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如何拉花？（拉花技巧笔记放送！）跟着咖啡资讯来学习拉花技术

咖啡资讯

如何拉花？（拉花技巧笔记放送！）跟着咖啡资讯来学习拉花技术

咖啡拉花，是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso+全脂牛奶。咖啡拉花步骤如下： 1、冲煮Espresso。建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的

2015-12-30 咖啡资讯我要分享

日本星巴克打造高级店提高品牌形象一杯要价逾千日圆

日本

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本大型连锁咖啡业者星巴克（Starbucks Coffee Japan）位于东京都中目黑的新店今天开幕，不同于其他分店，提供更多体验乐趣并打造出高级感，主力咖啡一杯要价1200日圆。日本放送

2019-03-01 日本我要分享

台中茶酒咖啡展将赠千张茶故事馆门票

咖啡新闻

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供喜爱品茗、喝咖啡或浅酌的民众更多选择，旺旺中时媒体集团中国时报主报、台新银行赞助的第一届「2017台中茶酒咖啡展」将于16至19日、在台中中时国际会展中心登场，场中不但有达人解说、现场体验，

2017-06-12 咖啡新闻我要分享

卖不出直接送！瑞幸咖啡新联名又被骂了？！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，瑞幸因为联名周边的赠送规则又被骂了。上个月21号，瑞幸宣布与粘土动画人物Pingu联名，并推出一系列以这只企鹅为主题设计的可爱周边，包括Pingu联名贴纸

2024-11-12 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡大减产！艾丽达咖啡庄园获18年BOP水洗/日晒瑰夏双冠

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马今年减产5060% 在巴拿马乃至整个中美洲，每年大约四月五月的干湿季转换期，天气上会有一个月的忽干忽湿交替，能供应咖啡树开花所需的水分，又不至于过量地供水但去年雨

2018-06-16 巴拿马咖啡豆我要分享

麦当劳改名金拱门星巴克咖啡是不是可以叫“美人鱼咖啡”？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，麦当劳（中国）有限公司正式更名为金拱门（中国）有限公司引起网上一片热议和吐槽；麦当劳一更名，网上算是开启了民智，原来可以叫成金拱门。一时间，走，去金拱门吃个巨无霸刷屏，甚至有网友

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

手冲如何调整咖啡粉和水的比例咖啡萃取比例由什么因素决定？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比手冲可调参数和原理：上面步骤（）表示不依不同豆子可以做调整的参数多次试验后取最适当的数值，经验值很重要！先举浅培豆子为例

2018-03-01 手冲咖啡我要分享

爆单！Manner咖啡“外卖赠杯”活动导致多店停业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，国内精品咖啡连锁店Manner迎来七周年庆，对此，Ma

2022-11-28 特别报导我要分享

危地马拉COE28 暴风庄园|危地马拉水洗咖啡豆风味特点

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2019-04-10 危地马拉国家我要分享

咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”，获得15张国际咖啡证书

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目前就读育达科大休闲事业管理系进修部二年级的姚舜德，已是拥有15张国际咖啡证照的专业咖啡师。姚舜德的咖啡圆梦故事激励人心，未来他希望能将所学回馈给社会。谈起与咖啡的渊源，他笑说，全是源于一

2017-07-12 知识我要分享

2017年危地马拉COE第28名暴风庄园信息危地马拉咖啡豆特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡产业危地马拉咖啡豆危地马拉咖啡推荐品名：2017年危地马拉COE第28名普罗格雷索省圣奥古斯丁镇暴风庄园水洗国际竞标批次 (Guatemala El Progreso San Agustn A

2018-01-28 危地马拉咖啡豆我要分享

英国某咖啡馆不成文规矩：28%的顾客可以用颜值拼免费

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英国一家三明治和咖啡连锁店PretAManger老板CliveSchlee最近向媒体透露，公司有一个不成文的规矩：员工有权给看着顺眼的顾客提供免费的咖啡、点心之类食品!只要服务员觉得，你的笑容很温暖，你穿着白衬衫很帅，发型很酷，妆容很赞，就有机会得到免费咖啡、饼

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

咖啡师最不希望客人做的几件事！千万别踩雷！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不论你是去朋友家作客、到咖啡店喝咖啡，这些都是咖啡师不希望你做的几件事，花些时间耐心记起来让你对咖啡更专业！ 1.挤压咖啡袋许多人以为咖啡豆袋上面的气阀，是为了给消费者

2018-05-18 咖啡师我要分享

意式咖啡机冲不出灵魂？精品咖啡豆如何制作一杯Espresso？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡浪潮来袭随着咖啡的第二波革命花式咖啡浪潮，延续到了第三波革命精品咖啡浪潮，在这个浪潮上意式咖啡会此就消失了吗？无庸置疑地我可以肯定，绝对是不会的！诸多人讨论著

2019-03-09 意式咖啡我要分享

十年-咖啡前辈对行业的深刻思考

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十年义式咖啡的风潮是不是已经走到尽头了?或者说应该是该盘整盘整为下一次的高潮做些整备?只是重整后的义式咖啡还叫不叫义式咖啡? 这一篇的标题为什么是「十年」? 因为最近有几家蛮有名气的义式名店陆续的收摊或转手他人了! 其中的一家在开幕的时候因为感人

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

什么是手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡步骤图解闷蒸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。了解了手冲咖啡的原理后，大家应该明白，冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间，也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外，还需注意其他重要的元素。只要掌握好这些元素

2018-05-09 手冲咖啡我要分享

【十年】咖啡师有多少个十年？

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2017-09-15 咖啡小知识我要分享

咖啡词典咖啡豆Coffee Beans

咖啡豆

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什么是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆大众理解的咖啡豆=咖啡熟豆但事实上，咖啡豆这个概念就是个错误，根本就没有什么豆。 #百度百科词条：豆豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆科，是一个植物学定义。

2015-11-06 咖啡豆我要分享

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