常见的 美式咖啡 、意式咖啡、拿铁等等使用的是罗布斯塔咖啡豆 (Robusta) ,也称做商业豆。而精品咖啡使用的是阿拉比卡咖啡豆 (Arabica),两者在品种、基因、成分上不同,本质上口味、香气、风味就不同。 其实罗布斯塔咖啡豆 (Robusta) 的苦味很迷人 我们一
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度口感种植环境产地区简介 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定此次的
其实罗布斯塔咖啡豆(Robusta)的苦味很迷人 我们一般常见咖啡,例如饮料店、便利商店的咖啡或大卖场卖的咖啡豆,有些其实是罗布斯塔咖啡豆(多数是商业豆为主)混合着阿拉比卡咖啡豆(用作精品咖啡和商业豆都有),并用全自动咖啡机进行冲煮。 这两种咖啡豆
的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。 咖啡树 生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的 火山 灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适
宏都拉斯咖啡产销合作社理事长苏瓦索(Dagoberto Suazo)表示,由于控制虫害和施用肥料得宜,宏都拉斯的咖啡生产和外销都获得显着的成长。 这位业者领袖指出,宏都拉斯这个收成年度的咖啡产量,已超过上个收成年度(2014-2015)的400万公秉,如果照这个趋势继续
科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的 地理 位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的 海拔 高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。 这很可能是由于科纳岛拥有丰富的 火山 黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合
精品咖啡是好咖啡,对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡,精品咖啡采用优质咖啡豆,新鲜制作咖啡,对身体健康无害,适量饮用反而有益身心。 科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的 地理 位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的
生长环境 的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量
科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。 这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定
的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并
巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区品种处理法 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定此次的豆子
巴西喜拉多咖啡风味描述庄园产地区品种处理法口感介绍 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定此次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 在摇晃底部的千层爱心图形时要同时慢慢转正杯子 摇晃钢杯与转正咖啡杯的动作同时进行时的时机要掌握得宜 这也是画此图形最
优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并且
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地区品种处理法 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定
阿拉比卡尼加拉瓜咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区介绍 尼加拉瓜驻华大使William M. Tapia指出,目前尼国咖啡年产值达3.7亿美元。由于对叶鏽病控制得宜与推行更好的种植採收计画,让今年成为咖啡丰收年。以品质著称的尼国咖啡近年持续推出创新品种咖啡,
科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥,火山黑泥酸度适中,矿物质含量丰富,含水量合适。并且每天的
科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-夏威夷科纳咖啡介绍 科纳咖啡的优良品质,则得宜于适宜的地理位置和气候。 咖啡树生长在火山山坡上,在介于2100~3600公尺的适切海拔高度,良好的坡度使科纳咖啡得以后泥土中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我不在家,就在咖啡店,不在咖啡店,就在去咖啡店的路上。这是一句在奥地利首都维也纳广为流传的名言。在简约而又充满情调的咖啡小店,略带黯淡的灯光,再捧上一杯浓淡得宜的咖啡,全身心放松,小资情
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最喜爱喝某连锁咖啡店的Mocha!的确,连锁咖啡店伴随你我度过许多难熬的工作时刻,但这样说来也未免太没品味和个性了。真正了解咖啡的人,绝不会满足于一杯速调饮料。要学会品味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最喜爱喝某连锁咖啡店的Mocha!的确,连锁咖啡店伴随你我度过许多难熬的工作时刻,但这样说来也未免太没品味和个性了。真正了解咖啡的人,绝不会满足于一杯速调饮料。要学会品味咖啡,放下手中的
巴西红波旁咖啡豆风味描述口感处理法产地区庄园 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定此次的豆子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷可娜 Hawaii Kona 海岛也能产出精品咖啡 夏威夷可娜英文是 Hawaii Kona,在昂贵的咖啡豆中一定也有夏威夷可娜的出现,想不到在夏威夷一个度假小岛居然可以种出令人惊艳的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科普 | 咖啡品种知识,单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格 我最喜爱喝某连锁咖啡店的Mocha!的确,连锁咖啡店伴随你我度过许多难熬的工作时刻,但这样说来也未免太没品味和个性
巴西咖啡种植庄园产地区品牌风味描述种类口感处理法介绍 喜拉朵(Cerrado) 是巴西黃波旁很重要的產区,也是黃波旁高品質的產区。多少咖啡农都是靠著釆咖啡豆來维持全家的生活,有的都是几代人都是种咖啡树 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-夏威夷科纳咖啡 科纳咖啡的优良品质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物
咖啡分级 Kona咖啡分四级,分别为Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因产量少且生产成本高,在精品咖啡需求日增的情况下,市场上Kona的价格直追牙买加蓝山,上好的Kona豆也越来越难买到。 生长环境 优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品豆是什么? A7 :单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进咖啡馆,只想好好享受一杯咖啡的你,大可不必大费周章记下太多专有名词,只要掌握下列几种最经典、也最常见的 单品咖啡豆 ,就等于掌握了几种基本的入门口味。然后,就这样点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡,众所周知是糖尿病者需要远离之物。而在美国新奥尔良,亦有一款牛奶咖啡闻名于世,味道偏苦,而且加入了颇为另类的原料,菊苣(Chicory,又称苦菜)。如果咖啡有血缘亲疏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 (Yirgacheffe) 有非常多的水洗厂,处理附近小咖啡农的樱桃,产出的咖啡经常令人惊艳,彷佛深山里的空谷幽兰。雪冽图 (Chelelektu) 就是其中之一。 雪冽图水洗厂位于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加蓝山 Blue Mountain 牙买加蓝山英文是 Jamaica Blue Mountain Coffee,曾经在比赛场上以及竞标场上叱咤风云,其口感酸苦甜非常平衡滑顺,由於在牙买加的蓝山山脉上种植,海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要谈 埃塞俄比亚咖啡 处理厂雪冽图(Chelelektu)之前,似乎不能不先谈谈科洽雷产区(即Kochere,国内业者常用的错误音译为科契尔)。 科洽雷产区,在ECX的产区分类制度下*,为耶珈雪
这篇文章将介绍 ... 牙买加蓝山咖啡,日本大量收购 夏威夷可娜咖啡,岛国的美味咖啡 瑰夏咖啡,咖啡比赛、杯测中的常胜军 人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等,而咖啡也是一样的,喝到好喝的咖啡是令人感到
咖啡豆如果在收果阶段取豆方式的不同可以分为水洗、日晒、半水洗、半日晒四种方式。
与牙买加蓝山一样,是指「出产地」。Kona 位于夏威夷的西南海岸,火山岩的土质赋予咖啡豆特殊而微妙的口感。
巴西咖啡庄园产地区品牌风味描述口感种植环境品种特点介绍 【精品上市】巴西 蒙吉安娜 皇后庄园 黄波旁 日晒处理 Brazil Rainha Yellow Bourbon Natural 产区: 圣保罗州( So Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区 庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm)
巴西黄波旁咖啡的特点手冲法风味描述研磨刻度简介 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香 口感:甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感 默认烘焙度:中焙 喜拉朵(Cerrado) 是巴西黃波旁很重要的產区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这篇文章将介绍 ... 牙买加蓝山咖啡,日本大量收购 夏威夷可娜咖啡,岛国的美味咖啡 瑰夏 咖啡,咖啡比赛、杯测中的常胜军 人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高
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