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咖啡保存不當 小心赭麴毒素
你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡,但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素,医师与咖啡师都建议民众少量购买,买回家后最好放进玻璃密封罐,或用夹链袋妥善保存,并在开封1个月内饮用完毕。
2014-07-15 咖啡知识 我要分享研磨咖啡最理想的时间
研磨咖啡最理想的时间: 是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
2014-05-26 咖啡知识 我要分享精品咖啡学 研磨咖啡最理想的时间是什么时候
研磨咖啡最理想的时间: 是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
2014-10-16 咖啡知识 我要分享精品咖啡基础常识 研磨咖啡最理想的时间
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2014-12-24 咖啡知识 我要分享研磨咖啡最理想的时间 精品咖啡基础常识
研磨咖啡最理想的时间: 是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
2015-03-31 咖啡知识 我要分享咖啡豆磨粉的最理想时间 在煮咖啡之前
研磨咖啡最理想的时间: 是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。
2015-05-20 咖啡知识 我要分享