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巴拿马今年减产50——60%在巴拿马乃至整个中美洲，每年大约四月——五月的干湿季转换期，天气上会有一个月的忽干忽湿交替，能供应咖啡树开花所需的水分，又不至于过量地供水…但去年雨季来得太早，原本应有的干湿交替期直接消失，连绵不断每日倾下的大雨，让咖啡树在干季藏起来的花芽，因树体接受了大量水分，整个生理行为从生殖生长（开花结果），直接转换成营养生长（长叶与嫩枝条），于是花芽直接转换成叶芽…贯穿整个2017年，咖啡树个个长得十分茂盛，但最后结出的浆果树目却寥寥可数——整体减产的情况还视品种与微气候而定，例如：卡杜艾的减产情形较轻（也许40——50%），而艺妓则减产十分严重（70——90%!）——另外，位在山谷右侧（哈拉蜜幽）的庄园就比左侧（巴鲁火山）的减产来得严重…这么一来，以生产一流艺妓著称的翡翠庄园，今年就格外受到严重的影响！包括自办的竞标只能有往年约20%的量（每标只剩一盒，而往年则有六盒——），今年在最佳巴拿马（BOP）竞赛中，成绩也逊色许多…但是另一头今年欢庆100周年的艾丽达咖啡庄园，则受到较少的影响…不仅艺妓咖啡产量随咖啡树长大而增加，还拿下了今年BOP水洗/日晒艺妓双冠，替他们的第一个百周年庆放送了颗最耀眼的烟火！不幸中的大幸是，这次减产并非来自树体的衰弱，而仅是因为结出的果实太少，所以最终的浆果品质都十分优秀——所以整体来说，今年巴拿马咖啡将会是量少/质精/价高的一年，请大家要有心理（与实质的）准备啊——
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2018-06-16 18:46:58
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