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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国年轻人偏爱外出买咖啡来喝，这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己

2017-11-01 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，华尔街之王高盛指出，星巴克恐怕是继苹果之后，下一个在中国倒下的美国巨头。 苹果本月初警告，因中国经济增长放缓，iPhone 销售不如预期而下修财测，此后导致股价大跌。 高

2019-01-16 星巴克

饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品牌也不少，像是

2022-04-27 特别报导

饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品牌也不少，像是

2022-04-27 特别报导

这么多年来什么饮料都涨价了，像是奶茶也不例外，从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶，价格涨了十倍，但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。因为像是走实惠路线的奶茶品

2022-04-27 特别报导

在速溶咖啡引进两年后，孟买公务员萨钦不再喝一杯热腾腾的磨研咖啡。 典型的亚洲快速和廉价的咖啡席卷部分市场，这种需求将推动用来制造速溶粉，降低市场上更昂贵的阿拉比卡咖啡豆。 这将是一个主要的市场转变，将促使更多的人在新兴国家开始喝咖啡，对越南

2014-12-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【WCE公布2018-2020年合格设备及赞助商】 世界咖啡锦标赛的举行得益于各种组织和个人的支持和奉献。该支持的组成部分是合格的赞助商, 制造商提供的设备 产品, 竞争对手在舞台上使

2018-01-25 咖啡资讯

据美国雅虎网报道，想在咖啡馆邂逅顽皮可爱的猫头鹰吗?想在朋友圈晒出你与这些小家伙们的合影吗?日本东京的猫头鹰咖啡馆将是你的不二之选! 据美国雅虎网报道，想在咖啡馆邂逅顽皮可爱的猫头鹰吗?想在朋友圈晒出你与这些小家伙们的合影吗?日本东京的猫头鹰咖

2015-02-10 咖啡行业

人民网昆明8月26日电 （徐前）记者获悉，经过两年多的筹备，被称为咖啡学界的奥林匹克世界咖啡科学大会将于11月13日至19日在云南召开，这是中国首次举办世界咖啡科学大会，届时将有来自40多个国家的数百位业界精英齐聚春城，这将是一次让世界了解云南咖啡的

2016-08-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？ 我想买 Lavazza 杯， 但我不知道要什么尺寸。我会用他们的卡布奇诺， 我知道 1:1: 1。所以， 如果我做双拍将是 2:2: 2

2018-02-12 卡布奇诺

湖中心将是南朝特色的新中式建筑 严俊华告诉记者：仙林原来为古江乘县的旧址，而琅琊郡 的简称一直延续到六朝末。因此，将在仙林湖中心建一处观景阁，并命名琅琊阁。仙林的仙鹤门、灵山等处有大量的青釉瓷，所以在古建筑方面将以青釉怀古为特色。 同时，打造

2016-11-23 咖啡知识

影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之水温度，(二)磨度，(三)萃取压力，(四)粉量， (五)压挤度，(六)水质，(七)机器设备，(八)人 温度： 为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲

2014-05-12 咖啡知识

影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之水温度，(二)磨度，(三)萃取压力，(四)粉量， (五)压挤度，(六)水质，(七)机器设备，(八)人 温度： 为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲

2015-04-21 咖啡知识

影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之水温度，(二)磨度，(三)萃取压力，(四)粉量， (五)压挤度，(六)水质，(七)机器设备，(八)人 温度： 为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲

2014-11-08 咖啡知识

速溶咖啡是方便的，只要在公司或家里倒热水就可以放上美味的咖啡。 您是否知道在不使用特殊设备的情况下只需添加几个小时即可添加美味？ 这里有一些技巧来弥补速溶咖啡的味道。 后方技术与水揉合 一般来说，把速溶咖啡放在一个杯子里，然后倒入热水，但是如

2017-12-19 咖啡知识

一杯真正的好咖啡绝对不仅仅是闻起来香而已，它所供应的绝对是一种完全满足的感受;从眼、鼻、口、喉，一路到胃，每一个环节都必须发挥好咖啡的特色，这样的咖啡才值得细细品味、苦苦追求。那么要满足这种感受，别无他法，只有让咖啡的味道达到极致才是上策。

2015-10-06 意式咖啡

日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡味道的纯正也正是吸引众多人的主要特点，那么接下来讲述影响咖啡的主要因素： 一、温度 为何将温度列为第一讨论重点。因为

2015-08-18 咖啡知识

■场内面积约3000平方米 ■计划半年内扩至4~5家 ■将是武汉光谷创业咖啡馆升级版 创业咖啡馆在哪里? 初期投资2000万元，在郫县德源镇红旗大道开设首家创业咖啡馆，场内面积约3000平方米。并将以此为依托在郫县打造创业街区，计划半年内将店面扩展至4～5家。

2015-05-12 咖啡资讯

想象一下超现实的画风如果被延伸到咖啡馆的店内设计中，将是怎样的一场视觉盛宴呢?一家取名自画家萨尔瓦多达利(Salvador Dali)的咖啡馆就大胆的在店内设计中运用了这种画风!吧台前画有眼镜与睫毛的装饰吊牌、墙壁上的嘴唇与大象，以及覆盖整个店内的蓝色与金

2014-08-04 咖啡馆经营

据不完全统计，国内咖啡市场每年以不小于30%速度递增，在不久将来中国也将是咖啡消费的大国。

2014-09-18 咖啡知识

有人曾问我：怎样的生活才是最幸福的?面对这个问题，一时间真的只能是沉默，因为真不知该如何有水平地去回答这个问题。我想，每个人的人生总是会因人而异，而未来，在我眼里，知足的自由对我来说就是最重要的，同时那种平淡的满足便将是我这辈子最大的幸福。

2015-02-13 咖啡馆

热爱生活，享受生活将是之后我生活的信条。赚钱，争名不过只是活着的一个小部分，至少我是这样认为的。所以做了一个小小独立咖啡馆，为的就是能够独立自主的决定自己的生活，也想把精品咖啡推广开来，这就是这位年轻老板开咖啡馆的最终目的! 地址：贵州省安

2015-03-11 咖啡馆

越南《经济时报》9月8日报道：越南咖啡可可协会透露，2015-2016季咖啡产量有可能比计划下降20%以上，这将是越南连续第三个咖啡季欠收。造成咖啡产量大幅下降的主要原因是，多乐、林同、达农、嘉莱等咖啡主产区干旱少雨，咖啡树大面积枯死。咖啡种植面积最大

2015-09-09 咖啡资讯

金融界美股讯：本周二，中国发布的数据显示中国经济2015年增长了6.9%，该利好消息使得美股一度大幅走高，Dennis Gartman则在美股高开后表示，美国股市的任何反弹都将是短期的。 Gartman认为，圣路易斯联储测量的货币基数数据，也就是资金供应这个数据很重要

2016-01-21 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每经国际16日讯，据彭博社消息，由于巧克力需求疲软，全球食品巨头雀巢公司打算出售旗下Butterfinger、BabyRuth以及其在美国的其他糖果品牌，重点发展需求旺盛的咖啡及保健产品业务。这将是雀巢新上任

2017-06-16 咖啡资讯

手磨咖啡机粗细的调整，若带的话应该再最顶部，有一个弹簧上面一个螺母，可以旋转的，看到旋转后弹簧压紧的方向就是细的方向反之就是粗的方向。 煮咖啡注意事项： 1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦

2015-11-05 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡协会（SCA）和世界咖啡竞技先驱（WCE）近日宣布，世界咖啡师大赛（WBC）和世界 咖啡冲煮大赛 （WBrC）将在2020年回归澳大利亚墨尔本。这将是澳大利亚第二次举办两项世界级

2019-05-02 咖啡比赛新闻

豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。 制作意式咖啡

2016-06-18 咖啡庄园

一切不以喝咖啡为目的的点单都是耍流氓!如果你是一名咖啡师，那么恭喜你，除了能免费看秀恩爱之外，各种奇葩顾客也将是你的菜哦。先别哭，只要对咖啡的爱还存在，相信咖啡师总会有春天哒! 咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。

2015-09-18 咖啡师

一切不以喝咖啡为目的的点单都是耍流氓!如果你是一名咖啡师，那么恭喜你，除了能免费看秀恩爱之外，各种奇葩顾客也将是你的菜哦。先别哭，只要对咖啡的爱还存在，相信咖啡师总会有春天哒! 咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。

2015-05-26 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） STAGG EKG 无论你是咖啡爱好者还是咖啡冲泡新手，斯塔格埃克都将是你追求一杯好得不可思议的咖啡的工作伙伴。 可变温度控制，和一个惊人的，极简主义的设计。可选的Acaia蓝牙应用

2019-12-12 咖啡知识

变化历程编辑 不过，近年来欧美人士广泛地使用意式烘焙法[1] （巴西及意大利人最常使用的深度烘焙），变化也多彩多姿，而蒸气加压器煮的咖啡依旧为人们所喜爱。 将埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙[2] 将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Ya

2016-06-13 咖啡庄园

据肯尼亚《商业日报》报道，科学家们警告说，气候变化将是永久性的，因此种植者可能会被迫彻底改变其耕种方法，其中包括改变种植农作物的种类。专家预测，某些茶叶和咖啡种植区到2050年将无法耕种。 专家称，气候干燥问题将会使肯尼亚中部地区变得越发不易种

2014-04-27 咖啡资讯

probat可以自动吗-probat烘焙机价格 将埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进行黑色烘烤也是不好的，因为那样做你就会失去购买它时所追求的古典风味。 有些咖啡豆进行黑色烘烤

2016-11-29 咖啡机

子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。 制作意式咖啡的

2016-06-22 咖啡庄园

肯尼亚的咖啡和茶叶种植者如今不得不面对全球气候变暖带来的问题，经济学家认为经济作物前景严峻。 据肯尼亚《商业日报》17日报道，科学家们警告说，气候变化将是永久性的，因此种植者可能会被迫彻底改变其耕种方法，其中包括改变种植农作物的种类。专家预测

2014-04-27 咖啡资讯

人民网北京8月2日电 （记者李岩）近日，由意大利著名导演克里斯蒂安博通纳执导，芦芳生、谭卓、米瑞安达尔马兹欧主演的中意合拍片《咖啡风暴》已确定入围威尼斯日展映单元。据悉，此次也将是这部影片在在世界范围内的首次亮相。 意大利著名导演克里斯蒂安博

2016-08-15 咖啡资讯

目前埃塞尔比亚还有很多咖啡的原生林，可以说是一个咖啡的基因库，而这个基因库将是许多咖啡问题的解决之道。埃塞俄比亚咖啡豆的品质相当高而且风味非常多样，很少有国家出其右。至于生豆的处理方式上，有的地方是日晒法，有的则是水洗法，也有两种都用得（

2016-07-07 非洲咖啡

肯尼亚的咖啡和茶叶种植者如今不得不面对全球气候变暖带来的问题，经济学家认为经济作物前景严峻。 据肯尼亚《商业日报》17日报道，科学家们警告说，气候变化将是永久性的，因此种植者可能会被迫彻底改变其耕种方法，其中包括改变种植农作物的种类。专家预测

2014-04-27 咖啡资讯

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程开课啦！ 2012年9月20日-26日，北京 SCAA咖啡大师专业认证课程终于在大陆开课了！想了解国际百瑞斯塔咖啡大师是怎么炼成的吗？来参加学习吧！ 你将是明天的Barista明星！ 在广大咖友的期盼下，SCAA授权国

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？ 几天前， 我妻子问我要给她找个市面上最好的卡布奇诺咖啡杯。这是个很高的命令但是嘿我不想让她失望卡布奇诺将是一个礼

2018-02-12 卡布奇诺

自动咖啡机粗磨细磨的区别-手磨咖啡机怎么调粗细 1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又苦又涩。 2、用不同的咖啡机煮咖啡就要用不同粗细

2016-12-10 咖啡机

咖啡中的roast指数-gold roast咖啡怎么样 埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进行黑色烘烤也是不好的，因为那样做你就会失去购买它时所追求的古典风味。 有些咖啡豆进行黑色烘

2017-01-04 咖啡

无论你是咖啡师还是爱好者，当你开始喜欢咖啡时，就注定你要和一大堆专业术语打交道，而以下常用单词也将是你解开咖啡密码的金钥匙。 【Barista】咖啡师的英文称呼，是每一个站在咖啡机前，并熟悉每一种咖啡饮料制作方法和能为你制作出专属咖啡的人。和调酒

2015-01-08 咖啡知识

巴西黄波旁手冲法风味描述口感研磨刻度处理法简介 总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。 来自广州咖啡沙龙的黄波旁和黄甜蜜 那种想品尝的喜悦与好奇是难以抑制的，所以顾不得已经是晚上8点多了，于是还弄了一次看

2017-01-09 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡的消费能力决定话语权，中国无疑是未来咖啡消费主力国，因此云南咖啡的话语权将是不言而喻的。云南后谷咖啡有限公司董事长熊相人一直胸有成竹。他说，云南咖啡走到第4个10年，将迎来腾

2017-05-30 云南咖啡豆

烘焙程度风味表 极浅烘焙 虽然味道甜美，但即使被萃取，也不会感到苦涩，甜美，丰满。 浅烘焙 这是一个普遍的浅烘焙程度。 萃取的咖啡具有明亮的酸度特点。 中浅烘焙 这是最常见的咖啡最接近中度烘焙。 它也适合那些萃取具有独特风味的咖啡。 中度烘焙 酸味

2018-01-10 咖啡知识

被称为咖啡学界的奥林匹克世界咖啡科学大会将于11月13日至19日在云南召开，这是中国首次举办世界咖啡科学大会，届时将有来自40多个国家的数百位业界精英齐聚春城，这将是一次让世界了解云南咖啡的大好时机。 记者了解到，本次大会主会场设在昆明，另有德宏芒

2016-08-31 咖啡资讯

星巴克公司正计画在美国芝加哥市中心建一间四层高的精品旗舰店。(取自Starbucks) 喜爱星爸爸的民众有福了，连锁咖啡馆星巴克(Starbucks)公司正计画在美国芝加哥市中心密歇根大道上，建一间四层高的精品旗舰店(Roastery flagship)，这也将是该公司在全世界最

2017-04-27 咖啡资讯

羊城晚报讯 记者刘勇报道：借助国家一带一路战略，国产咖啡在出口方式上发生了重大转变。羊城晚报记者昨日从后谷咖啡国际货运专列开行发布会上获悉，目前各项准备工作已经准备就绪，今天上午10时，该专列将在昆明王家营西集装箱中心站正式开行，这将是云南咖

2015-07-02 咖啡行业