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2026年08月31日 更新
因为广州,住在了墨尔本
选择墨尔本,其实是因为广州。 大概是在广州住惯了,我不喜欢那种街头行人总是一脸严肃步履匆匆的城市。看不见柔和的脸部线条,对于城市,人就不会有归属感。墨尔本很像广州。同为国际大都市,不像纽约、东京或者悉尼那般喧嚣,街头的人群可以看得出各种的繁
味蕾上的财富——咖啡
最近,小编因为工作需要接触到咖啡,万万没想到,自此深深被它迷住了,终于忍不住也要扒一扒咖啡,资料收集多来自于互联网,如有错误,欢迎大神指正教导。 大部分人都认为咖啡提神又提逼格,秀口味还秀品味,然后这却只是世俗到天亮的眼光。一个真正的咖啡迷
制作冷萃咖啡如何选咖啡豆?什么咖啡豆适合做冷泡咖啡?
前段时间,前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法,后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取,随着时间的延长,酸类化合物种类会逐渐减少,因此冷萃的酸
精品咖啡:哥伦比亚慧兰咖啡豆
哥伦比亚慧兰(HUILA),惠兰,呼拉,惠拉,其实都是一种豆啦!只是因为音译所以出了一堆的名字。 第一次看到这款豆的名字,感觉像是邻家女孩似的一个名字。烘完之后,发现这款咖啡的口感也像个邻家女孩一样。清纯,淡淡的醇香中有一丝的酸度,但是很快就会消失
咖啡制作 花式咖啡 第五大道咖啡
第五大道咖啡介绍 上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法,相信大家对咖啡加鲜蛋的感觉记忆尤新。下来给大家带来这款小清新的第五大道咖啡。 先是黑咖啡的苦味,然后是淡淡的酸甜口感,最后的回甘还有一丝酒味。非常清新的一款花式咖啡。最适合夏日夜晚悠
精品咖啡-水晶山咖啡
水晶山,可以和蓝山相提并论的咖啡。 古巴水晶山咖啡的显著特征是颗粒大、生豆呈明亮的绿色。水晶山咖啡充满加勒比海风情,香甜细腻,有微微的酸味,略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味,细析品尝还有榛果的味道,溫度稍微降低之后还隐约有一丝烟味, 众多的味
世界精品咖啡产区 洪都拉斯产咖啡
洪都拉斯产的咖啡一般人都不熟悉,事实上,在日本所谓的美式综合咖啡熟悉用洪都拉斯咖啡。豆形颗粒较小,呈青棕色。酸味和苦味调和均衡,呈现清新风味,隐约有一丝甜滋味。
精品咖啡-水晶山咖啡(Crystal Mountain)
水晶山,可以和蓝山相提并论的咖啡。 古巴水晶山咖啡的显著特征是颗粒大、生豆呈明亮的绿色。水晶山咖啡充满加勒比海风情,香甜细腻,有微微的酸味,略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味,细析品尝还有榛果的味道,溫度稍微降低之后还隐约有一丝烟味, 众多的味
意式咖啡的制作 咖啡的调制
喝一小口咖啡,苦,却夹着淡淡的酒香,回味起来却带着一丝甜滑。一如我们所经历的过往,当那些不堪回首都已经成了过去时,也许我们能回味出其中的醇香。这杯人生的咖啡本来就是我们自己调的,香也好,甜也好,或者苦也好,这也都是我们自己所设计的。意外的
花式咖啡制作 雪顶咖啡制作方法
1)先放凉一杯浓咖啡。注意咖啡占杯子的7成左右,不要加糖加奶。 2)挖一大勺冰淇淋放在咖啡上。 3)再撒上一抹红红的辣椒粉! 这抹辣椒粉,不仅仅是锦上添花,让整个饮品更漂亮。它还带来一丝意想不到的惊喜,也是炎炎夏日里打开胃口的好办法!




































