清新庄园(Buenos Aires Farm) 清新庄园(Buenos Aires Farm) 位于薇拉省(Huila)南部的圣奥古斯丁镇(SanAgustin)，庄园主Miguel Angel Botina现在已经43岁，5年前才买下这片土地，跟太太Doria Emilila Diz开始在这裡种植咖啡。 庄园海拔高达1790公尺，日夜温差
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深受许多咖啡爱好者喜欢的传奇咖啡豆─天然半低因咖啡品种波旁尖身，咖啡因比一般咖啡豆较低，深受法国国王路易十五的喜爱。 生长在法国留尼旺岛的波旁尖身，是古老的咖啡树种，早
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch Finca La Huella Nicajava Honey/Pulp Natural 尼加拉瓜 米耶瑞诩 足迹庄园 爪哇长豆种 蜜处理 国家：尼加拉瓜 产区：希诺特加 海拔：1115-1400米 处理方式：
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 秘境莊園 水洗尖身波旁 天然半低因咖啡 風味描述：乾香是橘皮、太妃糖與紅茶。啜飲時為柑橘、葡萄柚、蔓越莓、李子、萊姆等 酸甜明亮的風味，餘韻是橘皮與
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜精品咖啡庄园豆 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗豆的风味和口感特点？ 尼加拉瓜 米耶瑞诩 足迹庄园 爪哇长豆种 水洗 国家：尼加拉瓜 产区：希诺特加 海拔：1115-1400米 处理方式
蜜处理工艺的问世，始于1990年代南美洲巴西去皮日晒法(pulped natural)的问世，这是一个针对水洗和日晒折衷方案的加工变革。 到底蜜处理如何别于传统的日晒或是水洗? 以下词汇全都与蜜处理有关，我们可以从这些形容蜜处理的用词，理解其差异性: pseudo-natur
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kotowa Geisha Dwarft Natural 可托瓦庄园 小矮人 瑰夏咖啡 日晒 产地：Panama 巴拿马 庄园：Finca Kotowa Duncan 邓肯庄园 品种：Geisha Dwarft S15 海拔：1800m 生豆处理：Natur
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