无论是当时,还是现今,有能力能培训如何完全掌握Espresso机或磨豆机,充分利用其机能,冲煮出优质的Espresso的人,在日本很是少见,因此,大家多半只能靠各自的所见所闻,相近模仿,不断的探索,来增强自己的技术, 就因为是处于这样的状态下,所以,我即使
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好,营销就是添乱 很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自己不营销就活不下去了。却殊不知,自己的产品、运营还都
在商务部国际官员研修学院的课堂上,坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授,并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间,他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷,并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上
国家:哥伦比亚/ Colombia 产区:薇拉省圣奥古斯丁镇/ Huila , San Agustin 生产者:清新庄园/ Buenos Aires Farm 海拔:1790公尺 品种:卡杜拉/ Caturra 处理法:日晒/ Natural 烘焙度:中浅焙 风味:中等发酵果香,带甜柑橘、水果果干滋味,酸质细腻内敛,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 菲斯帕农园於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所设立,由Wilder的父亲Oracio氏继续。第三代的Wilder虽然是年仅24岁的年轻人,但是自己希望在18岁时,参加专业机构所举办的农园指
清新庄园(Buenos Aires Farm) 清新庄园(Buenos Aires Farm) 位于薇拉省(Huila)南部的圣奥古斯丁镇(SanAgustin),庄园主Miguel Angel Botina现在已经43岁,5年前才买下这片土地,跟太太Doria Emilila Diz开始在这裡种植咖啡。 庄园海拔高达1790公尺,日夜温差
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁 -卡哈马卡菲斯帕农园波旁品种水洗 Peru - CajamarcaFinca FespaBourbon Washed 地域 卡哈玛卡县哈恩郡乌芭鲁地区乌娲科 农园主 Wilder Gracia 品种 Bourbon 摘取方法 完熟豆
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分享会现场 碧海银沙网讯(图文/王 勃 编辑/文 和 蔚 青)4月25日,湛江本土原创新歌曲《咖啡情缘》欣赏会在湛江市相聚小镇举行,湛江有关单位的领导嘉宾、音乐文化人、企业文化代表、大学生代表、新闻记者、音乐爱好者等60多人到场欣赏了新歌曲,主创人员与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师要学多久? 答:短期培训多是针对业余爱好者,教些简略的家庭制作,教育的设备也多是针对家庭设备教育,因而想开店的话这种短期课程是不能够满足开店需求的。别的,有些短期
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近看了本书,是WithEating食帖系列之一,探索有关食物的生活方式,这一集主讲咖啡。 想和大家分享几个让我种草的咖啡店,以及关于咖啡的杂七杂八。 1652年,伦敦出现了第一家咖啡馆。 它
1.咖啡杯越大,咖啡因含量越高吗? 对于普通咖啡,咖啡杯的大小并不能代表咖啡因的多少。通常来说,大杯咖啡上面更多的是牛奶和泡沫,而不是浓缩咖啡。以最受欢迎的焦糖玛奇朵为例,不管是中杯还是大杯,星巴克(专题阅读)只会放两份浓缩咖啡。 2.在那家门店能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 妇女们在小桌子旁升起炭火,小平底锅上的咖啡生豆一颗一颗噼哩啪啦的爆了起来,窜起了白烟。待豆子炒的黑亮,妇女熟练的把热腾腾的豆子倒进大钵里,用木杵把豆子捣碎成粉,接着再
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