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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏介绍 瑰夏咖啡（Geisha）原产于非洲埃塞俄比亚的瑰夏（Gesha）森林，因发音与日语中艺伎一词相似，有时也称艺伎咖啡。最近十几年来，瑰夏咖啡可谓叱咤风云

2020-03-18 咖啡知识

烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉是无法完全溶解于水的，当然你也可以直接用咖啡杯和热水冲泡，但前提是你得能忍受这一嘴的咖啡渣，否则的话，建议参考下图了解下几种基本的咖啡器具及用法。(PS:图中手冲所示意的温度适合清淡型单品咖啡豆。) -

2014-10-11 咖啡知识

烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉是无法完全溶解于水的，当然你也可以直接用咖啡杯和热水冲泡，但前提是你得能忍受这一嘴的咖啡渣，否则的话，建议参考下图了解下几种基本的咖啡器具及用法。(PS:图中手冲所示意的温度适合清淡型单品咖啡豆。) -

2015-01-14 咖啡知识

1.动物杯 2.牙齿杯 3.手指杯 4.拉链马克杯 5.浮杯 6.键盘咖啡杯 7.锁杯(只有杯子的主人才能用) 8.苗条的杯子 9.保护胡子杯 10.变色杯 11.字母杯 转自公众号：咖啡知识

2015-12-15 咖啡杯

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。 这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2014-05-22 咖啡文化

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。 这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2015-06-13 咖啡知识

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。 这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2015-08-14 咖啡知识

最新一期的美国《消费者报告》说，虽然星巴克可能是世界上最大的咖啡连锁店，但它提供的咖啡并没有麦当劳的好。 这家美国知名的消费者杂志认为，快餐巨人麦当劳出售的特级烘焙咖啡是最便宜的，也是最好的。这款咖啡也胜过了汉堡王和当肯多娜连锁店提供的最新

2016-09-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首届云南宾川朱苦拉咖啡论坛17日在朱苦拉村举行。来自美国、法国、印度和埃塞俄比亚等国的咖啡专家聚焦朱苦拉咖啡林及咖啡文化和非物质文化遺产的传承和保护，以及科学发展朱苦拉咖啡的文化品牌。 宾

2017-06-17 云南咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 星巴克咖啡豆用德龙咖啡机研磨几档合适? 小型半自动咖啡机的压力不如专业意式半自动咖啡机稳定，而且星巴克的意式豆烘焙度比较深，建议中度研磨 作为欧洲甚至全球家电行业的领导者，德龙品

2017-06-14 星巴克咖啡豆

可惜的是，德国当地的档案馆对这位发明滤泡咖啡的德累斯顿女儿的生活史记载甚少。但这项伟大的发明很快便家喻户晓，最后成了德国厨房的必备品。20世纪20年代中期，各地订单雪片式地飞来，制造梅丽塔咖啡滤杯的业务急剧扩大，但原有家庭式公司面积早已容纳不

2016-11-01 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Huila兀拉省|加尔松Coocentral小农合作社水洗卡杜拉、 哥伦比亚 品种的风味？ Coocentral 小农合作社位于兀拉省的加尔松镇，自1975年成立以来，成员由草创时期的55名成员

2018-11-01 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，喜茶上新一款时令限定饮品木姜子滇木瓜。依照官方介绍，该饮品中采用滇西特产水果滇木瓜，搭配西双版纳特色的香辛料木姜子、岭南的鲜杨桃及木姜子豌豆凉粉，给予饮用

2025-04-15 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚刚过去的圣诞节应该是不少人的美好回忆之一，然而对昨天的瑞幸小伙伴们来说，别人过的是圣诞节，他们过的却是圣诞“劫”。平时瑞幸的新品上线当日爆单已是常态，瑞幸小伙

2023-12-26 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卡蒂姆咖啡豆简介 云南保山地区特有的小粒咖啡「卡蒂姆」(Catimor)。早在1958年，保山小粒咖啡就在英国伦敦国际品尝会里荣获一等品，甚至被大陆誉为「全国咖啡之冠」。卡蒂姆

2020-02-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-云南咖啡介绍 云南作为现今中国最大的咖啡产区，星巴克，雀巢等大型咖啡企业都嗅到了它巨大的潜力.相信喜欢喝咖啡的人，或多或少都有听说过云南咖啡，这次就给大家讲讲云南咖

2020-02-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好的咖啡冲煮出来因该是、咖啡色泽：干净纯粹、清亮透光；咖啡香气：纯粹芜杂、不过多厌恶；咖啡味道：酸苦分明、入喉顺口、回甘不涩，最重的是一杯咖啡从热的喝到冷的时候，

2018-11-03 中国咖啡

在许多人心中应该都有一个开店梦，特别是在自己感兴趣的领域，开店或许更多的是以情怀爱好为出发点。悠闲的傍晚，坐在店里，喝着一杯特调的卡布奇诺，享受着晚霞与微风的温柔，再放一首自己喜欢的音乐，在完全自由的

2023-01-07 咖啡馆经营

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-10-16 咖啡师

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-03-13 咖啡知识

读者八月雪供图 先来认识咖啡豆 河南商报记者 张郁/摄 咖啡渣种盆栽正好 河南商报记者 张郁/摄 用咖啡渣作画 河南商报记者 张郁/摄 河南商报记者 齐亚琼 阿拉比卡，这到底是一个什么身份的豆子?在这个充满各种Style各种范儿的时代，如何瞬间提升自己的Bigger

2015-09-02 咖啡新闻

提起德国饮料，我们首先会想到啤酒，殊不知其实咖啡才是德国最受欢迎的饮料。德国咖啡协会2010年公布的调查统计数据显示，2009年德国人均咖啡饮用量约为150升，超过啤酒的消费量;此外，德国人的一人份咖啡包(Kaffee Pad)和咖啡胶囊(Kaffee Kapsel)的消费量也

2014-08-26 咖啡文化

原标题：恋上东方美人 黄昉苨 《 中国青年报 》( 2014年10月29日 11 版) 网上常常有一些段子，把茶叶和咖啡拿来比喻东方和西方;生活中也常常有一些人，比如我爹，隔三差五意味深长地借着这两种含咖啡因饮料吐槽他女儿：我可是习惯了喝茶的人，不像你们这些喝

2015-09-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷科纳咖啡豆 世界上的咖啡树种约莫4500种，但主要被广泛栽种的以阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta） 及利比里亚（Coffee Liberica）三个原种为主。其中具有商业价值，

2018-12-29 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡种植历史 云南作为现今中国最大的咖啡产区，星巴克，雀巢等大型咖啡企业都嗅到了它巨大的潜力。 史可追溯到1892年，100多年前，法国传教士田德能神父在大理市宾川县朱苦拉

2018-12-06 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南作为现今中国最大的咖啡产区，星巴克，雀巢等大型咖啡企业都嗅到了它巨大的潜力。 史可追溯到1892年，100多年前，法国传教士田德能神父在大理市宾川县朱苦拉村栽下了第一株咖

2018-12-09 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）保山咖啡豆品种，似乎没有太多的人去发表权威的报告，并且也相信咖啡农也不一定知道，而处理厂就更不管了，所以要追到最细的品种是

2021-11-17 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔80

2018-08-14 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们有幸参加了咖啡教室，伙伴为我们现场拆封了一袋新鲜的云南咖啡豆，让我们着实吃了一惊：和平时品尝到的其他季节性咖啡豆或常规

2025-05-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡自从前些年推出臻选咖啡后，一年会推出几季的臻选豆，一般情况下每一季有四款，来自不同产区不同风味。自9月24日开始

2025-02-09 特别报导