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2026年08月30日 更新
咖啡文化常识 听咖啡故乡人布道咖啡文化

咖啡文化常识 听咖啡故乡人布道咖啡文化

在商务部国际官员研修学院的课堂上,坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授,并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间,他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷,并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2014-12-26 咖啡知识

听咖啡故乡人布道咖啡文化 咖啡文化基础常识

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在商务部国际官员研修学院的课堂上,坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授,并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间,他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷,并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2015-10-12 精品咖啡学

听咖啡故乡人布道咖啡文化

听咖啡故乡人布道咖啡文化

在商务部国际官员研修学院的课堂上,坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授,并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间,他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷,并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2014-09-28 咖啡知识

前网易副总编张锐筹办千寻媒体咖啡馆

前网易副总编张锐筹办千寻媒体咖啡馆

张锐自称有很强的媒体情节,千寻咖啡第一期沙龙会组织媒体人聚会,邀请有影响力的媒体精英前来布道,未来将打造成为媒体人和移动互联网人的沙龙聚点。

2014-05-30 咖啡资讯

精品咖啡常识 云南小粒咖啡种植

精品咖啡常识 云南小粒咖啡种植

云南小粒咖啡发源: 1892年,法国布道士田神甫在云南一个叫朱苦拉的处所试种咖啡胜利。至古朱苦拉城仍发展着有90多年树龄的咖啡树24株。 朱苦拉是一个奥秘、传偶、斑斓的天然村寨,附属于大理州宾川县平地镇朱苦拉村委会,位于金沙江收流渔泡江干,这是一个

2015-02-16 云南咖啡豆

云南小粒咖啡种植 云南小粒咖啡发源

云南小粒咖啡种植 云南小粒咖啡发源

云南小粒咖啡发源: 1892年,法国布道士田神甫在云南一个叫朱苦拉的处所试种咖啡胜利。至古朱苦拉城仍发展着有90多年树龄的咖啡树24株。 朱苦拉是一个奥秘、传偶、斑斓的天然村寨,附属于大理州宾川县平地镇朱苦拉村委会,位于金沙江收流渔泡江干,这是一个

2015-10-07 咖啡种植

卡布奇诺是什么咖啡 卡布奇诺的起源故事 关于卡布奇诺的故事

卡布奇诺是什么咖啡 卡布奇诺的起源故事 关于卡布奇诺的故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺咖啡 定义:意式浓缩咖啡,上面加有起泡的热牛奶或奶油,通常加入肉桂调味 崇高的卡布奇诺(注意是p和c的两倍)在19世纪末进入了英语。这个词来自于这种饮料,据说它的颜色类

2019-12-11 咖啡知识

豆叔哥伦比亚咖啡访学录

豆叔哥伦比亚咖啡访学录

豆叔是咖啡豆的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡的口味。

2014-05-19 咖啡文化

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2014-08-08 咖啡资讯

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2015-03-11 咖啡知识

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2015-04-30 咖啡知识

咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者:豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2014-12-05 咖啡知识

不折不扣的咖啡完美主义者 咖啡师豆叔

不折不扣的咖啡完美主义者 咖啡师豆叔

豆叔:北京土著,咖啡生豆贸易商,咖啡烘焙师,欧洲精品咖啡协会会员,北京豪坊咖啡有限公司掌门人,致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人,他又是个不折不扣的完美主义者,他以执着的精神,他立志要把咖啡做成艺术,洽如其分的表达咖啡

2015-02-04 咖啡行业

第一次去咖啡店怎么点什么咖啡最好?盘点那些奇怪的咖啡点单方式

第一次去咖啡店怎么点什么咖啡最好?盘点那些奇怪的咖啡点单方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex在咖啡师的日常生活里,总会遇到很多奇奇怪怪的订单,但是作为一

2023-01-15 特别报导

北京咖啡最新资讯:小菊咖啡中关村开业 由前华为人为主发起创立

北京咖啡最新资讯:小菊咖啡中关村开业 由前华为人为主发起创立

2015年12月19日,在清华、北大和中科院交界处,以前华为人为主体,社会各界精英参与众筹的小菊咖啡盛大开业,近百位股东及嘉宾出席了开业盛典。 小菊咖啡中关村开业 由前华为人为主发起创立 新华社著名主持人赖冬阳担任主持,小菊一号股东,华夏基石董事长彭

2015-12-22 咖啡资讯

咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

咖啡馆经营 韩国咖啡馆成功的五大理由

要问最近两年大街小巷最风靡的咖啡馆是什么?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等等,无一例外的是这些咖啡馆全是韩国人创办的! 市面上常见的咖啡馆的派系: 根据市面上常见的咖啡馆,我们可以分为几类:第一类是以

2015-02-06 咖啡行业

云南小粒咖啡种植

云南小粒咖啡种植

小粒咖啡适合生少在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡大都植于海拔1100米左有的干热河谷区域,以是酸味适中,香味浓郁且醇和。

2014-06-05 咖啡豆

关于云南小粒咖啡的知识

关于云南小粒咖啡的知识

小粒咖啡适合生少在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡大都植于海拔1100米左有的干热河谷区域,以是酸味适中,香味浓郁且醇和。

2014-09-02 咖啡知识

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

韩国人真的得到了咖啡大神的真传?得到了若干秘笈?今天就来分享一下为神马韩国人开的咖啡馆如此成功: 市面上常见的咖啡馆的派系: 以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店:特别强调咖啡豆的品质及口味,用最近流行的一句话总结就是:有工匠精神的私家小店;

2016-05-31 咖啡庄园

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办!

2014-06-04 咖啡资讯

韩国人开咖啡馆如此成功的秘诀

韩国人开咖啡馆如此成功的秘诀

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2016-06-30 咖啡资讯

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2015-09-08 精品咖啡学

韩国人开的咖啡馆到底有什么吸引之处

韩国人开的咖啡馆到底有什么吸引之处

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2014-11-05 咖啡资讯

知道为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

知道为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2015-05-21 咖啡知识

从zoo咖啡到咖啡陪你,为什么韩国咖啡如此成功?

从zoo咖啡到咖啡陪你,为什么韩国咖啡如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆早已不是星巴克、COSTA这类街边咖啡馆了,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、zoo咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 可你造么?这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办的! 韩国人真的得到了咖啡大神的真传?

2015-09-16 咖啡陪你

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

为什么韩国人开咖啡馆如此成功? 这两年中国一二线都市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、植物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同的地方:尽是韩国人开办! 咖啡?

2015-09-10 精品咖啡学

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?咖啡只是一个道具而已

为什么韩国人开咖啡馆如此成功?咖啡只是一个道具而已

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2014-06-05 咖啡资讯

咖啡馆经营之道 为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

咖啡馆经营之道 为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2015-04-01 咖啡馆经营

探讨:为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

探讨:为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办!

2014-08-15 咖啡资讯

开咖啡店商学院:为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

开咖啡店商学院:为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2015-02-18 咖啡馆经营

为什么韩国人开咖啡馆如此成功 中国咖啡网 冰滴咖啡的特点

为什么韩国人开咖啡馆如此成功 中国咖啡网 冰滴咖啡的特点

为什么韩国人开咖啡馆如此成功? 发布时间: 2014-06-07 这两年中国一二线城市中风头最劲的 咖啡馆 是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的 咖啡 馆: 咖啡 陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之

2016-04-20 咖啡资讯

咖啡馆经营 为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

咖啡馆经营 为什么韩国人开咖啡馆如此成功?

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 为什么韩国人开咖啡馆如此成功? 这两年中

2015-01-21 知识

咖啡与中国的关联 咖啡馆文化与中国式众筹

咖啡与中国的关联 咖啡馆文化与中国式众筹

在咖啡馆里要一杯咖啡或是茶饮,与友人漫谈,是久别重逢后的温情,是忙碌后的惬意。也有人在咖啡馆里静静地坐着,看夕阳西下,思考或放松。还有许多人会看一本自己喜欢的书,甚至把工作带到这里来做。因此,很多人都有咖啡馆情节,希望拥有一家属于自己的咖

2014-11-21 咖啡资讯

云南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

云南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

20多年前,中国几乎不生产小粒种咖啡豆。如今,每年咖啡收获期,来自全国的采购商都会聚集到云南,抢购这里优质的小粒种咖啡。当地的咖啡种植面积和产量已占到全国的98%;云南思茅地区已成为雀巢(中国)公司全球小粒种咖啡豆的采购基地。 3月中旬,当红艳的咖

2014-07-09 咖啡豆

咖啡馆文化与中国式众筹 咖啡店文化

咖啡馆文化与中国式众筹 咖啡店文化

不知何时起,咖啡走进中国人的生活,咖啡也不再仅仅是一杯握在手中的饮品,它成为一种文化和社交载体。 在咖啡馆里要一杯咖啡或是茶饮,与友人漫谈,是久别重逢后的温情,是忙碌后的惬意。也有人在咖啡馆里静静地坐着,看夕阳西下,思考或放松。还有许多人会

2015-11-04 咖啡文化

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

根据中国商情网行业调研报告,截至2013年年底,我国咖啡馆数量约为2.8万家,其中连锁咖啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯

咖啡+茶商业模式的魔力:打败金融危机颓势

咖啡+茶商业模式的魔力:打败金融危机颓势

资料图片。(图片来源:经理人杂志) 英国人将中国的茶壶文化进行了多次发酵 2008年,星巴克董事长霍华德舒尔茨为挽救公司在金融危机中的颓势,在全球星巴克咖啡店中破天荒地引进了茶饮。之后,哈佛很快将这则商业案例引为经典。霍华德的确可以凭借这一创新

2014-04-27 咖啡资讯

韩国人开咖啡馆如此成功,有没什么秘诀

韩国人开咖啡馆如此成功,有没什么秘诀

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌?答案不是星巴克,也不是COSTA,而是各种有Feel的咖啡馆:咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处:全是韩国人创办! 咖啡?拜托,那只是一个小小的道具而已!

2017-05-10 咖啡馆经营

经济观察报:菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

经济观察报:菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

当人们发现咖啡种子具有特殊迷人风味开始,就是咖啡的开端。咖啡豆从以往只有东非洲、阿拉伯南部地区用来当作草药,摇身一变成为世界上最受欢迎的一种饮品,各式咖啡店遍布每个角落,咖啡豆也成为了当今全世界交易量仅次于石油的经济货物。

2014-07-16 咖啡知识

全球十佳咖啡城市的排名

全球十佳咖啡城市的排名

图片:黄伟 我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。 对于那些热爱旅游又喜爱咖啡的人来说,走出所住的旅馆、寻找有特色的当

2015-10-08 咖啡资讯

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

摘要:旧巴黎消逝了,新的巴黎崛起在废墟之上。 周江林 尚未有法兰西这个国家的2000多年前,便有了古代巴黎。不过,那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村,叫吕岱安,岛上的主人是高卢部族的巴黎西人。 公元前52年,罗马帝国皇帝尤里乌斯恺撒征服

2015-12-11 咖啡资讯

为什么中国云南盛产小粒品种咖啡?云南小粒咖啡豆有多少种类?

为什么中国云南盛产小粒品种咖啡?云南小粒咖啡豆有多少种类?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街西达摩90+烛芒咖啡简介烛芒产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,

2025-09-30 亚洲精品咖啡庄园

以独特的咖啡文化而闻名的世界十大最佳咖啡城市

以独特的咖啡文化而闻名的世界十大最佳咖啡城市

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。 对于那些热爱旅游又喜爱

2017-10-27 咖啡资讯

“只会做咖啡”的豆叔:没赚到钱 但很享受

“只会做咖啡”的豆叔:没赚到钱 但很享受

在豆叔的豪坊咖啡馆里采访豆叔,不出意外,他有着北京人的善谈。作为一个坚守咖啡理想的守望者,他不愿意为自己的故事添光增彩,甚至有些不屑于用言语修饰自己。说他有点理想主义,他会委婉的承认,但谈起对于咖啡的执着,他的表述直接到有些意外:除了这个

2014-04-27 咖啡资讯

新零售咖啡还是资本摧毁小清新:野蛮扩张的luckin coffee品质如何

新零售咖啡还是资本摧毁小清新:野蛮扩张的luckin coffee品质如何

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几乎在一夜之间,一个叫瑞幸咖啡(luckin coffee)的咖啡品牌进入了一二线城市白领的视野。 进入的方式 残暴 到令人咋舌。 以深圳为例。 大概两周前,我才刚刚听说 luckin coffee

2018-10-30 瑞幸咖啡

车库咖啡:创业咖啡馆之路

车库咖啡:创业咖啡馆之路

  因为证监会主席郭树清的到访,车库咖啡近来的曝光率很高,车库咖啡联合创始人苏菂告诉记者,现在他们每天要接待80-100位到访的客人。

2014-05-30 咖啡资讯

普洱咖啡之都:茶是生活 咖啡是生意

普洱咖啡之都:茶是生活 咖啡是生意

2007年,作为茶马古道上重要的驿站与普洱茶的重要产地之一,云南省思茅市改名为普洱市,好让人们顾名思义。但按照这个逻辑,在不久的将来,大家很可能就要叫它做咖啡市了。 和云南很多地方一样,普洱给人最初的印象是那些无处不在的高山。车子穿行其中,乏善

2014-04-27 咖啡资讯

以茶闻名的云南普洱 星巴克购买云南普洱云南小粒种咖啡豆

以茶闻名的云南普洱 星巴克购买云南普洱云南小粒种咖啡豆

精品咖啡浪潮正在改变以茶闻名的云南普洱 星巴克购买云南普洱咖啡 云南普洱市,中缅边界孟连县。 沈雪晶有点沮丧,因为她此刻所在的这片山头的主人告诉她,她从230公里外的普洱市区乘车5小时,专门来品尝的那一批次咖啡豆已经没有了。沈雪晶是来自上海的一名

2018-05-29 精品咖啡豆

云南咖啡的精品之路—精品咖啡浪潮正在改变以茶闻名的云南普洱

云南咖啡的精品之路—精品咖啡浪潮正在改变以茶闻名的云南普洱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 不仅仅是城市当中不断涌现的精品咖啡店,云南普洱的咖啡产业也正在从速溶咖啡时代过渡到第三次咖啡浪潮之中。星巴克、热衷咖啡的

2018-03-10 云南咖啡豆