一杯苦咖啡悟出人生真滋味 从那一刻邂逅起,张林斌便一发不可收拾地爱上咖啡,并找到了前进方向,决心去了解、学习调制咖啡。说到计划和梦想,张林斌自信地说:虽然现在公明喝咖啡的氛围还不浓,但我还是会不断地学习。 90后小伙低谷时从咖啡中找到人生方向
我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕,让你陷入浪漫无可
灯光下的壁画 咖啡馆里的咖啡豆一般是烘焙好的熟豆,因为挑选豆子是一道工序,烘焙则是另一门学问。咖啡豆若烘焙火候小,果酸体现得丰富一些,火候大更苦一些。此外,烘焙是一门很神奇的学问,需要多年练习才能悟出其中的细微差异。现磨咖啡的醇香是其他咖啡
咖啡生活 咖啡知识 咖啡心情 保存 图片:a14fdccdtw1e2fvi9x2fmj.jpg 我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,
在电影中经常能看到男主人公和女主人公坐在 咖啡厅里品尝着浓郁 咖啡的镜头,但在电影行业咖啡企业投资影视文化的却属鲜有。埃尔咖啡与电影《双截棍》的合作,必将成为中国咖啡行业史上的一大亮点,影片将于2012年3月在全国各大影院陆续上映。 电影《双截棍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝有奶的咖啡多了,会渐渐对其咖啡底产生好奇。标准的意式牛奶咖啡,每杯是以一单位(single shot)的意式浓缩咖啡(espresso)制作。 为什么你取出尘封多时的牛角手把(double sprouted portafilter
生活有苦有甜,才叫完整。 这么一句经典语录,相信很多屏幕前的小伙伴都会对它表示同意,毕竟没有经历过苦涩,又怎能体验到甜蜜带来的幸福。而这么一句话,似乎也是每一位咖啡饮用者铭记于心,甚至是在这的基础上衍生出新的心得:因为生活中有更多的苦,才令
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 无论系Americano定Long Black,基本都以 Espresso (图)调混而成。 昨日友人去了McCaf想柯打 Espresso ,但餐厅原来冇 Espresso ,Bari
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) S.H. Coffee Lab创办人及咖啡烘焙师许绍韦(Sam)从咖啡店员工挨起,做到店主、开店顾问,尝尽事业的起落。在畅谈开店的甜酸苦辣之余,他也鼓励有意创业人士,开店除要有策略、有计算,最重要是用心
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 川大望江校区小北门你挤进去过吧?恭喜你,说明你身材还不错。挤进小北门在北苑商业街二楼有一家叫读蔬记的咖啡素食店,熟客率达80%,是许多留学生的最爱,去过都说好,好在哪里呢?大概在于骨子里文
单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香,几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸,慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香,制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院,清幽,低调,顾
巴黎塞纳河畔到底有没有一间左岸咖啡馆?这不重要,重要的是,消费者相信真的有。 有一间,左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 左岸咖啡馆的故事,从一个告示牌开始。 台南统一公司会议室的门上设计一个玻璃框,方便会议室外的人透过小黑板字幕的
文/叶明桂 有一间,左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 巴黎塞纳河畔到底有没有一间左岸咖啡馆?这不重要,重要的是,消费者相信真的有。 左岸咖啡馆的故事,从一个告示牌开始。 书名:《品牌的技术和艺术:向广告鬼才叶明桂学洞察力与故事力》
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