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2026年08月30日 更新
咖啡市场竞争激烈,雀巢如何保住行业老大地位?

咖啡市场竞争激烈,雀巢如何保住行业老大地位?

竞争日益激烈 雀巢面临全方位竞争,但是 JAB 的崛起给雀巢施加的压力应该是最大的。 JAB 由德国亿万富翁 Reimann 家族控制,旗下品牌包括 Jacobs,Douwe Egberts,Caribou 和 Keurig。迅速扩张的 JAB也被人拿来和私募基金 3G Capital 比较,3G Capital 正是

2016-08-22 咖啡资讯

咖啡市场竞争激烈,雀巢如何保住行业老大地位?

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雀巢近三年都未能达到年销售增长预期,即将公布的上半年财报是雀巢实施削减成本项目以来的首份财务数据,雀巢希望通过削减成本缓解来自投资者提高盈利能力的压力。 分析师表示,由于乳制品价格下跌以及欧洲通货紧缩对第二季度销售额造成了影响,预计雀巢上半

2016-12-12 咖啡资讯

云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感处理法庄园介绍

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云南铁皮卡咖啡豆风味描述研磨刻度品质口感处理法庄园介绍 云南省文化学者黄蜀云女士介绍说:一位马来西亚咖啡专家曾经说过,保住了云南老品种咖啡,就保住了中国咖啡在世界咖啡史上的地位。朱苦拉咖啡正是属于云南小粒波邦铁皮卡咖啡,这种咖啡在云南已经很

2016-11-11 铁皮卡

咖啡之谜,毕特坐上宗师宝座

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毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡, 他擅长以欧式重焙,来诠释高海拔阿拉比卡的浓香,在旧金山掀起旋风,但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点,坚持在地烘焙不开连锁店,因而保住了品质与商誉。当 时一心模仿却狗尾续貂的业者不少,多半不得要领,烘出焦呛苦涩难入口

2014-06-16 咖啡文化

咖啡之谜

咖啡之谜

毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡,他擅长以欧式重焙,来诠释高海拔阿拉比卡的浓香,在旧金山掀起旋风,但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点,坚持在地烘焙不开连锁店,因而保住了品质与商誉。

2014-07-12 咖啡文化

咖啡之谜,毕特坐上宗师宝座

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毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡,他擅长以欧式重焙,来诠释高海拔阿拉比卡的浓香,在旧金山掀起旋风,但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点,坚持在地烘焙不开连锁店,因而保住了品质与商誉。当时一心模仿却狗尾续貂的业者不少,多半不得要领,烘出焦呛苦涩难入口的

2015-04-01 咖啡知识

洪都拉斯咖啡怎么喝 洪都拉斯什么时候开始种植咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 在2016/2017作物年度,洪都拉斯从埃塞俄比亚手中夺走了第5名的位置,而在2017/2018作物年度,洪都拉斯保住了它的位置,生产了45万吨咖啡。它也是拉丁美洲的第三大生产商

2020-01-14 咖啡知识

芳香的味道略带酸味的萨尔瓦多咖啡产区介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-06-24 咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡豆的处理法研磨刻度产地区品种介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-12-31 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述处理法特点品种产区介绍

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萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住了古老的

2016-10-15 雷纳斯庄园

萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感介绍萨尔瓦多咖啡特点梅赛德斯庄园

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-07-29 梅赛德斯庄园

有温度的咖啡才好喝 五大诀窍让咖啡保温

有温度的咖啡才好喝 五大诀窍让咖啡保温

1.使用大小合适的容器。为了让咖啡与空气的接触面积达到最小,一定要使用大小合适的容器盛装咖啡,让液体的体积最大化,让空气的体积最小化。如果你把一小杯咖啡倒进一个巨大的咖啡壶,咖啡必然会瞬间冷却。总而言之,你的咖啡杯或咖啡壶装得越满,咖啡冷却

2016-12-07 咖啡知识

星巴克卡布奇诺咖啡的做法-冰美式咖啡

星巴克卡布奇诺咖啡的做法-冰美式咖啡

星巴克卡布奇诺咖啡的做法-冰美式咖啡 最后再八卦一句。你也可以在麦德龙或者沃尔玛这样的超市买到非速溶的咖啡粉。价格会比星巴克便宜。但是我可以告诉你。咖啡豆直接磨成粉是不容易贮存保住咖啡香味的。因为咖啡粉的形状导致气味挥发很快。这就是为什么星

2016-11-02 星巴克咖啡豆

味道平衡度绝佳的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味描述特点产区口感

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-10-08 梅赛德斯庄园

整体柔和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述研磨度特点品种介绍

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萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住了古老的波旁、铁毕卡品种,也就是说,萨尔瓦多仍采用最传统遮树荫的方式栽植,对咖啡的提香有正面意义。2005年,萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武

2016-10-09 萨尔瓦多喜马拉雅

温和品质的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍喜马拉雅咖啡

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-08-06 萨尔瓦多喜马拉雅

云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍

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云南铁蒂皮卡咖啡豆风味口感产地区品质处理法介绍 1892年,法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教,在当地修建了一所教堂,并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林,教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此,当

2016-10-31 云南咖啡豆

萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡品种产区特点精品咖啡豆介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-09-24 梅赛德斯庄园

咖啡馆创业开店,咖啡馆成功的关键

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如何开一家成功的咖啡馆、成功咖啡馆的因素。 文/咖啡音符 一家成功的咖啡馆,我们通常衡量的标准,莫过于盈利的大小,是否赚钱;其次品牌知名度、专业度、服务等等。大部分咖啡厅老板,都怀揣着一些自己开咖啡馆的梦想(比如:个性化经营、设定具有竞争的核心

2014-09-13 咖啡杯

萨尔瓦多咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍萨尔瓦多精品咖啡豆

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-08-04 萨尔瓦多咖啡豆

质地优良的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述研磨刻度处理法品种介绍

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2016-11-09 萨尔瓦多喜马拉雅

香浓口感温和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-09-08 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多咖啡特点风味描述冲泡方法种植环境文化起源介绍

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2016-09-19 萨尔瓦多咖啡豆

拥有深度的味道的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-09-09 尼加拉瓜咖啡豆

味道芳香、纯正的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感介绍

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别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2016-09-07 梅赛德斯庄园

铁皮卡咖啡豆风味描述处理法口感研磨度庄园名称介绍

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铁皮卡咖啡介绍 喝完原味、古朴的咖啡,我们走近了这片被称作中国最古老的咖啡林,此时的古咖啡树已经结出了串串咖啡豆,虽下月才到成熟时,可早有咖啡豆透出鲜艳的红。杞凤华说,这片树林就是被认定的中国最古老的古咖啡林。共有13亩1134株,其中有24株已有

2016-10-25 铁皮卡

曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡研磨度烘焙程度处理方法简

曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡研磨度烘焙程度处理方法简

别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2017-05-01 萨尔瓦多国家

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度品种产地区处理法口感庄园介绍 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短,只有2~3天的时间。小粒种咖

2016-11-30 铁皮卡

曼老江咖啡豆获奖记录_曼老江咖啡豆价格贵吗_曼老江咖啡多少钱

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1997年, 曼老江咖啡 为了一个扶贫环保项目保住了这个世界的15万亩森林,提供了一片人与自然和谐相处、相息相生的原生态森林保护区,使3000名贫困农户们生存下去。在大家多年的共

2018-09-27 咖啡品牌

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

热带草原气候。平原地区属热带雨林气候,山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃,山区年降水量1,800毫米以上,沿海地带约为1000毫米,5月-10月为雨季。 别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡

2016-08-26 萨尔瓦多喜马拉雅

果皮较厚的云南咖啡风味介绍云南咖啡产区铁皮卡咖啡介绍云南精品

果皮较厚的云南咖啡风味介绍云南咖啡产区铁皮卡咖啡介绍云南精品

1892年,法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教,在当地修建了一所教堂,并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林,教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此,当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯,并

2016-07-27 铁皮卡

上海人为什么喜欢喝咖啡 上海露天的户外露营的社区型咖啡厅

上海人为什么喜欢喝咖啡 上海露天的户外露营的社区型咖啡厅

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小时候,要是不好好学习,妈妈就会说「不好好读书的话,将来是要去天桥底下露营的」。 前段时间因疫情的关系,小伙伴们都被迫困在家里,即使是想保住份工作的某街坊也只能乖乖隔离

2021-07-03 特别报导

蓝山咖啡的煮法 蓝山咖啡用什么冲比较好喝虹吸手冲意式法压哪种

蓝山咖啡的煮法 蓝山咖啡用什么冲比较好喝虹吸手冲意式法压哪种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为义式机器是属于压缩的方式来萃取咖啡液 所以会导致原本就是属于清爽行的豆子酸质更加明显 也因为 蓝山咖啡 算是高档的豆子所以烘焙程度都不会太深 以保住他豆子本身原有的风味

2019-02-15 咖啡知识

云南朱苦拉村的咖啡之传

云南朱苦拉村的咖啡之传

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。

2014-06-13 咖啡文化

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点

云南有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为,云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近,产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95%产自云南,因此,云南的咖啡产业对

2016-07-20 铁皮卡

铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理方法风味描述庄园产地区品种介绍

铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理方法风味描述庄园产地区品种介绍

铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理方法风味描述庄园产地区品种介绍 1892年,法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教,在当地修建了一所教堂,并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林,教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡

2016-12-26 铁皮卡

如何保持咖啡豆的新鲜度 烘焙咖啡豆正确的储藏方式介绍

如何保持咖啡豆的新鲜度 烘焙咖啡豆正确的储藏方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)爱咖啡的你一定碰过这样的麻烦:1.想买咖啡豆却犹豫好久,怕买到不喜欢的风味却还要喝完一整包2.咖啡豆拆开之后就会开始氧化,喝到最后没有第一

2025-05-02 咖啡小知识

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中,我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱

2014-09-28 咖啡知识

咖啡保质期和赏味期哪个更重要?买回来的咖啡豆如何存放才正确?

咖啡保质期和赏味期哪个更重要?买回来的咖啡豆如何存放才正确?

事情是这样的,有位客人趁着五一前囤了不少口粮,万万没想到朋友从国外旅游回来又给她带了好几包咖啡豆作为手信,这一时半会的根本喝不完,于是她向前街发出了三连问:咖啡豆能不能放冰箱保存?应该冷藏还是冷冻?怎

2025-04-29 咖啡知识

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中,我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱

2015-05-21 咖啡文化

咖啡文化 云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱苦拉,地处云南省

2014-10-14 咖啡文化

中国咖啡历史 云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱苦拉,地处云南省

2014-12-01 云南咖啡豆

中国咖啡 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中,我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱

2016-06-12 咖啡资讯

中国咖啡发展历程 云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱苦拉,地处云南省

2015-04-28 咖啡文化

云南咖啡 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

云南咖啡 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

朱苦拉,地处云南省宾川县平川镇东北部的大山深处,是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地,被金沙江支流渔泡江环绕。由于交通不便,朱苦拉几乎与世隔绝,因此这里人迹罕至,是一个鲜为人知的彝族山寨。 说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,

2016-06-14 咖啡资讯

中国咖啡历史 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

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2014-12-26 云南咖啡豆

中国的咖啡文化 云南朱苦拉村的咖啡之传

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说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱苦拉,地处云南省

2015-02-09 咖啡文化

中国咖啡文化 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

中国咖啡文化 云南大理朱苦拉村的百年咖啡传奇

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。在今天的节目中,我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱

2014-11-19 咖啡文化

咖啡文化常识 云南朱苦拉村的咖啡传奇故事

咖啡文化常识 云南朱苦拉村的咖啡传奇故事

说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的活化石。我们就去探寻朱苦拉村的百年咖啡传奇。 朱苦拉,地处云南省

2015-03-09 咖啡文化

整体柔和微酸的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡起源发展历史文化简介

整体柔和微酸的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡起源发展历史文化简介

别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡业,所幸近年停止战乱,咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜,未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车,因此保住

2017-03-10 萨尔瓦多喜马拉雅