专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达重新建立精品级咖啡豆的生产和处理所需的各项基础建设，最受瞩目的是：联合加强卢旺达农业合伙计划（简称PEARL），主要在协助卢旺达重建农业机构、生产能力、培育农业人才，
2018-07-10 卢旺达国家
加纳可可局咖啡酪脂部经理威廉？奎土（WILLIAM QUAITTOO）在阿克拉接受采访时说，该项目将使 咖啡种植 面积扩大到2，000公顷（4，942英亩）。 奎土称，哪里可以种可可，哪里就可以种咖啡。 据美国农业部调查，加纳2010-11年度咖啡产量可达1，260公吨，超过利
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园座落花莲瑞穗乡舞鹤台地加纳纳村。加纳纳为阿美族语Kalala，意思是篮子，也说明了此地的地形。居民约四百余人，多为阿美族原住民，是个以农业为主要经济活动的村落。日据时代
2018-10-10 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔 大多数生长在加纳的咖啡是罗布斯塔，它生长在低海拔和比阿拉比卡更温暖的温度。加纳的最高点海拔只有400米左右，温暖的热带气候使它成为种植罗布斯塔的理想之地。 但在特
2020-01-15 咖啡知识
我们知道，就植物学来说，已经确认的咖啡树品种就约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡种，加纳佛拉种（又称罗布斯塔种），以及利比瑞亚种。 阿拉比卡种占世界咖啡总量的70%左右，而且有许多突变或杂交形成的子品种，例如铁皮卡，
2021-09-30 咖啡
原糖期货周五下跌，因预期最大种植国巴西降水，阿拉比卡咖啡在美国和巴西周一休市前下跌，有大量3月/5月合约展期活动。 阿拉比卡咖啡期货连升第三日，至两个月高位，最大种植国越南将迎来假日。可可期货升至逾三周最高，受加纳供应担忧支撑。 周一为美国总统
2015-02-16 咖啡资讯
加纳帕戈斯咖啡产于平均海拔300米的地方，它有着不同的口味，它没有那么酸和苦，口感非常好，比较温和，口味稍甜并带有花香，非常容易上口，对于刚开始喝咖啡的客人来说是非常不错的选择。对于想制作和品尝纯正芳香和口感的滴滤咖啡来说，我推荐你们试试加纳
2016-07-29 加拉帕戈斯咖啡
路透纽约/伦敦3月3日 - 阿拉比卡咖啡期货周二猛跌逾6%，至13个月低位，跌幅为2010年以来最大，因尾盘一波自动卖单被触发，吸引投机客卖出。原糖期货跌至逾五个月来最低。 可可期货升至去年10月以来最高，受助于技术性买盘和对第二大种植国加纳产量的担忧。 5
2015-03-04 咖啡行业
公司介绍 Wega成立于1985年，隶属于1969由Nello DAL Tio创办的意大利CMA公司，是一家专业从事半自动咖啡机公司，2012年被Ryoma 控股公司收购，成为后者的一份子。公司总部的中枢系统位于苏塞加纳，实际上已经是全世界最大的浓缩咖啡机工厂。 Wega目前的核心
2017-07-25 咖啡机
2016-07-19 厄瓜多尔咖啡
2016-07-26 圣克鲁兹庄园
2016-07-21 厄瓜多尔咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的咖啡故事 咖啡生产国绝大多数介在北回归线和南回归线，目前约有60个国家;生产阿拉比卡种以及罗布斯塔种等2大品种。 撰文=成美堂出版编辑部 60个咖啡生产国，主要栽
2018-06-28 咖啡庄园
拉古纳的人口、城市化在二十世纪发展迅速：1965年5 万人，1995年近12万人。过快的发展给城市带来了一些负面的影响，特别六十年代的测量方案，使得有些老建筑遭到了破坏，新建筑与整个历史名城不协调，这种问题主要产生在埃拉多雷斯和卡雷拉大街。 历史上古纳
2016-06-16 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然大多数咖啡品牌使用标语卖给你他们的产品, 通常通过强调高咖啡因含量或其他成分, Igihango 妇女的咖啡是异常不同的。当你买了一袋这种 卢旺达咖啡 , 你就会得到即时的满足,因
2018-10-18 卢旺达咖啡豆
咖啡作为一种来自西方的舶来品，能在中国诞生出一位咖啡大师，实属不易。 咱今天的主角名叫黄伟，他在非洲参与中国援助加纳的可可加工厂建设期间学习了可可加工技术，也涉猎了咖啡烘焙设备及其生产工艺。2001年回国后，由于工作关系到中国咖啡主种植区云南等
2017-05-19 咖啡师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 象牙海岸咖啡 | 科特迪瓦咖啡 罗伯斯特种种植环境和冲煮参考？ 科特迪瓦 是大西洋东岸的沿海国家，海岸线长550公里，东南部地势平坦，北部略有起伏，西部则是山地区。全境属热带海
2018-10-09 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）讲到咖啡品种，大家脱口而出的就是阿拉比卡咖啡豆，但其实阿拉比卡咖啡豆只是一个很概括的分类，其实底下还有很多分支品种，就让我
2025-10-05 阿拉比卡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）阿拉比卡咖啡豆风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来杂交或是做成即溶
2025-06-17 阿拉比卡
世界咖啡科学大会被誉为世界咖啡业界奥林匹克盛会，大会每两年举办一次，是世界咖啡行业唯一的、最具影响力和权威性的国际会议，其影响力仅次于达沃斯论坛。由于云南咖啡种植地生态环境得天独厚，其气候条件与哥伦比亚相似，经多次对比测试、比较、研究都证
2016-11-08 咖啡资讯
成员国编辑 进口成员国出口成员国 安哥拉Angola奥地利Austria 贝宁Benin比利时/卢森堡Belgium/Luxemburg 玻利维亚Bolivia英国Britain 巴西Brazil塞浦路斯Cyprus 布隆迪Burundi丹麦Denmark 喀麦隆Cameroon芬兰Finland 中非共和国CentralAfricanR.法国France
2016-04-18 咖啡资讯
进口成员国 出口成员国 安哥拉 Angola 奥地利 Austria 贝宁 Benin 比利时/卢森堡 Belgium/Luxemburg 玻利维亚 Bolivia 英国 Britain 巴西 Brazil 塞浦路斯 Cyprus 布隆迪 Burundi 丹麦 Denmark 喀麦隆 Cameroon 芬兰 Finland 中非共和国 Central African R.
2015-02-09 咖啡知识
2015-03-06 咖啡知识
2014-11-27 咖啡知识
2015-04-27 咖啡知识
日前，经云南省人民政府批准，第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明召开，届时来自世界各国的科学家将共聚昆明，围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍，本次大会主会场设置于昆明，另设有
2016-09-08 咖啡资讯
2016-09-27 咖啡资讯
精品咖啡豆风味描述介绍 2010年10月和11月，科先后举行两轮总统选举，反对党共和人士联盟候选人瓦塔拉、人民阵线党候选人、离任总统巴博进入第二轮。12月初，科独立选举委员会宣布瓦塔拉当选，而宪法委员会则宣布巴博蝉联，二人随后分别宣誓就职并组建各自政
2016-10-27 哥伦比亚咖啡豆
2016-07-05 圣克鲁兹庄园
继可口可乐第三次被评为最大塑料污染者后，近日，可口可乐公司在美国部分州推出100%可再生塑料的新瓶包装，以减少塑料浪费。 可口可乐第三次被评为最大塑料污染者 100%可再生塑料的新瓶包装尺寸为13.2盎司（约合374.22克），用于普通可乐、健怡可乐、零度可
2021-02-10 特别报导
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。 英国《卫报》报导，研究组织「国际生物多样性中心」昨日发表研究报告，警告「第六次生物
2017-09-28 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲西海岸位于科特迪瓦共和国（ 科特迪瓦 ）。这个小国有一个相当大的咖啡行业，虽然你不太可能在特色咖啡店找到豆子 科特迪瓦 咖啡主要是较低的生产级 罗布斯塔 咖啡豆，在最近
2018-10-10 非洲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到非洲，不少人只会联想到饥饿与贫穷，又或者动物大迁徙。撇开刻板印象，你又曾否了解非洲美好独特的一面？ 非洲最南端的南非，虽非绝佳的咖啡种植地，但却仍在咖啡王国占有一席
2018-08-22 非洲咖啡精品庄园
本届大会主题为分享咖啡科学进步，据悉，这是中国首次举办世界咖啡科学大会。 据大会组委会介绍，本次大会主会场设置于昆明洲际酒店，另设有德宏芒市、重庆两个分会
2016-08-29 咖啡资讯
《优质咖啡（茶/可可）认证实施规则》是一套受到国际认可的标准，包括了负责的咖啡（茶/可可）生产所应遵循的经济、社会和境标准。符合本规则的生产者（种植园拥有者或小农户团体）可以寻求认证。 《保管链要求》是一套管理和技术规则，高度保证优质认证咖啡
2016-07-11 咖啡豆认证
2016-08-03 厄瓜多尔咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则 咖啡豆口感 咖啡的味道大致上由苦味和酸味所组成，然而，这些味道是从何而来的呢？另外，为什么苦味和酸味的平衡会随着烘培都而有所变化？前
2021-05-30 咖啡知识
2016-07-28 哈森达咖啡园
在玛雅语中，UTZ的意思就是优质。UTZ认证机构是一家独立组织，认证世界上的各种优质咖啡、茶和可可。UTZ认证又称为好咖啡(茶/可可)认证，意指咖啡(茶/可可)生产经过环境的、社会面的和经济上的独立审核标准后，UTZ给予认可的责任咖啡(茶/可可)标志。UTZ认证
2015-10-24 庄园认证
在玛雅语中，UTZ的意思就是优质。UTZ认证机构是一家独立组织，认证世界上的各种优质咖啡、茶和可可。UTZ认证又称为好咖啡（茶/可可）认证，意指咖啡（茶/可可）生产经过环境的、社会面的和经济上的独立审核标准后，UTZ给予认可的责任咖啡（茶/可可）标志。UT
2016-05-26 咖啡知识
2017-02-27 庄园认证
2015-01-27 咖啡行业
2015-04-11 咖啡知识
2016-04-26 咖啡豆认证
对于咖啡的印象，很多人都停留在酸和苦之间，其实，酸和苦基本都是咖啡的基本组成，对于现在的精品手冲咖啡来说，没有酸和苦就带不出咖啡的这么多风味出来，例如前街咖啡的香 醇蓝山咖啡 ，以及出色的柑橘花香 瑰夏咖啡 。它们或酸或苦，但是不会抢了你味蕾
2021-08-07 咖啡
咖啡的分布 1. 咖啡生长主要分布在以赤道为中心，南、北纬25度之间的热带地区。 2. 世界：大约有70多个国家种植咖啡，咖啡主要种植区为中南美洲、非洲，亚洲，印度尼西亚为最好的咖啡产区。 3. 中国：主要分布在云南、海南、台湾、广东部分地区，四川攀枝花
2017-05-09 咖啡知识
2016-07-26 认证
经云南省人民政府批准，第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明洲际酒店召开，届时来自世界各国的科学家将共聚昆明，围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍，本次大会主会场设置于昆明洲际酒
2016-09-09 咖啡资讯
