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2026年08月30日 更新
刚果南基伍SOPACDI合作社水洗咖啡风味描述 少见的刚果咖啡

刚果南基伍SOPACDI合作社水洗咖啡风味描述 少见的刚果咖啡

刚果共和国 少见的刚果咖啡,相当的干净与平衡有着明显干果的味道如杏桃及无花果,body结尾丰富。 这支全水洗的有机认证咖啡来自于卡莱赫区里的Tsheya和米诺瓦村庄的布冀集团是由286个成员在2003年一起建立的,其目的是要增加小农的品质和产量。其中有28%的

2017-11-20 咖啡庄园

这波免费宣传,他们赢麻了!!

这波免费宣传,他们赢麻了!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,互联网上出现了一个新的热梗,麦当劳+瑞幸+蜜雪冰城,合起来就是“麦瑞蜜”(marryme)。评论区里,各位5G网的网友们表示这是餐饮届自己的tfboys(

2023-08-22 咖啡新闻

西达摩咖啡风味特点 西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

西达摩咖啡风味特点 西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区介绍 这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

2017-12-10 西达摩咖啡豆

西达摩咖啡风味特点 西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

西达摩咖啡风味特点 西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区介绍 这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

2017-12-10 西达摩咖啡豆

现在的网友点瑞幸:去咖啡,get橙汁

现在的网友点瑞幸:去咖啡,get橙汁

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不久前,有网友发了这样一条笔记:「买咖啡千万不要瞎备注,不然你就会拥有一杯橙汁」。想安利大家一个去瑞幸点咖啡的备注方式:橙C美式,备注不加咖啡液,最后将得到一杯

2023-08-07 咖啡新闻

瑞幸猫和老鼠联名返场,网友:删掉吧!

瑞幸猫和老鼠联名返场,网友:删掉吧!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离圣诞节不到十天,各家品牌开始铆足劲地做产品宣传,除了推出圣诞新品外,有的品牌也准备让之前的圣诞限定饮品返场,例如瑞幸的圣诞甜心厚乳拿铁,在瑞粉们的呼声中官宣

2023-12-16 咖啡新闻

瑰夏能做浓缩吗?单品咖啡豆可以用来做意式吗?SOE是什么意思?

瑰夏能做浓缩吗?单品咖啡豆可以用来做意式吗?SOE是什么意思?

众所周知,市面上售卖的咖啡豆主要分为两种,一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆,一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的,所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问:这

2026-05-19 咖啡知识

干冰能用来做手冲咖啡吗?冰手冲咖啡的冰块能用干冰代替吗?

干冰能用来做手冲咖啡吗?冰手冲咖啡的冰块能用干冰代替吗?

在前街前俩月分享的推文评论区里(传送门),有非常多的朋友都留言提议使用干冰来代替冰块进行冰手冲的制作。而事情的起因,是为了能在冰手冲里体验到完整的咖啡风味。“如果想要在手冲咖啡里品尝到最完整的咖啡风味

2025-07-17 咖啡知识

锦市场咖啡馆老派咖啡馆生活区里的咖啡馆

锦市场咖啡馆老派咖啡馆生活区里的咖啡馆

锦市场咖啡馆 在京都热闹非凡的锦市场,路遇一家小咖啡馆。外面卖着餐具瓷器等小物,里面是间老派的咖啡馆。自己烘豆子用虹吸壶煮,很传统的模样。我与小牛走累了便进来休息一会。服务员是香港女生,态度很热情。咖啡说不上好,只是在这样热闹的市场里有这样

2016-07-13 咖啡行业

冲煮咖啡的基本原则

冲煮咖啡的基本原则

一旦弄明白什么是好咖啡以及大家是如何衡量好坏的,学会冲煮咖啡就容易多了。

2014-05-20 咖啡知识

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意,咖啡馆设计概念满分标准

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意,咖啡馆设计概念满分标准

【工装】ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意! 图集简介Case description ODIN酒吧咖啡馆,位于多伦多中心东部的国王街东区,是由Phaedrus工作室设计打造。酒吧咖啡馆的设计理念是实用性,以及如何增强这个新商铺的品质感;这就像是一个两边装着大大玻璃墙的

2016-01-22 咖啡行业

藏在居民区里的隐秘咖啡馆:UDefine Cafe

藏在居民区里的隐秘咖啡馆:UDefine Cafe

地址:静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院,近江宁路 电话:021-60530207 人均:30元 看地址的复杂程度,就知道这家店一定藏得很深,到新闸路1124弄后要穿进去,右手边第三排居民区走到底就是了,和旁边一家小茶馆共用一个露天院子。走进去的第一

2017-02-16 上海

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意!设计概念满分的时尚咖啡馆

ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意!设计概念满分的时尚咖啡馆

【工装】ODIN酒吧咖啡馆,不仅仅时尚还很创意! 图集简介Case description ODIN酒吧咖啡馆,位于多伦多中心东部的国王街东区,是由Phaedrus工作室设计打造。酒吧咖啡馆的设计理念是实用性,以及如何增强这个新商铺的品质感;这就像是一个两边装着大大玻璃墙的

2016-01-15 咖啡行业

咖啡馆装修 星巴克咖啡馆新店装修分享

咖啡馆装修 星巴克咖啡馆新店装修分享

在新奥尔良的运河街和圣查尔斯大道的拐角处,小小的魔法正在暗暗酝酿发酵。感受新奥尔良深厚的历史底蕴,漫步在曾经的咖啡贸易港市,街头巷尾自然散发着浓郁的咖啡气息也培育出其独一无二的艺术精神,颇受启示的星巴克新店也就坐落在这片有悠久盛名的法国区

2015-01-12 咖啡知识

「济州神话世界」GD设计的咖啡厅外观公开! 整个设计感十足啊!

「济州神话世界」GD设计的咖啡厅外观公开! 整个设计感十足啊!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个外观真的太酷了,俯瞰就像是他个人品牌的Logo啊! 「济州神话世界」以创新概念打造成亚洲豪华度假圣地,里面包含服务式度假公寓别墅、各国餐饮美食街、动漫IP主题公园、世界级娱乐设施、水上乐

2017-10-29 咖啡资讯

老店怀旧情怀 一种贴心的舒适

老店怀旧情怀 一种贴心的舒适

老给人的印象绝不是陈旧破败,而是一种安全感,是一种贴心的舒适。 对于老,中西的看法截然不同。我们从小的映象里,老几乎都是负面的,比如说老房子就是破旧的屋子,老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同,对于老认为就是传统及历史,值得尊

2015-08-12 咖啡知识

UDefine Cafe  藏在居民区里的隐秘咖啡馆 上海静安区

UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆 上海静安区

UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆 地址:静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院,近江宁路 人均:30元 UDefine Cafe 看地址的复杂程度,就知道这家店一定藏得很深,到新闸路1124弄后要穿进去,右手边第三排居民区走到底就是了,和旁边一家小茶

2016-05-08 咖啡行业

这么多规矩的咖啡店,你还会去吗?

这么多规矩的咖啡店,你还会去吗?

与连锁咖啡品牌不同,独立咖啡馆的魅力在于每一位主理人都有各自的创业理念,打造出与众不同的经营风格。同时,馆主也会按照自己的个性设定了或多或少的规矩。上周,笔者在小红书上看到一篇笔记,标题为“咖啡店要不

2023-03-27 咖啡新闻

石头咖啡

石头咖啡

让客人喝咖啡喝到石头,这老板太粗心了吧?别误会,这可是鼎鼎有名的麦饭石,可让咖啡口感更好。 和平时一样,不加糖、不加奶,让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好,但和往常不一样的是,这次喝到杯底竟然出现石头,是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘

2014-05-27 咖啡文化

日本宠物主题的咖啡馆

日本宠物主题的咖啡馆

和小动物一起共度下午茶时光,一定非常治愈呢!能与汪星人喵星人近距离接触的咖啡厅时下人气正旺,可是能治愈心灵的并非只有小狗小猫哦。大家想不想亲近一下平时不太常见的小动物呢?这里就汇总了几家非猫狗系的动物咖啡厅。 樱丘CAFE(山羊涉谷) 负责迎宾的是

2015-10-29 咖啡馆经营

石头咖啡 你见过石头和咖啡做成的饮料吗?

石头咖啡 你见过石头和咖啡做成的饮料吗?

和平时一样,不加糖、不加奶,让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好,但和往常不一样的是,这次喝到杯底竟然出现石头,是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘在手术病人的肚子里,这间咖啡店的老板也是这样吗?不过,话说回来,咖啡和石头有什么关系?谁煮咖

2015-07-27 咖啡知识

石头咖啡 让客人喝咖啡喝到石头?

石头咖啡 让客人喝咖啡喝到石头?

让客人喝咖啡喝到石头,这老板太粗心了吧?别误会,这可是鼎鼎有名的麦饭石,可让咖啡口感更好。 和平时一样,不加糖、不加奶,让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好,但和往常不一样的是,这次喝到杯底竟然出现石头,是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘

2015-06-17 咖啡知识

躺平吧!因“标题太丧”被骂,茶颜悦色致歉!!

躺平吧!因“标题太丧”被骂,茶颜悦色致歉!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月24日,知名茶饮品牌茶颜悦色公众号发布了一篇题为《努力努力白努力》的推文,引发了广大网友的讨论和争议。(目前,该文章已经被删除。)据了解,这篇推文是以「灌篮

2023-08-25 咖啡新闻

Manner咖啡师的定制拉花真的很圈粉!

Manner咖啡师的定制拉花真的很圈粉!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一向以好喝、不贵、性价比高的口碑活跃于咖啡届的Manner,近来又以咖啡师在拉花上炫技而圈得不少粉丝。前几天,有网友在小红书上发布了一条笔记,标题为「我倒要看看

2023-05-14 咖啡新闻

休假不营业?咖啡打工人:不存在!

休假不营业?咖啡打工人:不存在!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家昨晚应该都是在除夕守岁的快乐和兴奋中度过了癸卯兔年的最后一天,在清晨温暖明媚的阳光中迎来了甲辰龙年的第一天,按照国家法定假期的规定,今天应该有不少忙碌了一整

2024-02-10 咖啡新闻

一洗掉毛?!Mstand挎包“化缘感太重”!

一洗掉毛?!Mstand挎包“化缘感太重”!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着天气渐凉,网友们开始置办秋冬衣物。“咖啡届的箱包厂”Mstand也紧跟潮流趋势,在近期上新了一款适合搭配秋冬服装的灯芯绒挎包。根据官方信息,新款周边包采用复

2024-10-10 咖啡新闻

大三学生在线求助!开咖啡店没人喝!

大三学生在线求助!开咖啡店没人喝!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房拥有一家属于自己的咖啡店是多少人心中的梦想,不少学生在校园时代就将其付诸实践,有人开起了宿舍咖啡店,条件更好一些的,甚至还能盘下校园里的小店铺,正儿八经咖啡创业

2023-11-22 咖啡新闻

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米,农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种,另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种,但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种, 并且

2016-06-07 咖啡庄园

鱼丸拿铁登场,胡纠人看完想yue了

鱼丸拿铁登场,胡纠人看完想yue了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自从出现“青椒拿铁”登上热搜,社交平台上便有不少网友跟风而效仿,将不同颜色的彩椒都用上了,社交平台上屡见有网友制作的“青椒拿铁”。这杯拿铁好不好喝暂且按表不提,

2023-12-18 咖啡新闻

艾利达庄园博魁特产区里一个重量级明星庄园 巴拿马咖啡风味

艾利达庄园博魁特产区里一个重量级明星庄园 巴拿马咖啡风味

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米,农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种,另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种,但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种, 并且

2016-05-31 咖啡庄园

不怕古佛说慈悲,就怕古佛泡咖灰

不怕古佛说慈悲,就怕古佛泡咖灰

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,在为期3天的厦门国际咖啡产业博览会上,一位身着长衫手持水壶在冲咖啡的“出家人”,成功吸引了不少路人的视线,还被网友拍成视频上传到了社交平台。据网友指路,

2023-12-02 咖啡新闻

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米,农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种,另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种,但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-05-09 咖啡庄园

出杯后补加浓缩引争议!

出杯后补加浓缩引争议!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天一到,起床困难症也跟着发作,于是咖啡打工人抵抗着身上的困倦、迷迷糊糊到吧台,一边打哈欠一边萃咖啡。然而这种时候做咖啡最容易犯错,例如风味拿铁忘了加糖浆、拿铁

2024-01-21 咖啡新闻

阴间也清醒!捎杯咖啡去扫墓!!!!!

阴间也清醒!捎杯咖啡去扫墓!!!!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在正是清明假期,不知道小伙伴们有没有趁着好天气外出踏青,又或者在长辈们的敦促下带上些许祭品,去山上与长眠的先人们“唠唠嗑”呢。不过提到上山祭拜,有些地区在扫墓

2024-04-05 咖啡新闻

咖啡节黄牛泛滥,网友:原价票大可不必

咖啡节黄牛泛滥,网友:原价票大可不必

每当有盛大的咖啡节(展)到来,笔者身边认识的咖啡搭子就会约好一起前往,将展会里熟悉的品牌全都打卡一遍,恨不得自己有好几个肚子能装下这些饮品。于是乎,朋友圈又被刷屏了~在社交平台上,关于咖啡节的话题,除

2023-08-13 咖啡新闻

扰民!蜜雪冰城打烊门店深夜放歌

扰民!蜜雪冰城打烊门店深夜放歌

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今在部分城市的大街上,能看到茶饮品牌扎推、“十步一家奶茶店”的景象,而在这众多奶茶店中,要说能一下让来往路人关注到的,大抵不少人会认为是蜜雪冰城。他们表示,每

2025-01-19 咖啡新闻

突发!霸王茶姬多款饮品全渠道下架?!

突发!霸王茶姬多款饮品全渠道下架?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交平台上某账号发布一则疑似来自霸王茶姬内部的产品全渠道下架通知,引发众多网友的讨论。根据这张通知的内容,玫瑰水仙、青柑普洱、玫瑰普洱和焙香黄茶四款物料及

2025-05-07 咖啡新闻

晒单求更!蜜雪冰城在小票上连载小说?!

晒单求更!蜜雪冰城在小票上连载小说?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日极目新闻报道,蜜雪冰城的小票在社交平台上刷屏,引发众多网友的关注与热议。据了解,有消费者在门店购买蜜雪冰城的饮品时,注意到装订在包装袋上的订单小票下方印满了

2025-10-09 咖啡新闻

Manner大量招聘“打包人”引老员工不满

Manner大量招聘“打包人”引老员工不满

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着全国门店数量突破千家,相信许多咖啡爱好者也留意到,自己所在的城市现在也有了Manner的咖啡窗口,心想终于可以带杯子去薅羊毛了。相对地,门店变多了,用人需求

2024-01-18 咖啡新闻

没有拉花,一个咖啡师没有了工作

没有拉花,一个咖啡师没有了工作

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下大多数咖啡店在出品热拿铁通常会给顾客制作拉花,像Manner这种连锁咖啡店更是规定员工必须给每杯热拿铁拉花,因而Manner的咖啡师们练就各式各样的拉花图案

2024-04-24 咖啡新闻

瑞幸上新龙井拿铁!网友:食之无茶味!

瑞幸上新龙井拿铁!网友:食之无茶味!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,瑞幸以杭州钱塘的龙井春茶为灵感,推出产季限定新品钱塘龙井拿铁,吸引广大用户的关注。清新淡雅的茶与香醇浓厚的咖啡碰撞出的茶咖一直都深受消费者的喜爱,瑞幸早先

2025-03-28 咖啡新闻

Manner马克杯撞脸宜家同款?!

Manner马克杯撞脸宜家同款?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2月20日晚上,Manner官方公众号发布一则推文消息称,自2月21日起,线下、小程序或外卖平台下单购买「双杯轻芝士拿铁套餐」,即可获赠市场价值75元的复古马克

2024-02-21 咖啡新闻

员工抽象整活!奈雪:严禁cos!!

员工抽象整活!奈雪:严禁cos!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,奈雪官宣与日本高人气虚拟歌姬初音未来联名合作,推出新年主题曲《未来teatime》、联名饮品“莓好未来小红瓶”以及一系列限定周边。据悉,“初音未来”是20

2025-01-19 咖啡新闻

闯祸了!瑞幸联名封神打错名字!

闯祸了!瑞幸联名封神打错名字!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自上周日以来,社交平台上便不断释出一个新联名预告:瑞幸即将要跟神话题材影视《封神第二部:战火西岐》合作,并推出新口味饮品开心果拿铁,以及杯套、纸袋等主题周边,计

2025-01-21 咖啡新闻

排长队打卡银杏咖啡馆,却遇“照骗”?

排长队打卡银杏咖啡馆,却遇“照骗”?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近些年来,随着小红书等社交软件的流行,越来越多人在互联网上相互安利,例如,在关于咖啡店的帖子里,优美的环境、造型可爱的出品等因素,都成功让网友们“种草”。然而,

2023-11-10 咖啡新闻

古茗打工人躺赢!点奶茶被无辜拉踩!

古茗打工人躺赢!点奶茶被无辜拉踩!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,乐乐茶某门店在社交平台上发布了一则致歉说明,吸引众多网友的围观和讨论。据了解,前几日某位顾客在第三方平台上咨询店员关于饮品中是否含有植脂末时,得到了该店员

2025-05-02 咖啡新闻

Manner员工:人没离职,年终奖却没了!!

Manner员工:人没离职,年终奖却没了!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房勤勤恳恳一年下来,对打工人们来说,过年前的一点盼头大概是年终奖了。打工人们都想拿到代表对去年工作肯定的年终奖,好买上几件新衣一些年货,开开心心回老家过年。辛勤劳

2024-02-15 咖啡新闻

霸王茶姬和星巴克,两大品牌上演“公厕商战”?!

霸王茶姬和星巴克,两大品牌上演“公厕商战”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房星巴克和霸王茶姬,一个主营咖啡,一个主打茶饮;一个是绿色美人鱼,一个是红色歌姬,无论从品牌logo来看,还是往自家产品上讲,似乎都不构成直接的竞争关系,顶多算是

2024-06-04 咖啡新闻

创业者眼中的咖啡馆 为啥创业者爱喝咖啡?

创业者眼中的咖啡馆 为啥创业者爱喝咖啡?

为啥创业者爱喝咖啡?咖啡只是个媒介,可以让人坐下来碰撞和交互。通过价值、资源、信息的互换,一起创造新东西。创客空间开发者姚净行说。杨浦知创投资发展公司总经理杜鹃认为,网络和微信永远不能替代人和人面对面的交流,而大学路恰恰为思想碰撞准备了足够

2015-10-22 精品咖啡学

萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆风味描述庄园产地区口感品种介绍

萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆风味描述庄园产地区口感品种介绍

萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆风味描述庄园产地区口感品种介绍 在处理法里,这种Mei处理除了几乎是哥斯达黎加的特色,也己經有些答題者回答了。而在我看來,一切的处理法都是為了把咖啡生豆上的果膠給去除掉,而除去它的方法,死刮硬蹭肯定不是好方法,咖啡生豆那

2016-11-08 萨尔瓦多咖啡豆