee Roaster he Giesen W6 Coffee Roaster is the perfect model to use in a roastery or coffee bar. With a roasting capacity up to 6 kg. per batch it is the starting model to roast coffee professionally as you will have the per

2015-10-27 咖啡烘培机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 瑰夏咖啡 豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇 艺妓咖啡豆，也有

2018-07-28 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 巴拿马瑰夏咖啡豆 Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最著名的传奇 艺妓咖啡豆

2018-08-10 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 芭比朵庄园咖啡（Bambito Estate Coffee ）成立于1945年，在2006年的巴拿马最佳咖啡比赛（BOP）中荣获第二名。这片 自然的瑰宝之地，成为世界咖啡圈里冉冉升起的一颗巨星。 咖啡种

2018-10-07 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)介绍：1967年11月，一位瑞典裔美国人，加州出生的家，他是美国（theBankofAmerica）的总裁鲁道夫。彼得森（RudolphA

2025-08-20 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Peque?a Suecia （Little Sweden 小瑞典区），以缅怀祖国，这座

2017-06-08 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖纪录：（以下是翡翠庄园（Esmeralda）的获奖记录：） 美国精品咖啡协会（SCAA）年度杯测大会冠军 ） 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ） 美

2017-06-08 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园Hacienda La Esmeralda已是全球获奖率最高的咖啡庄园 ESMERALDA SPECIAL 获奖纪录： ?1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion （2007, 20

2017-06-08 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Pequea Suecia （Little Sweden 小瑞典区），以缅怀祖国，这座

2017-06-15 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园咖啡的特色 翡翠庄园的咖啡种类介绍 巴拿马翡翠庄园Hacienda La Esmeralda已是全球获奖率最高的咖啡庄园 About Hacienda La Esmeralda - 老翡翠庄园位于Palmira Boquete,为移居至此的

2017-06-23 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园在台湾比较能看到的品项： 1.翡翠庄园 钻石山 La Esmeralda Diamond Mountain Washed （品种：铁比卡、波本、卡杜依） 2.翡翠庄园 艺妓，主要分为3个批次 高海拔（红标）批次（竞标批次）16

2017-06-15 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园 简介 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园是座落于巴拿马西部波魁特区（ Boquete ）的巴鲁火山（Volcano Baru）山脉上，此庄园的咖啡果实在波魁特区肥沃

2017-06-15 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。

2017-06-06 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） About Hacienda La Esmeralda - 老翡翠庄园位于Palmira Boquete,为移居至此的瑞典人Hans Elliot 汉斯。艾略特先生所建造， 直至1967年11月由鲁道夫。彼得森先生（Rudolph A. Peterson）所买下，作为

2017-06-15 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园咖啡的特色 翡翠庄园的咖啡种类介绍 翡翠庄园介绍： Price Peterson 普瑞司。彼得森家族于1996年买下了Boquete北边位于Jaramillo（贾拉米欧）产区的一座咖啡园，之后命名为Pequea Sue

2017-06-23 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园咖啡豆特点是什么 翡翠庄园咖啡多少钱 介绍： 1967年11月，一位瑞典裔美国人，加州出生的 家，他是美国 （the Bank of America）的总裁鲁道夫。彼得森（Rudolph A. Peterson） （1904

2017-06-23 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha品种在台湾乃至于全球，俨然已经成为顶级风味的精品咖啡代名词，好的Geisha豆具备明显的风味特征，它带有茉莉、桃橙等异国花香，香气明显且细致，被认为是世界上最好的咖啡之一。 瑰夏（Geish

2017-06-15 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品咖啡怎么样 翡翠庄园单品咖啡豆多少种风味 VOLCAN-CANDELA 坎德拉火山这一地区生产的巴拿马多数食物和一些惊人的咖啡。产区以巴鲁火山（Baru）和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）

2017-06-23 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 介绍： 1967年11月，一位瑞典裔美国人，加州出生的 家，他是美国 （the Bank of America）的总裁鲁道夫。彼得森（Rudolph A. Peterson） （1904-2003

2017-06-29 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园 简介 翡翠 （ Hacienda La Esmeralda ） 庄园是座落于巴拿马西部波魁特区（ Boquete ）的巴鲁火山（Volcan

2017-06-29 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子

2017-06-29 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 翡翠庄园在台湾比较能看到的品项： 1.翡翠庄园 钻石山 La Esmeralda Diamond Mountain Washed （品种：铁比卡、波本、卡杜依） 2.翡翠庄园 艺妓，主

2017-06-29 翡翠庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小

2017-06-29 翡翠庄园