专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡界,说起产自海岛的咖啡,我想大家一定对牙买加蓝山和夏威夷柯娜一点都不陌生,都是名声赫赫的精品咖啡。其实若谈论起海岛产地的咖啡,还有一种,也是值得一谈并且品尝的,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响,北部和
加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕着这环状海域 牙买加蓝山, 多明尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡,这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和,虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲,品质与风味都有一定的稳定度,同时兼顾明显特色的发展,因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆,产量少且品质高,大多具有独特香气且酸味柔和、质感细致,
海岛咖啡:多明尼加埃里斯庄园帝比卡 海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那,甚至台湾所产的咖啡,也都是属于海岛型咖啡的范畴。今天要来介绍给各位的,是一支小编列为常备豆单使用的加勒比海咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡介绍:非洲 、中南美洲、 亚洲及海岛的咖啡风味特点 非洲豆风味:其中的埃塞的咖啡橘香比较浓,肯亚咖啡则有浓郁的莓香,还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味,以及甘蔗清甜香。耶
海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海岛型咖啡崛起于18到19世纪,咖啡种植地带位于汪洋大海中,没有与陆地链接。提到海岛型咖啡大家能马上想到的不是蓝山咖啡就是科纳咖啡。其实我国台湾省,波旁岛,圣海伦娜,波多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海岛型咖啡在全球咖啡产区、产量占比上属于比较偏少的一支。举凡经典的正牙买加蓝山咖啡、夏威夷可那,甚至台湾所产的咖啡,也都是属于海岛型咖啡的范畴。今天要来介绍给各位的,是一支小编列为常备
牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各-圣佩德罗San Pedro庄园 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要,最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物,19世纪(1800年)初期欧
而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市
品种:铁比卡Typica 等级: Crystal Mountain 产区: Sierra Crystal、Sierra Maestra、sierra Escambray 海拔: 1,500 m 精制方式: 100%水洗发酵,采棚架日晒干燥 参考风味:香草、新鲜木质香、莓果、甜瓜 古巴水晶山咖啡是典型的海岛豆,口感干净,味道细腻,微
在咖啡界,说起产自海岛的咖啡,我想大家一定对牙买加蓝山和夏威夷柯娜一点都不陌生,都是名声赫赫的精品咖啡。其实若谈论起海岛产地的咖啡,还有一种,也是值得一谈并且品尝的,那就是波多黎各。若在地球寻找它的位置,可能不大好找,下面就一起来了解下吧
牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。
Cubita(琥爵咖啡)全产于古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山于牙买加蓝山山脉位置相邻,气候条件也差不多,可以配吗牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做高品种的咖啡,咖啡豆的采摘,全以手
这也正是波多黎各和波多黎各尤科特选Yauco Selecto不一样的原因,尤科特选是庄园豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大庄园联合推出的品牌。 海岛咖啡-波多黎各 其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味,就像不同的音乐风格总会给
夏威夷咖啡的热情一定让你喝过就不想再放下杯子。闭上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡,就好似能感受夏威夷风情,好像立刻飞跃重洋,到了夏威夷美丽的岛屿,想知道深具热带海岛风情的夏威夷冰淇淋咖啡怎么做吗,小编带你来享受一下休闲的气氛。 夏威夷位于美国中
海岛咖啡之古巴( Cuba),国名源自泰诺语coabana,意为肥沃之地,是位于加勒比海西北部的一个岛屿国家,东与海地相望,南距牙买加140公里,北离美国佛里达半岛217公里。古巴岛是大安的列斯群岛中最大的岛屿,被誉为墨西哥湾的钥匙,因为古巴岛疆域轮廓酷似鳄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔精品咖啡豆 水洗海龟豆 有什么风味和口感特点?海岛咖啡有什么特点? 位于南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多尔,咖啡栽种的历史相当悠久。 ●洛哈地区 洛哈地区在厄瓜多尔
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