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“咖啡生长特征” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
小粒种咖啡的植物学特征 云南咖啡特征

小粒种咖啡的植物学特征 云南咖啡特征

一、根 咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。从主根长出侧根,呈水平生长的称水平侧根,向下生长的为垂直侧根,从侧根抽生的根分别称为二级侧根

2015-02-16 咖啡知识

咖啡树生长特质有哪些?成熟的特征有哪些?生长时间是怎样的?

咖啡生长特质有哪些?成熟的特征有哪些?生长时间是怎样的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生长特质 有哪些?成熟的 特征 有哪些? 生长 环节是怎样的? 咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次,另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时

2018-06-29 精品咖啡豆

云南小粒咖啡豆品种种类特征特点2016价格口感作用

云南小粒咖啡豆品种种类特征特点2016价格口感作用

云南小粒咖啡豆品种种类特征特点2016价格口感作用 咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。小粒咖啡它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的

2016-11-11 云南咖啡豆

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡豆特征口感

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡特征口感

高海拔的咖啡豆为什么酸甜感强-云南咖啡特征口感 高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力。 真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在4000至6000英尺,这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔

2016-12-22 云南咖啡豆

深入浅出 带你认识咖啡瑕疵豆的世界

深入浅出 带你认识咖啡瑕疵豆的世界

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境,咖啡生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊成长区域的种植,咖啡豆的品类及生长环境有很多种。于精

2017-07-31 咖啡小知识

咖啡豆世界──咖啡瑕疵豆的世界

咖啡豆世界──咖啡瑕疵豆的世界

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 带你认识咖啡瑕疵豆的世界 咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境,咖啡生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊成长区域的种植,咖啡豆的品类及

2017-07-24 咖啡小知识

咖啡豆世界 | 咖啡瑕疵豆的世界

咖啡豆世界 | 咖啡瑕疵豆的世界

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 带你认识咖啡瑕疵豆的世界 咖啡生长环境 咖啡豆在外观差异来自于不同的生长环境,咖啡生长带通常为南回归线与北回归线及赤道附近的热带地区。独特的咖啡品种是在特殊成长区域的种植,咖啡豆的品类及

2017-05-29 咖啡小知识

咖啡种植需要满足什么条件?咖啡树长什么样?咖啡树有什么特征?

咖啡种植需要满足什么条件?咖啡树长什么样?咖啡树有什么特征

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡说说咖啡种植条件与咖啡树的特征咖啡不是在任何环境下都能种植的,因其原是热带雨林环境下生长的植物,在系统发育中,形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习

2019-12-13 咖啡知识

为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍

为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍

什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍 海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时,你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?

2016-12-07 咖啡

埃塞俄比亚蜜吻咖啡的味道特征风味描述处理厂庄园简介

埃塞俄比亚蜜吻咖啡的味道特征风味描述处理厂庄园简介

埃塞俄比亚蜜吻咖啡的味道特征风味描述处理厂庄园简介 1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。微酸,有

2017-01-06 埃塞俄比亚咖啡

小粒咖啡树的特征

小粒咖啡树的特征

咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。

2014-09-02 咖啡知识

衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态 埃塞俄比亚咖啡豆特征风味介绍

衣索比亚咖啡生长和生产的4种形态 埃塞俄比亚咖啡特征风味介绍

生长及生产型态: 在衣索比亚有着四种的生长生产型态,95%的咖啡都是从这些型态或系统组织中生产. 1.森林内栽种(Forest) 在南及南西的衣索比亚的咖啡产区,多数是野生或者种植于天然的森林以下生长,它提供了咖啡树天然庇荫,但抵抗力就些微薄弱,这个生产体系约占

2016-01-23 咖啡技术

小粒种咖啡的植物学特征

小粒种咖啡的植物学特征

一、根 咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。从主根长出侧根,呈水平生长的称水平侧根,向下生长的为垂直侧根,从侧根抽生的根分别称为二级侧根

2016-06-05 咖啡庄园

小粒种咖啡的植物学特征 咖啡属浅根作物

小粒种咖啡的植物学特征 咖啡属浅根作物

一、根 咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。从主根长出侧根,呈水平生长的称水平侧根,向下生长的为垂直侧根,从侧根抽生的根分别称为二级侧根

2015-10-07 咖啡种植

坦桑尼亚咖啡豆生长,坦桑尼亚咖啡豆特征

坦桑尼亚咖啡生长,坦桑尼亚咖啡特征

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带的咖啡产地,通常称作「克里曼佳罗」,偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁

2017-06-11 坦桑尼亚咖啡豆

多米尼加咖啡产区特点介绍  多米尼加咖啡风味特征描述

多米尼加咖啡产区特点介绍 多米尼加咖啡风味特征描述

多米尼加共和国生产各种特色咖啡。这些咖啡通常以Santo Domingo咖啡的名称出售,以其饱满,酸度适中至中等,浓郁的香气和泥土色调而闻名。 多米尼加共和国咖啡的特点 的高生长多明尼加咖啡具有比下生长咖啡,这往往是更软的较高的酸度。 实际上,多米尼加

2020-04-27 精品咖啡豆

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍 咖啡生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地

2016-10-28 云南小粒咖啡花果山

瑕疵豆是什么呢?生豆瑕疵类型  特征  形成原因

瑕疵豆是什么呢?生豆瑕疵类型 特征 形成原因

瑕疵豆是什么呢? 咖啡生豆常混入杂质及不良豆,而这些不良豆也就是我们平常所说的瑕疵豆。 生豆瑕疵类型 ● 全黑豆(FullBlack) ◎ 特征:整颗或局部生豆呈现黑色不透明样子。 ◎ 形成原因:变黑是起因于过度酦酵,像是酦酵或发臭味、沾上灰尘的杂味、霉酸

2019-05-04 咖啡知识

小粒种咖啡的植物学特征

小粒种咖啡的植物学特征

咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。

2014-06-17 咖啡豆

中国云南咖啡产区思茅咖啡豆 具有酸度适中的风味口感特征

中国云南咖啡产区思茅咖啡豆 具有酸度适中的风味口感特征

风味口感特征:酸度适中,口感均匀。 中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国

2016-01-11 云南咖啡庄园

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡

。 中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以卖上好价

2017-02-24 云南咖啡庄园

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡

。 中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以卖上好价

2017-02-24 云南咖啡庄园

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆

具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡

。 中国云南的思茅位于澜沧江上游,以地形陡峭而著称,是中国著名的普洱茶产地之一。同时,它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩,咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘,即便是在国际市场咖啡暴跌时,也可以卖上好价

2017-02-24 云南咖啡庄园

咖啡树的形态特征和生长环境

咖啡树的形态特征生长环境

咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增加结果量和便于采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,

2016-06-06 咖啡庄园

云南小粒咖啡种植的植物学特征

云南小粒咖啡种植的植物学特征

一、根 咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系。从品种上看,小粒种、中粒种的根较浅,大粒种的根较深。云南小粒咖啡3~4年生结果树,主根深70cm左右。从主根长出侧根,呈水平生长的称水平侧根,向下生长的为垂直侧根,从侧根抽生的根分别称为二级侧根

2014-09-05 咖啡知识

洪都拉斯咖啡介绍风味口感特征

洪都拉斯咖啡介绍风味口感特征

风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯

2016-06-05 咖啡庄园

洪都拉斯咖啡产区 特选高地咖啡豆的风味特征及烘焙程度的介绍

洪都拉斯咖啡产区 特选高地咖啡豆的风味特征及烘焙程度的介绍

风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯

2016-01-05 咖啡豆

牙买加蓝山咖啡特点风味描述 牙买加蓝山咖啡种植产区地域特征

牙买加蓝山咖啡特点风味描述 牙买加蓝山咖啡种植产区地域特征

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2019-03-28 蓝山咖啡豆

埃塞俄比亚产区(摩卡)咖啡庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

埃塞俄比亚产区(摩卡)咖啡庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野生咖啡林里,根本不用农药,而是使用生物方法防治害虫。 35%的咖啡

2017-03-06 埃塞俄比亚国家

酸度适中的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆风味口感香气特征描述简介

酸度适中的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆风味口感香气特征描述简介

云南思茅地区海拔在1000~2000米之间,地形以山地、坡地为主,土壤肥沃,日照充足,雨量丰富,昼夜温差大,是阿拉比克种植的天堂,也是生产优质阿拉比克咖啡豆的关键。思茅地区跨越亚热带和热带两个气候带,气候比较干热,拥有很多干热的河谷和荒山,非常适

2017-03-04 云南咖啡庄园

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇

2016-05-31 咖啡庄园

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇

2016-06-01 咖啡庄园

蒙多诺沃咖啡豆原产地 蒙多诺沃咖啡豆的主产地和主要特征

蒙多诺沃咖啡豆原产地 蒙多诺沃咖啡豆的主产地和主要特征

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Mundo Novo 一种生长旺盛,产量高,品质优良,但易受重大病害影响的植物。广泛生长于南美洲,但很少在中美洲和加勒比海地区。 Mundo Novo是波旁威士忌和在巴西圣保罗Mineiros do T

2020-01-06 咖啡知识

洪都拉斯水洗中深烘熟豆圣胡安喜多波旁种风味口感香气特征描述简

洪都拉斯水洗中深烘熟豆圣胡安喜多波旁种风味口感香气特征描述简

洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇的咖啡。一种是生长在海拔10001500米高地的高地咖啡,另一种是生长在海拔15002000米高地的代表洪都拉斯最高级别的特选高地咖啡。洪都拉斯咖啡大部分输往美德两国。 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,

2017-05-01 洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡介绍风味口感特征

洪都拉斯咖啡介绍风味口感特征

洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇

2016-06-01 咖啡庄园

洪都拉斯 风味口感特征特选高地咖啡

洪都拉斯 风味口感特征特选高地咖啡

洪都拉斯:特选高地咖啡 风味口感特征:风味颇佳,丰富醇厚,适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡

2015-09-15 咖啡豆

洪都拉斯:特选高地咖啡风味口感特征

洪都拉斯:特选高地咖啡风味口感特征

洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇

2016-06-07 咖啡庄园

云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍

云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍

云南小粒咖啡豆介绍 咖啡生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植

2016-10-26 云南小粒咖啡花果山

尼加拉瓜天意庄园卡杜拉咖啡豆品种特征

尼加拉瓜天意庄园卡杜拉咖啡豆品种特征

尼加拉瓜在种植咖啡的生态上具有得天独厚的环境,遍佈肥沃的火山土壤,加上遮荫的种植方式,使咖啡果实生长缓慢也间接吸收浓雾所带来的水气,建立了咖啡好的生长本质。 庄园用手工採完全成熟的咖啡豆,水洗加工处理,具有丰富的醇度和多层次口感,乾淨的香气

2017-02-04 天意庄园

摩卡咖啡豆有什么味道特征 介绍

摩卡咖啡豆有什么味道特征 介绍

在也门,咖啡种植者栽种杨树来给咖啡提供生长所需要的荫凉。如同过去一样,这些树种植在陡峭的梯田上,以便能够最大限度地利用较少的降雨和有限的土 地资源。除了蒂皮卡咖啡树和波旁咖啡树以外,还有十多种原产于埃塞俄比亚的不同咖啡树种在也门种植。但是,

2016-06-01 咖啡庄园

充实饱满的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

充实饱满的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。保山气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜,是公它的优秀生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜,因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。我公司在云南的种植基地地处北

2017-04-25 云南咖啡豆

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯风味口感特征

洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感,味道不涩不酸,醇度和香度都很高,相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同,引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致,而深度烘焙则使苦味增强,但甜味并不会消失。一般来说,中度烘焙口感最好,

2016-06-12 咖啡庄园

埃塞俄比亚产区哈拉尔摩卡庄园咖啡豆风味口感香气特征描述简介

埃塞俄比亚产区哈拉尔摩卡庄园咖啡豆风味口感香气特征描述简介

埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。摩卡咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。主要的咖啡产地有哈拉尔(Harar)、溧木(Limu)、吉马(Djimma)、西达摩(Sidamo)、卡法(Kaffa)、叶尔尕车法(Yergacheffe)(耶加雪啡)和沃来尕(Wellega) 等。这些地

2017-04-20 埃塞俄比亚国家

美洲咖啡豆 哥斯达黎加产区塔拉苏拉美他咖啡封风味口感特征介绍

美洲咖啡豆 哥斯达黎加产区塔拉苏拉美他咖啡封风味口感特征介绍

风味口感特征:颗粒饱满,酸度理想,香味独特浓烈。 哥斯达黎加位于太平洋和大西洋之间,南临尼加拉瓜,北临巴拿马。一年四季鲜花盛开,蝴蝶飞舞。其所生产的咖啡豆更是赫赫有名,它的味道温和,酸度极高,芳香而且质感浓郁,极受咖啡品尝者们的青睐。 据说

2016-01-06 咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡风味介绍 哥斯达黎加咖啡口味特征 哥斯达黎加

哥斯达黎加精品咖啡风味介绍 哥斯达黎加咖啡口味特征 哥斯达黎加

1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加(Costarica),时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 哥斯达黎加的咖啡

2016-03-31 哥斯达黎加国家

柔润顺口的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

柔润顺口的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。保山气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜,是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。国际咖啡组织品尝专家

2017-03-24 云南咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感品种处理法研磨刻度介绍

巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感品种处理法研磨刻度介绍

巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地口感品种处理法研磨刻度介绍 ●上质豆:桑多式NO.2,大小NO.18 ●味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。 ●最佳煎培度:中度煎培 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植

2016-11-25 巴西咖啡豆

果仁较小的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

果仁较小的云南精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短,只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开,5~7时盛开。铁比卡(Typica):埃

2017-03-16 云南咖啡豆

回味悠长的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

回味悠长的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

另一个特殊之处在于,奇迈尔所栽植咖啡品种的多样化,甚至无法单用一手数完:Typica、Arusha、BlueMountain、MundoNovo、Catimor、Caturra甚或更多--事实上,正如不会把鸡蛋放在同一个篮子里,多数的农民们其实会以种植不同的品种,避免某一特定品种的生长

2017-04-20 奇迈尔庄园

洪都拉斯特选高地咖啡口感特征圣胡安喜多

洪都拉斯特选高地咖啡口感特征圣胡安喜多

洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感,味道不涩不酸,醇度和香度都很高,相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同,引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致,而深度烘焙则使苦味增强,但甜味并不会消失。一般来说,中度烘焙口感最好,

2016-06-14 咖啡庄园