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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 危地马拉 新格兰达庄园 尖身波旁 Guatemala Nueva Granada Laurina Washed 橘香 水蜜桃 甜柿子 花茶 水果糖 天然低咖啡因品种Laurina尖身波旁 天然低咖啡因品种。 新格兰达庄

2019-04-17 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡 Kinini,这个由卢旺达妇女所成立的公司,2008,年因为一个新起点(A NEW BEGINNING)计画而创立。 新起点计画是为了安置因94年种族屠杀而流离失所的孤儿寡母所设立，提供她

2018-10-18 卢旺达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 新塞哥维亚波斯特庄园 象豆品种特色？ 新塞哥维亚省 迪皮尔托东部火山地区 农园主Gijerumo Monteneguro 品种 Maragogype 马拉戈吉贝品种 摘取方法 农家手工摘取 精制方法

2018-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚咖啡 Sigri 庄园 该项目旨在与 Sigri 庄园、邻近村庄和咖啡生产人员建立可持续的工作关系。这一关系旨在支持发展进一步的项目， 并认识到需要改善质量和风味， 并使

2018-07-10 巴布亚新几内亚国家

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信每一位星巴克的小伙伴，都为CT（CoffeeTastin

2022-08-31 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提及新几内亚 天堂鸟咖啡豆 ，必须将AA和PB分述，因为庄园级AA特选豆充分表现天堂的气候、水文、地理和烘培师的技艺，而鸟的部分却是在PB小圆豆才展现出来。天堂鸟是白日梦境之意

2018-08-15 天堂鸟庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴布亚新几内亚咖啡介绍 新几内亚岛于18世纪～19世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚

2020-04-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴布亚新几内亚咖啡介绍 新几内亚岛于18世纪～19世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚

2020-03-07 咖啡知识

牧羊人的故事 7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。 经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从

2015-07-27 咖啡知识

■创评论 雷米 有个朋友讲过这样个事儿，说他在北京朝阳区开了家咖啡馆，几个月下来觉得人流量还不错，但就是亏损。他仔细看了下消费单，发现很多人的停留时间很长，但是消费几乎为零，大概也就是点了一杯柠檬水吧。 他就很好奇，在店里观察，发现这样的客人

2015-12-04 咖啡行业

随着行业规模扩大和企业实力的增强，小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐，为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营

蓝瓶咖啡首家大阪店也要来了。 蓝瓶咖啡首家日本大阪店选址位于大阪市中心的梅田地区，作为蓝瓶咖啡首家日本大阪店，蓝瓶咖啡把开店地理位置定在了繁华并且交通便利的茶屋町区域。 （详细地理位置：大阪府大阪市北区茶屋町15番22号） 该店将于今年7月24日开

2021-07-16 特别报导

Hally很喜欢听优咖啡的老板夫妻分享人生故事。(黄佳琳摄) 不同于现代新咖啡馆顾客多是年轻人，优咖啡常有头髮斑白的老顾客在店内聊天，还不时有日本客出没。(黄佳琳摄) Hally特别推荐优咖啡的午仔鱼料理。 基隆上岛咖啡保留了80年代的气派感。 台北老咖啡馆

2015-12-05 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供喜爱品茗、喝咖啡或浅酌的民众更多选择，旺旺中时媒体集团中国时报主报、台新银行赞助的第一届「2017台中茶酒咖啡展」将于16至19日、在台中中时国际会展中心登场，场中不但有达人解说、现场体验，

2017-06-12 咖啡新闻

埃塞俄比亚位于东非，单计其南部Kaffa区域森林发现的埃塞原生咖啡豆品种，便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发源地当地居民发现牛羊在吃下长了一种红色果实的植物后，变得兴奋不已、力大无穷，甚至疯疯癫癫。当地人便摘果实来尝试，慢慢发现自己也变

2021-09-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡来到欧洲 去近东的欧洲旅行者带回了一种不寻常的黑色饮料的故事。到了17世纪，咖啡传到了欧洲，并在整个欧洲大陆流行起来。 一些人对这种新饮料的反应是怀疑或恐惧，称它是撒

2019-11-26 咖啡知识

红茶的多彩历史 红茶是什么时候发明的这个问题在茶学者中仍有很多争论。我们可以肯定的是，到16世纪，红茶开始出现在中国茶叶市

2021-09-09 特别报导

7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。 经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从上的红色果实

2015-01-15 咖啡文化

7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。 经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从上的红色果实

2015-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚瑰夏村 在埃塞俄比亚，离南苏丹边境只有几公里远的地方，有一个叫Bench Maji的农场，它正在通过深入研究咖啡的过去来塑造咖啡的未来。Gesha村正在打造一个新的模板，将

2019-12-04 咖啡知识

MauricioRamiroDiezdeMedina于2009年在玻利维亚举办的最后一届卓越杯比赛中获胜。来自金融业的他在世纪之交爱上了咖啡，为玻利维亚精品咖啡的发展做出了巨大贡献.在2012他打开焙

2021-10-19 咖啡

今天又看到一则让人眼前一亮的广告，来自中国台湾麦当劳！ 作为国际知名快餐品牌 McDonalds 麦当劳，其创意广告一直很受消费者喜爱，而麦当劳品牌类似的创意广告也成为了它营销方式之一。此前麦当劳还通过各种新奇的玩法给消费者带来了不少新鲜感从而引发用

2021-03-23 特别报导

又一家老字号品牌跨界跨出新高度。 乔咖啡居然买起了包包！ 据了解，这两天位于上海淮海中路的乔咖啡外立面上新贴出了很多黑白海报，仔细了解才知道，原来是乔咖啡联手陈丹燕在卖包包。 这款上海包颜色上选用了咖啡色，被誉为拿铁包。 事实上，乔咖啡这个品

2021-04-24 特别报导

咖啡，有太多的故事等待我们去了解，如果你对这个纷扰的世界尚有情怀。 咖啡，须有温度 做咖啡之前, 我从未搞清楚巴布新几内亚在哪里; 我不了解天堂鸟; 我更不知道那里种着咖啡树。世界上有很多国家都不曾引起我们的注意，巴布新几内亚就是其中的一个。 新几

2017-02-27 天堂鸟庄园

英文原文地址： http://dailycoffeenews.com/2017/02/14/zion-coffee-connects-customers-to-the-other-side-of-the-cup/ 作者：Howard Bryman Banu和Mike Hatfield坚信每个平凡的人都能成就不平凡的事。为了证明这一点，通过最简单的方式，二人正在帮助来自

2017-04-05 咖啡小知识

大吉岭，俗称山中皇后，以茶叶闻名于世，它坐落在喜马拉雅山脉的膝盖上，有壮丽的山峦、急流和常绿森林。牢记大吉岭的天然风味。它是为喜欢旅行和体验新事物的游客而设计的。位于Lebong的BannockBur

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天意庄园Finca La Divina Providencia位处 尼加拉瓜 北方新西高维亚区Nueva Segovia，庄园主是米赛尔索西达Misael Sauceda，他和兄弟们继承了父亲的咖啡园，但其他兄弟都不想成为咖啡农，米赛尔便买

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

而巴布新几内亚的妇女普遍遭受野蛮的家庭暴力。在传统文化中，妇女一直被认为是男人的私有财产，可以随意打骂；而且结婚后也并不住在一起，晚上才和妻子同房。现代文明的传入虽然让那里的夫妻学会了住在一起，却始终没有学会如何相处。另外，男人们游手好闲

2017-03-15 天堂鸟庄园

在餐饮业，普通品牌的餐厅、酒楼每过一两年就要装修一次，否则就要被装修投入高的对手挤垮。但知名品牌不是这样。谁见过麦当劳三两年就换装修，顾客是冲着麦当劳三个字去的。 餐饮行业的低级竞争是拼装修、拼价位，高级竞争是拼品牌、拼服务。 做特许连锁，

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊迦佑山 杯测特征：这款苏门答腊岛迦佑山的咖啡有泥土的味道，充满了浓郁的异国风味。这款咖啡口感不稳定，但口感结实，口感明显，但并不霸道 苏门答腊迦佑山阿拉比卡咖啡

2019-12-18 咖啡知识

筑梦新台湾》褪下主管职的咖啡人生。(林胜发/截自民视新闻网) 移民署与民视合作新节目筑梦新台湾正式推出，中时电子报广播节目专题也同步推出，让听众能看到新台湾人的新梦想故事。 43岁的崔智雄来自韩国，他曾经是韩国太阳能公司的业务代表，2014年被外派来

2017-04-07 点评

筑梦新台湾》摄影专家的港式咖啡店。(林胜发/截自民视新闻网) 移民署与民视合作新节目筑梦新台湾正式推出，中时电子报广播节目专题也同步推出，让听众能看到新台湾人的新梦想故事。 白米放入锅内加水煮熟，再加入腊肠、肝肠，铺上花椰菜焖煮，这是道地的煲仔

2017-04-29 咖啡资讯

打造具有全球影响力的咖啡产业服务平台。这是重庆咖啡交易中心给自己定下的目标。2016年6月，云南后谷咖啡与重庆能源投资集团共同成立重庆咖啡交易中心，仅9个月时间，该中心目前就已累计实现现货交易52.68亿元，成为国内最大的咖啡现货交易平台。 听上去有

2017-04-17 咖啡资讯

我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

2016-02-29 咖啡拉花

ECCO 一步到北欧 2017 春夏品牌巡展 石家庄站 （2017年4月21日，河北石家庄）巍巍太行，山峦叠壮。四月乍暖之时，滩地肥沃鸟语花香，来自北欧丹麦的鞋履及皮具品牌ECCO将纯正的北欧生活带进河北石家庄，为这座以古为蕴以文为脉的城市注入春夏潮流新风尚。石

2017-05-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 榭芭提水洗厂 Shembati 布隆迪 的 Salum Ramadhan 原先就拥有两座水洗厂，一座是永不退却 （Buziraguhindwa），另一座是摩比瑞兹（Mbirizi），前者建于 2008 年，后者建于

2018-07-06 布隆迪咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事：老王终于累积足够的积蓄（和足够的勇气），辞掉工作，准备开一家属于自己的咖啡小铺。 老王开著车子绕了好几

2018-05-21 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新 萨尔瓦多 HIU 哈拉尔精品咖啡豆日晒处理 HIU projet哈拉尔 产地：El Salvador 萨尔瓦多 庄园：Las Camelias 山茶花庄园 海拔：1800m 品种：哈拉尔原生种 生豆处理：Natural 日

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯Cup Of Excellent 的故事？常胜冠军| 巴拿马Finca El Cielito咖啡 农庄咖啡豆 目前有加入COE的咖啡产国属中南美洲的国家最多：巴西、危地马拉、尼加拉瓜、萨尔瓦多、哥伦比

2018-10-09 精品咖啡豆

大家平时茶就喝得多了，能分清什么是红茶吗？ 在世人的认知中，茶分出了六大茶系，而西方最为熟悉的只有绿茶、红茶。其中至少有70%的消费者喝的都是红茶，这与那个曾经的日不落帝国息息相关。 在新航路开辟的时代，各大老牌的资本主意国家在世界各地争相抢占

2021-08-06 茶饮百科

温暖、凉爽的气候、辛勤工作的日子和高品质的咖啡豆是围绕国家咖啡种植世界的元素的一部分，这些元素现在正在转移到萨尔瓦多政府推出的新萨尔瓦多咖啡馆品牌中. 通过农业和畜牧业部 (MAG) 和萨尔瓦多咖啡委员会 (CSC)。 Caf de El Salvador 是对参与生产金豆

2021-08-02 精品咖啡豆

这个咖啡我不是夸张,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。在上个月外交部云南全球推介会上,这款得到外交部部长王毅认可的佳饮,正是云南咖啡。这份褒奖,令身在咖啡种植面积、产量、产值均居全省之首的普洱市咖啡人,满心欢喜。 他们为普洱咖啡鼓与呼

2017-03-31 咖啡资讯

如何拼配咖啡厚度-云南咖啡豆怎样拼配 不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在

2017-01-18 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴拿马BOP（BEST OF PANAMA）盛会上，除了翡翠（Esmerald）、艾力达（Elida）、詹森（Janson）等年年见的老面孔之外，还有一位新选手 埃尔维拉庄园 瑰夏咖啡 Dona Elvira 的加入

2018-10-03 瑰夏咖啡

不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分

2017-02-22 云南咖啡豆

鸭屎香是一种中国乌龙茶，产于广东省凤凰镇。它是凤凰丹丛(凤凰丹丛)80个品种之一。鸭屎的意思是鸭屎，香的意思是香味。 鸭屎香是凤凰单枞茶中非常有名的品种，因为它的品质高，口感醇厚。但它的名字不像其他单丛茶那么优雅，所以人们津津乐道的不仅是它本身

2021-08-22 特别报导

红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋（GrainProbags分袋包装或真空盒装分袋包装），再运到Djibouti等待船运。透过即时监控、安全运输和及时适当的处理方式，尽力追求完美的品质。

2025-06-12 前街咖啡熟豆豆单————————————

阿麦书房缘起 阿麦书房自 2004年3月开业起，致力打造创意文化生活，位于铜锣湾恩平道上的二楼书店，成为爱书及爱音乐人的聚脚点，甚至是内地及台湾文艺青年的朝圣地。 最初的阿麦书房还有自家冲制咖啡及芝士蛋糕，还会在不足四百呎的小小空间内进行各式各样

2014-11-05 咖啡文化

苏州的城西是一处充满回忆的地方，这里有千年古镇，有繁华狮山，有天平山、寿桃湖，不知经历了多少风霜的城西，已经开启了一段新的故事。 2017年4月，老狼亲临中航樾园，全苏州循着老狼的歌声一起致敬理想。也是在这一天，中航樾园实景示范区盛大开放，一座

2017-05-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风渍咖啡是无意间创造出来的新风味。十七到十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆置于船仓底层，吸收了海面的湿气与咸味，生豆运抵欧洲已变质，色泽从深

2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园