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FAEMA公司精品咖啡机飞马咖啡机开启咖啡机演进的另一个时代

飞马

FAEMA公司精品咖啡机飞马咖啡机开启咖啡机演进的另一个时代

飞马咖啡机即FAEMA咖啡机，FAEMA Espresso Coffee Machine 意大利顶级商用咖啡机品牌。FAEMA公司特别聘请 Giugiaro 设计师，设计 FAEMA E-91和FAEMA E-92的外观他曾参与Ferrari、BMW及Alfa Romeo等名车款式设计，擅长将美观与功能性集于一身, 所以FAEMA E-9

2015-11-24 飞马我要分享

水是存贮咖啡的大敌另一个敌人是氧气

咖啡豆

水是存贮咖啡的大敌另一个敌人是氧气

购买和冲调咖啡的最理想方法是，购买大量的生咖啡，亲自烘烤，在准备冲调之前研磨。但是大多数人喜欢买已经烘烤过的咖啡豆，而且购买的量大概比我们用好几天的还要多。水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具风味，而潮湿的环境会腐败咖啡油。

2015-10-13 咖啡豆我要分享

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

咖啡庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

咖啡庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国

咖啡资讯

星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国

今天来介绍一下，深入咖啡领域，触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。按照通常的说法，星巴克是第二波咖啡浪潮的代表，如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及，不过，这其中的代表是谁？你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌，却未必

2017-03-02 咖啡资讯我要分享

如何选购咖啡壶和咖啡豆咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素

咖啡豆

如何选购咖啡壶和咖啡豆咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素

现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制

2015-10-06 咖啡豆我要分享

瑰夏还有另一个名字，你知道吗？

瑰夏咖啡

瑰夏还有另一个名字，你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于衣索匹亚的艺伎山(Geisha Mountain)，念起来就跟着名的日本艺妓一样，因而得名。艺妓咖啡豆有一段不

2019-01-31 瑰夏咖啡我要分享

除了猫屎咖啡之外居然还有另一个象屎咖啡

咖啡资讯

除了猫屎咖啡之外居然还有另一个象屎咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们都知道猫屎咖啡这么个东西，但是你知道还有一款象屎咖啡吗？它的味道和猫屎以及正常的咖啡都不一样猫屎咖啡曾经在全世界被热捧，价格高昂，但是由于自然产量太低，商贩们就抓

2019-09-26 咖啡资讯我要分享

另一个角度的精品咖啡

咖啡知识

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2014-08-26 咖啡知识我要分享

品牌意识另一个角度去诠释

咖啡文化

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2014-08-30 咖啡文化我要分享

Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

凯迪拉克咖啡馆豪车品牌另谋出路

咖啡资讯

凯迪拉克咖啡馆豪车品牌另谋出路

过去一年豪华汽车品牌凯迪拉克在时尚和艺术世界做了许多工作。现在它又提供了一些和时尚一样容易令人上瘾的东西咖啡因。最新的想法被称为凯迪拉克咖啡屋，是一个有艺术艺术画廊和定制香水的咖啡屋或零售店。这个面积约为12000平方英尺的咖啡屋坐落在凯迪拉

2016-06-06 咖啡资讯我要分享

凯迪拉克咖啡馆豪车品牌另谋出路

咖啡行业

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2016-06-06 咖啡行业我要分享

星巴克的另一面：它如何打造全球最环保咖啡馆？

点评

星巴克的另一面：它如何打造全球最环保咖啡馆？

NC-47是目前星巴克最新的可再生能源项目，但事实上，该公司在可再生能源领域的投资可追溯到2005年。自从老罗点了一杯「中杯」咖啡后，星巴克中杯不仅成为了一个梗，高话题性也让星巴克名声大噪。在我们的印象里，星巴克是一个环境、氛围优雅的第三空间。在

2017-04-21 点评我要分享

十种提高味觉的方法-让你感受咖啡另一面的魅力

咖啡技术

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提高嗅觉，让你认识咖啡另一面的魅力。首先，嗅觉和你味觉的联系是十分紧密的。试一下捏着你的鼻子来品尝食物!如果要描述酒，咖啡，啤酒，甚至是茶的香味，嗅觉也是一项必需的技巧。总的来说，能够闻到花香，或者某人的体香，或者秋天的落叶中的细微的差别，

2015-11-17 咖啡技术我要分享

武汉咖评咖啡馆推荐清唱咖啡

咖啡馆

武汉咖评咖啡馆推荐清唱咖啡

进泰兴里之后看到了很多家咖啡店，各有特色，这家咖啡店与另一个咖啡店公用，左边是另一家，右边则是它。清唱咖啡整体的感觉是一个欧式小花园，门口两张小桌子种满了花草，跟鼓浪屿上面那些文艺店的门口很像。地址：江岸区胜利街泰兴里(武汉市红十字会旁边

2015-09-15 咖啡馆我要分享

美酒加咖啡咖啡中加入就会是另一番风情英国流行的蛋酒咖啡

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》：美酒加咖啡我只要喝一杯想起了过去又喝了第二杯明知道爱

2019-02-01 咖啡文化我要分享

1点点加“盐”另收费！网友：去糖退差价？

咖啡新闻

1点点加“盐”另收费！网友：去糖退差价？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某消费者者发布在社交平台上的一则名为“1点点加一勺盐收两块钱？”的帖子引起广大网友的关注与热议。发帖人称，自己在附近的1点点门店下单了一杯藏青盐咸奶绿，因

2025-03-05 咖啡新闻我要分享

如何保温咖啡咖啡的保温另一种方式是在咖啡容器下面放置加热装置

咖啡文化

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咖啡保温单纯从实用角度为了增加咖啡饮用者的乐趣而做出的咖啡器具的改进基本上只有一件，那就是咖啡保温。给咖啡保温非常重要。合适的温度非常重要，既不能太高将咖啡烧焦，又不能过低把咖啡弄得半冷不热，叫人喝的没有成就感。保温的方式大概有两种，一种

2016-04-06 咖啡文化我要分享

烘焙必修课：千层酥皮的详细做法

咖啡馆经营

烘焙必修课：千层酥皮的详细做法

千层酥皮的制作，是糕点的基础，任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过，但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题，所以，我这次特意制作了一个更加详细的步骤图。

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡在欧洲人手上变成另一种极致的文化

咖啡文化

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来咖啡馆，首先当然是来喝咖啡的。咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，是思想家和国际象棋大师的精神食粮对了，阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊

2015-02-02 咖啡文化我要分享

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咖啡文化

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2015-03-18 咖啡文化我要分享

咖啡在欧洲人手上，变成另一种极致的文化

咖啡文化

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2015-05-07 咖啡文化我要分享

咖啡在欧洲人手上，变成另一种极致的文化

咖啡文化

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2015-11-09 咖啡文化我要分享

认识另一种咖啡生豆--象豆

咖啡知识

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各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-09-11 咖啡知识我要分享

冬季手脚冰冷别喝可乐和咖啡

咖啡知识

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进入冬季意味着我们所在的星球运转到了另一个角度，而对我们的身体来说，季节的转换往往意味着另一些状况可能发生。到了冬天手脚冰冷的女性大有人在，即使在室内也必得穿戴整齐，厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少，否则，就要冷得牙齿打架。这是因为神经

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡故事 | Zion Coffee为你讲述“杯子另一头”的故事

咖啡小知识

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英文原文地址： http://dailycoffeenews.com/2017/02/14/zion-coffee-connects-customers-to-the-other-side-of-the-cup/ 作者：Howard Bryman Banu和Mike Hatfield坚信每个平凡的人都能成就不平凡的事。为了证明这一点，通过最简单的方式，二人正在帮助来自

2017-04-05 咖啡小知识我要分享

咖啡馆结账需另交税遭质疑？税务局：商家正常交税即合法

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2022-10-15 特别报导我要分享

坦桑尼亚悠久的咖啡历史坦桑尼亚精品咖啡是小企业生产吗

咖啡

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许多拥有跨越几个世纪的丰富咖啡历史和文化的欧洲强国主导着当今的全球咖啡行业。其他一些国家，如哥伦比亚、埃塞俄比亚和美国，也属于这一类别。但坦桑尼亚通常是一个不受关注的国家。与另一个以咖啡闻名的国家肯尼

2021-10-14 咖啡我要分享

台北蒙马特影像咖啡馆

咖啡馆经营

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蒙马特影像咖啡馆，馆主赖岳忠本是一位台北著名的人像摄影师。因他喜爱巴黎，所以在阳明山一角辟出属于自己的咖啡新天地。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

蓝山咖啡蓝山的种植环境和风味特点？蓝山也有速溶咖啡？

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2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡机蒸汽喷嘴清洗首饰？

咖啡知识

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咖啡机蒸汽喷嘴的另一个功能--清洁首饰。污垢顽固的可以先泡热水，极其顽固的而且构造复杂比如要清洁空心球形内部污垢，可以用咖啡机清洁粉末加热水浸泡首饰十分钟，然后用蒸汽可以轻易喷掉污垢。店里那帮洋妞的手链项链戒指都是我帮忙清洁的。

2015-06-09 咖啡知识我要分享

水洗还是干燥？处理方式与级别名称的关系

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被我们当做食材来烘焙的咖啡豆，其实是咖啡果实里的种子。咖啡农们给果实起了另一个名称叫做咖啡樱桃(Coffee Cherry)。如果将果肉与种子分离，以及如何将种子干燥成易于保存的状态，整个过程被统称为处理方式。由于处理的过程对于咖啡豆品质以及风味的影响

2015-04-14 咖啡知识我要分享

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Cappuccino 是 espresso 饮料中相当受欢迎的一种，念起来感觉『卡布基诺』就比叫有气质。毕竟没事在咖啡馆『拿铁』(latte），要不给我一杯『意大利浓缩咖啡』（espresso），感觉上就逊多了（这或许是 espresso 本身不流行的另一个原因﹖）这里我们就来谈谈 ca

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡渣的另一些妙用，你知道么

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

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2019-05-22 咖啡小知识我要分享

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2014-08-08 咖啡豆我要分享

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印度卡哈阳甘庄园金塔玛妮产区印尼巴厘岛咖啡豆

卡哈阳甘庄园

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独立店和咖啡连锁店设立了很多，并在过去的4-5年不断壮大，我相信，在未来的5年时间咖啡业务将继续增长。而这些店提高了在印尼的咖啡生产和咖啡消费，并导致产生更多的当地咖啡馆。另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的

2016-07-20 卡哈阳甘庄园我要分享

首店确定！陆正耀另一家咖啡馆来了！

特别报导

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2022-10-22 特别报导我要分享

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2016-11-23 巴西咖啡豆我要分享

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冰滴的特点是什么？什么用适合用来冰滴？

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2018-05-27 咖啡知识我要分享

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