清新庄园(Buenos Aires Farm) 清新庄园(Buenos Aires Farm) 位于薇拉省(Huila)南部的圣奥古斯丁镇(SanAgustin),庄园主Miguel Angel Botina现在已经43岁,5年前才买下这片土地,跟太太Doria Emilila Diz开始在这裡种植咖啡。 庄园海拔高达1790公尺,日夜温差
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深受许多咖啡爱好者喜欢的传奇咖啡豆─天然半低因咖啡品种波旁尖身,咖啡因比一般咖啡豆较低,深受法国国王路易十五的喜爱。 生长在法国留尼旺岛的波旁尖身,是古老的咖啡树种,早
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Mierisch Finca La Huella Nicajava Honey/Pulp Natural 尼加拉瓜 米耶瑞诩 足迹庄园 爪哇长豆种 蜜处理 国家:尼加拉瓜 产区:希诺特加 海拔:1115-1400米 处理方式:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 水洗尖身波旁 天然半低因咖啡 風味描述:乾香是橘皮、太妃糖與紅茶。啜飲時為柑橘、葡萄柚、蔓越莓、李子、萊姆等 酸甜明亮的風味,餘韻是橘皮與
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜精品咖啡庄园豆 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗豆的风味和口感特点? 尼加拉瓜 米耶瑞诩 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗 国家:尼加拉瓜 产区:希诺特加 海拔:1115-1400米 处理方式
蜜处理工艺的问世,始于1990年代南美洲巴西去皮日晒法(pulped natural)的问世,这是一个针对水洗和日晒折衷方案的加工变革。 到底蜜处理如何别于传统的日晒或是水洗? 以下词汇全都与蜜处理有关,我们可以从这些形容蜜处理的用词,理解其差异性: pseudo-natur
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kotowa Geisha Dwarft Natural 可托瓦庄园 小矮人 瑰夏咖啡 日晒 产地:Panama 巴拿马 庄园:Finca Kotowa Duncan 邓肯庄园 品种:Geisha Dwarft S15 海拔:1800m 生豆处理:Natur
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!