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从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海

2014-09-28 咖啡知识

从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海

2014-11-19 咖啡知识

从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商 业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业 ，而玻利维亚(Bolivia)却从中受益，迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在

2014-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 西纳波克合作社-铁皮卡品种的风味如何？怎们冲煮 玻利维亚咖啡 ？ 产区：卡拉那薇（Caranavi） 生产者：西纳波克 处理法：水洗处理 品种：Typica 海拔：1400到1700米 采

2018-09-11 精品咖啡豆

玻利维亚是精品咖啡近几年的黑马产区，位于南美洲高海拔复杂地形的各个庄园，拥有不同的特色。今天要来介绍5家庄园和玻利维亚特殊的咖啡豆处理法。 Don Carlos咖啡庄园 Don Carlos是谁呢？他是Pedro公司的老员工，也是咖啡豆处理法专家中的专家。Pedro公司是

2020-08-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 圣塔克鲁兹产区|夫耶蝶庄园 卡杜拉种1号批次的风味？ 玻利维亚 是世界上五个最多样化的国家之一，被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国，约有1000余万人口，占总人口约6

2018-10-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡豆 -西纳波特Cenaprco合作社PB小圆豆的种植条件如何？用V60冲煮方法？ 西纳波特（Cenaprco）是玻利维亚优秀的咖啡合作社，是20032004年这两届咖啡竞赛的冠军得主，至

2018-09-17 精品咖啡豆

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2017-03-09 玻利维亚咖啡

秘鲁位于南美洲西部,与巴西、哥伦比亚、波利维亚接壤,西临太平洋,海岸线长达2254公里,安第斯山脉纵贯南北,山地占全国总面积的1/3,气候干燥温和.秘鲁咖啡大多沿着安地斯山脉东侧种植,种植高度大多在海拔1300~1850公尺区间,少部分产区种植在海拔2000公尺左右的

2019-08-21 精品咖啡豆

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区，地形崎岖，以公路运输为主，约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部，边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济，是南美最贫穷

2016-06-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 诺朗迪诺合作社 水洗 Peru Norandino Coop 秘鲁诺朗迪诺合作社 水洗 秘鲁位於南美洲西部，西临太平洋， 与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤， 安地斯山

2018-05-12 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 诺朗迪诺合作社 水洗 Peru Norandino Coop 秘鲁诺朗迪诺合作社 水洗 秘鲁位於南美洲西部，西临太平洋， 与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤， 安地斯山

2018-05-12 咖啡庄园

玻利维亚【米兰达小农 / 水洗】中焙 国家：玻利维亚 产区： 米兰达庄园 品种： 铁比卡种 海拔：1850M 处理法：水洗处理法 焙度：中焙 风味：丰富的焦糖、核桃及可可香气，转化成蜜甜与莓果香气，层次多变，甜感相当厚实，有著绝 佳 的平衡感。 商品介绍 来自

2017-11-15 玻利维亚咖啡

一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-07-04 柠檬树庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-04 咖啡庄园

国别：玻利维亚, Bolivia 产区： Yungas of La Paz 行政城镇：Yanacahi 得奖庄园： Agrotakesi SA 庄园主： Mauricio Ramiro Diez de Medina 排名： No.1(2009年CoE冠军) 农场面积: 2,500公顷 咖啡园: 200公顷 海拔: 2100公尺 认证: Organic (Ceser暨USDA OR

2016-06-16 咖啡庄园

精品咖啡学中，对玻利维亚咖啡是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯（首都）海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉巴斯东北部的YUNGAS与亚马逊河盆地接壤.海拔稍低.约1500-2500米.年均温度约10-15度冬季无霜害.土壤肥沃是玻利维

2016-06-29 咖啡庄园

玻利维亚咖啡研磨刻度品种口感处理法庄园产地区介绍 记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美

2016-11-17 萨尔瓦多咖啡豆

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-13 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 普莱梅拉公平交易咖啡蕴含着绝佳且完整的风味，花香、巧克力、麦芽、甜美的浆果味及厚实的口感。 当咖啡温度持续下降时，不同层次的口感会令人惊讶，最经典的玻利维亚咖

2018-10-05 玻利维亚咖啡

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-26 玻利维亚咖啡

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久记得07

2016-07-22 雪脉庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，西临太平洋，与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤，安地斯山脉纵贯南北，多样化的产区地理环境与气候影响，产出许多种类不同的咖啡。做

2018-07-09 秘鲁国家

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-20 雪脉庄园

玻利维亚咖啡的市场： 玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好的，而且带点苦味 记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Tak

2016-08-03 雪脉庄园

玻利维亚精品咖啡之一 Takesi雪脉庄园 这里平均温度只有15度C、水源来自高山融化的雪水、无污染、且有肥沃火山土、海拔超过2000公尺,栽种出来的咖啡充满多样的香气与饱满的甜气息,她就是2009玻利维亚冠军Takesi 雪脉庄园, 如果可能,我甚至想马上再拜访一趟 T

2016-08-30 玻利维亚咖啡

东部和中部属热带草原气候，向西部山地过渡到亚热带气候，内陆高原为山地气候。大部分地区气候干凉；年降水量从东北到西，由2000毫米递减至100毫米以下。[7] 自然资源 听语音 矿产 矿产资源丰富，主要有锡、锑、钨、银、锌、铅、铜、镍、铁、黄金等。矿藏丰

2017-03-18 玻利维亚咖啡

,以我去过的咖啡园来说,仅衣索匹亚,耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因

2016-06-18 咖啡豆

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-09-06 雪脉庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一，被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国，约有1000余万人口，占总人口约60%的印地安原住民分成36民族，印欧混血(麦士蒂索人)占26%，另外

2018-05-27 精品咖啡豆

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年标

2016-07-22 玻利维亚咖啡

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久记得07

2016-08-22 玻利维亚咖啡

玻利维亚的咖啡产地： 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。 玻利维亚咖啡的特色： 风味：优质混合咖啡 建议烘烤方法：中度至深度烧烤 ★：一般 玻利维亚咖啡的市场： 玻利维亚种植的咖啡，其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典，其味道并非当今最好

2016-09-23 雪脉庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-12 玻利维亚咖啡

耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉

2016-06-16 咖啡庄园

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-04 咖啡庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-24 咖啡庄园

欧舍杯测报告(一爆中段起锅,烘焙时间12分钟) 乾香：多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜、蜂蜜 湿香：花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果 啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子、杏桃、酸多样且甜、高级的伯艮地红酒、香

2016-06-08 咖啡庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-08-05 玻利维亚咖啡

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-13 雪脉庄园

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。 以

2016-07-18 雪脉庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-27 玻利维亚咖啡

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久记得07

2016-07-25 玻利维亚咖啡

玻利维亚精品咖啡之一 记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的

2017-02-24 雪脉庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-13 咖啡庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-06 雪脉庄园

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-26 雪脉庄园

明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气，有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与花卉的芬芳。口感细腻，有苹果的甜味并伴有巧克力与香草的风味。 干香气（1-5）：3.6 湿香气（1-5）：3.7 酸度（明亮度）（1-10）：8.8 味道（层次感）（1-10）：8.6 口

2016-07-12 玻利维亚咖啡

法定首都，最高法院所在地，人口28.4万，海拔2790米。1538年建城，原名丘基萨卡。1809年这座城市爆发了南美反抗西班牙统治的第一次起义，1825年玻利维亚在这里宣布独立，1826年定为首都，1839年为纪念玻利维亚第二任总统安东尼奥何赛苏克雷将军，改名为苏克

2016-09-28 玻利维亚咖啡

耶加雪夫区的哈玛合作社可与之比拟,两者的香气,同样显著,不同的是,Takesi具有一脉相传的玻利维亚冠军风味,那多样的花香与甜香草,格外出众、难忘。 Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉

2016-07-19 玻利维亚咖啡