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“磨不” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
手动咖啡机怎么磨不碎-最好的手动咖啡机

手动咖啡机怎么磨不碎-最好的手动咖啡机

手动咖啡机怎么磨不碎-最好的手动咖啡机 1使用正确保存的现磨咖啡豆 为了喝到更新鲜更可口的咖啡,你要买新鲜的咖啡豆并自己把他们磨碎,而不是买已经磨好的咖啡粉。咖啡的香味在于每一颗咖啡豆中微妙香味的融合。 磨碎之后,咖啡豆的内部被暴露在空气中,并

2016-12-31 咖啡机

电动磨豆机与手摇磨豆机咖啡研磨对比区别 购买手磨还是电磨好?

电动磨豆机与手摇磨豆机咖啡研磨对比区别 购买手磨还是电磨好?

对于咖啡风味有要求的小伙伴肯定会选择现磨咖啡。想要自己冲的话,一个磨豆机是必不可少的。打开某网购平台搜索“磨豆机”,你能看到从22元到71271元的价格区间,这相差3239.6倍的价格,虽然与最近几天

2025-05-02 咖啡知识

入门磨豆机该怎么选择才适合 手动咖啡豆研磨机知名品牌推荐

入门磨豆机该怎么选择才适合 手动咖啡豆研磨机知名品牌推荐

咖啡粉从被研磨完成、接触空气的那一刻开始,就悄悄地开始氧化,风味、香气也会随之改变,所以,最理想的状况是冲煮前才进行磨咖啡豆,以确保能够品饮到最佳风味。磨豆机可说是烹煮咖啡的环节中,看似低调但却又极其

2025-06-17 咖啡知识

哪家的电动磨豆咖啡机好-全自动磨豆咖啡机品牌推荐介绍

哪家的电动磨豆咖啡机好-全自动磨豆咖啡机品牌推荐介绍

哪家的电动磨豆咖啡机好-全自动磨豆咖啡机品牌推荐介绍 一套铸钢的磨片安放在螺纹黄铜承托架上,可惜磨片太小了,而且设计上没有大磨片那套设计得好(注意那些缝隙)。短期适用应该没什么问题,但看起来会很快被磨损。我曾看到报告说Saeco磨不出商用Espresso要

2016-11-17 咖啡机

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐

手摇咖啡豆研磨机操作-好的手动咖啡豆研磨机有哪些品牌可以推荐 手磨便宜。电磨贵。手磨费劲电磨方便。基本上手磨磨30秒的豆子电磨几秒就完成了。如果是最便宜的那款你摇5分钟的豆子放电磨不超过十秒就搞定。 从出品情况上来看电磨也普遍高于手磨。 咖啡豆内

2017-01-12 咖啡研磨度

听说过咖啡豆微批次 了解过什么叫做瑰夏咖啡 天狼星批次

听说过咖啡豆微批次 了解过什么叫做瑰夏咖啡 天狼星批次

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏的处理方式一般都是水洗和日晒,风味想当好,可是你知道蜜处理的瑰夏吗?风味口感又有手磨不一样呢?究竟是哪国推出了这支蜜处理的瑰夏... 所谓蜜处理,据说意指带着黏膜进行

2019-09-08 精品咖啡豆

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节哪种好品牌推荐介绍

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节哪种好品牌推荐介绍

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节哪种好品牌推荐介绍 这里有些朋友就会说,只要是现磨不就行了!?我在淘宝上买个几十块的螺旋浆式的磨豆机现磨就OK了嘛!事实上这种方式只要你的豆子品质够好,也够新鲜肯定比你直接购买咖啡粉来冲煮萃取味道要好很多!但是你

2016-12-26 磨豆机

咖啡知识入门新手入门认识磨豆机磨豆机的重要性螺旋浆式的磨豆机

咖啡知识入门新手入门认识磨豆机磨豆机的重要性螺旋浆式的磨豆机

随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店,及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品,在精品咖啡里

2016-04-22 咖啡豆

制作好的Espresso需要什么磨豆机

制作好的Espresso需要什么磨豆机

要好的 espresso ,你需要把豆子磨得刚好,让萃取时间控制在25 秒左右。而你在店里磨的,第一,咖啡变坏的时间增快。第二,可能(几乎是一定)不合你用。甚至你会发现,同样的豆子,不同时间你要调的粗细都不一样!磨豆机有一种叫螺旋桨式的磨豆机不能买!那种就

2014-12-09 咖啡知识

入门级磨豆机BE8521手摇磨豆机

入门级磨豆机BE8521手摇磨豆机

当我们在网络上或是咖啡器材店选购自己第一台磨豆机时, 最开始可以使用便宜好用又富有情调的手摇磨豆机,比如经典的8521型,你应该明白很多样子花哨昂贵的磨豆机并不会使你的咖啡变得更美味,实用好用就行。 BE8521手摇磨豆机 最好做到研磨完毕以后能立即使

2014-09-12 咖啡用品

全自动咖啡机使用应该注意哪些常识问题?

全自动咖啡机使用应该注意哪些常识问题?

全自动咖啡机使用,相信每个人只要随便经过一个有经验的人指点一下就会使用了,或者只要看看使用说明书也会使用,但是在使用之前有些可以说是常识问题却很少有人去关注,从而导致机器经常出现一些故障,那究竟需要注意哪些常识问题呢,今天笔者就分以下几点来

2014-07-24 咖啡机

手冲咖啡为什么会酸 咖啡为什么喝起来酸的 咖啡有酸味要怎么办

手冲咖啡为什么会酸 咖啡为什么喝起来酸的 咖啡有酸味要怎么办

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 让我们来探究一下这种酸味的可能原因。一个常见的原因是在煮咖啡的过程中提取咖啡。当你在煮咖啡的时候,没有足够的味道从咖啡渣中提取出来,就会发生这种情况。咖啡时间越长,从

2020-01-13 咖啡知识

磨豆机粗细调多少合适

磨豆机粗细调多少合适

咖啡磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用!因为一个月的时间,豆

2016-06-05 咖啡庄园

德龙咖啡机粗细调节-调节咖啡机水量怎么调

德龙咖啡机粗细调节-调节咖啡机水量怎么调

德龙咖啡机粗细调节-调节咖啡机水量怎么调 一.当制作完一杯咖啡之后,不论咖啡的流速是过快还是过慢,此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内,当每顺时针旋转一个数字量,咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-12 德龙

德龙咖啡机咖啡粉操作-滴漏式咖啡机咖啡粉

德龙咖啡机咖啡粉操作-滴漏式咖啡机咖啡粉

德龙咖啡机咖啡粉操作-滴漏式咖啡机咖啡粉 1、本产品为意大利或罗马尼亚进口的全自动咖啡机,每台全自动咖啡机在出厂前会经过试机,检测机器是否工作正常,咖啡机研磨器内残留少量咖啡属于正常现象,敬请放心使用; 2、新机使用前请仔细阅读产品说明书,首次开

2016-11-17 咖啡机

德龙咖啡机在咖啡豆研磨器没有运作时转动

德龙咖啡机在咖啡豆研磨器没有运作时转动

德龙咖啡机在咖啡豆研磨器没有运作时转动 其研磨速度更快,噪音更

2016-11-23 德龙

咖啡豆分两次炒?

咖啡豆分两次炒?

「啲!」店内一片漆黑。街外的凿地工程,令咖啡店电力中断。最受影响的,是烘焙机炉内正在烘焙的咖啡豆。 客人见我将呈小麦色的未熟咖啡豆从炉放出,并一支箭般扑向开启电表。「為什麼要放豆出来冷却?待电力驳回再炒不就可以吗?」 把咖啡豆放出来冷却,是因為

2014-06-26 咖啡豆

了解咖啡通道效应 咖啡萃取通道效应会有手磨不好的影响

了解咖啡通道效应 咖啡萃取通道效应会有手磨不好的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我第一次学习通道效应的时候,是在刚做咖啡不久,由于做咖啡不久,对咖啡粉在粉碗里总是不能做到很好的分布,我的老师就经常告诉我说,你这咖啡有通道。当时只是依葫芦画瓢把一

2019-08-26 咖啡知识

磨豆机粗细调多少合适-意式咖啡磨豆机粗细

磨豆机粗细调多少合适-意式咖啡磨豆机粗细

磨豆机粗细调多少合适-意式咖啡磨豆机粗细 咖啡磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆

2016-12-22 磨豆机

手冲咖啡用什么磨豆机 小飞马600N磨豆机推荐又帅又能打

手冲咖啡用什么磨豆机 小飞马600N磨豆机推荐又帅又能打

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-小飞马磨豆机推荐 当需要在短时间内获得较高浓度咖啡时,平刀磨豆机是个不错的选择,高浓度也会让香气浓郁,所以使用平刀其香气会较锥刀明显许多。 2;当需要更佳的口感时,

2020-02-05 咖啡知识

hario磨豆机使用方法-日本手摇磨豆机怎么用粗细调节

hario磨豆机使用方法-日本手摇磨豆机怎么用粗细调节

hario磨豆机使用方法-日本手摇磨豆机怎么用粗细调节 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月

2016-12-29 磨豆机

咖啡磨豆机的重要性 磨豆机的选择 磨豆机的品种 怎么选择磨豆机

咖啡磨豆机的重要性 磨豆机的选择 磨豆机的品种 怎么选择磨豆机

咖啡磨豆机的重要性: 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用!因为一个月的时间,豆

2016-03-22 磨豆机

谈谈咖啡烘焙:咖啡豆能不能分两次烘焙?

谈谈咖啡烘焙:咖啡豆能不能分两次烘焙?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 啲!店内一片漆黑。街外的凿地工程,令咖啡店电力中断。最受影响的,是炉内正在烘焙的咖啡豆。 客人见我将呈小麦色的未熟豆从炉放出,并一支箭般扑向开启电表。为什么要放豆出来冷却?待电力驳回再炒

2017-08-06 烘焙知识

磨豆机粗细调多少合适磨豆机粗细调几刻咖啡纸杯大小

磨豆机粗细调多少合适磨豆机粗细调几刻咖啡纸杯大小

磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用!因为一个月的时间,豆子里那些能带给你极致风

2016-10-18 磨豆机

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节品牌推荐特点介绍

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节品牌推荐特点介绍

hario 手摇磨豆机的用法粗细调节品牌推荐特点介绍 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内

2016-12-24 磨豆机

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐 在Coffeegeek (http://www.coffeegeek.com/detailed/innovagrinder)以及其它地方,已经有一大堆的很优秀的磨豆机评论。在我看来,这些评论涉及了人体工学啦、品牌啦等等许多我从来不曾涉及的领域。正如我在本文开头讲到的,

2016-11-16 咖啡机

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内

2016-12-26 磨豆机

越南咖啡豆冲泡步骤正确冲泡方法风味口感特点品种产区介绍

越南咖啡豆冲泡步骤正确冲泡方法风味口感特点品种产区介绍

1、在咖啡杯内倒入热水温杯; 2、将越南壶内的第一层滤网取下,然后在壶内加入咖啡粉; 3、将第一层滤网装回,不用拧的过紧; 4、倒掉咖啡杯内的热水,加上炼乳,将越南壶放置在咖啡杯上; 5、在越南壶内倒入热水,盖好盖子; 6、滴滤完成后移走越南壶,如有

2016-10-18 越南咖啡豆

德龙咖啡机研磨调节器调多少咖啡浓研磨器拆修

德龙咖啡机研磨调节器调多少咖啡浓研磨器拆修

德龙咖啡机研磨调节器调多少咖啡浓研磨器拆修 全自动咖啡机饮料售价设定可分别设定每种饮料的价格,根据饮料的特点分别定价销售。7.全自动咖啡机销售数量统计可分别对每种饮料的销售数量进行统计,方便饮料的销售管理。8.全自动咖啡机配置纯净水桶设计适合需

2016-12-05 德龙

咖啡机磨豆机平磨和锥磨的区别-手摇咖啡磨豆机品牌推荐

咖啡机磨豆机平磨和锥磨的区别-手摇咖啡磨豆机品牌推荐

咖啡机磨豆机平磨和锥磨的区别-手摇咖啡磨豆机品牌推荐 粉粒结构对咖啡风味的影响。这个就是萃取过程而已。萃取过程核心无非水温高点萃取率高点,磨粉细点萃取率高点。那么我们来看粉粒结构对于萃取的影响在哪?无非是水阻!锥刀粉粒在显微镜下,粉粒结构主体

2016-11-29 咖啡机

电磨小常识大飞马电动咖啡磨豆机性能如何拆装调整刻度品牌推荐介

电磨小常识大飞马电动咖啡磨豆机性能如何拆装调整刻度品牌推荐介

大飞马电动咖啡磨豆机性能如何拆装调整刻度品牌推荐介绍 【电磨小常识】: 1、两片圆形锯齿状刀片组成的磨豆机,这种锯齿状刀片是将豆子撕裂,而非旋风砍,这不但可以研磨出极柔细及大小均匀的咖啡粉,而且粉末成蛋糕屑形的多孔不规则颗粒,使热水能平均和透

2016-11-23 磨豆机

tiamo磨豆机调节粗细-hario磨豆机粗细调节

tiamo磨豆机调节粗细-hario磨豆机粗细调节

tiamo磨豆机调节粗细-hario磨豆机粗细调节 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了!这是个真正杯具的事实!很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道,咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用!因

2016-12-10 磨豆机

咖啡知识入门 认识磨豆机 咖啡磨豆机的重要性 了解魔豆机

咖啡知识入门 认识磨豆机 咖啡磨豆机的重要性 了解魔豆机

咖啡知识入门:认识磨豆机 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店,及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁

2016-03-17 磨豆机

咖啡机磨豆机平刀和鬼齿刀盘机的使用和功能区别介绍

咖啡机磨豆机平刀和鬼齿刀盘机的使用和功能区别介绍

咖啡机磨豆机平刀和鬼齿刀盘机的使用和功能区别介绍 举个简单的例子就是炒酸辣土豆丝。如果你切的土豆丝有的粗有的细,那么你把细的炒熟了起锅装盘后就会发现粗的还是生的。但如果把粗的炒熟了,这时候细的已经炒成了土豆泥!所以好的磨豆机在精品咖啡领域里

2016-11-12 咖啡机

精品咖啡 咖啡入门 磨豆机的重要性

精品咖啡 咖啡入门 磨豆机的重要性

认识磨豆机 随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店,及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品,在

2016-05-14 咖啡知识

推开Espresso的门

推开Espresso的门

【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法

2014-07-16 咖啡知识

咖啡教学贴 推开Espresso的门

咖啡教学贴 推开Espresso的门

Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出

2015-03-20 咖啡知识

Espresso的基础常识 意式浓缩咖啡

Espresso的基础常识 意式浓缩咖啡

[1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出来!比较起来,其他所有方法的咖啡都太平淡

2015-03-03 咖啡知识

精品咖啡学 Espresso到底是什么

精品咖啡学 Espresso到底是什么

[1]Espresso到底是什么... Espresso中文叫意式浓缩咖啡,可是根基上中文和原文没什么关系。简单的说,espresso这种咖啡必然要用出格的机械做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种体例可以把咖啡最精髓的部份萃掏出来!斗劲起来,其他所有体例的咖啡都承平平,除

2014-10-13 咖啡知识

Espresso教学贴 关于Espresso的基础知识

Espresso教学贴 关于Espresso的基础知识

【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法

2015-05-27 咖啡知识

意式咖啡磨豆机刻度-意式浓缩咖啡粉粗细

意式咖啡磨豆机刻度-意式浓缩咖啡粉粗细

意式咖啡磨豆机刻度-意式浓缩咖啡粉粗细 HG one是一个由来自旧金山的歌剧音乐演奏家和自由电影视觉特效师一起创立的品牌,HG one grinder是他们的第一款产品,作为外界看来的两个外行,居然会去做磨豆机那么一款咖啡界的专业用具作为切入点,我觉的他们的信

2016-11-07 意式咖啡

磨豆机平刀和鬼齿的区别-咖啡磨豆机好坏的区别

磨豆机平刀和鬼齿的区别-咖啡磨豆机好坏的区别

磨豆机平刀和鬼齿的区别-咖啡磨豆机好坏的区别 平刀上下刀盘是以平行方式摆置,所以咖啡豆需要靠底部刀盘旋转的力道才能将咖啡豆推进刀盘中,因此放置在上面咖啡豆的重量将会影响咖啡豆进入刀盘的均匀度, 进而影响研磨的均匀度;另外,由于推挤而使得咖啡豆

2016-12-08 磨豆机

手磨研磨度校正技巧 手冲咖啡手磨怎么调粗细?

手磨研磨度校正技巧 手冲咖啡手磨怎么调粗细?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人是使用 手磨 ,但好多人对自己使用的研磨度是否正确都懵懵懂懂 这其实对于冲煮会造成很大的影响,因为研磨度是影响萃取率的最大变量 研磨度若不固定+不会调整,基本上冲好冲

2018-07-07 咖啡知识

手摇磨豆机四大天王介绍_手磨咖啡机多少钱?手磨有必要买吗

手摇磨豆机四大天王介绍_手磨咖啡机多少钱?手磨有必要买吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于手摇磨豆机机的褒奖不一,任何事物都是一样,只有搞清楚了自己的需求性,才能选择最适合自己的。 你是咖啡发烧友啥的,手摇是可以玩一玩的,你了解自己偏懒型,自己冲煮咖啡希

2019-10-02 咖啡知识

如何选择适合自己的磨豆机 平刀、锥刀、鬼齿的优缺点各是什么

如何选择适合自己的磨豆机 平刀、锥刀、鬼齿的优缺点各是什么

什么是磨豆机 首先我们要知道,咖啡所有芳香与风味都是包裹在咖啡豆当中的。如果我们用整颗咖啡豆下去进行咖啡萃取,是没办法萃取出咖啡中的风味成分的!或者说极少。唯有把咖啡根据不同的冲煮方式磨成粉,进行萃取是对咖啡最好的尊重! 那么问题来了,我们

2020-05-15 咖啡新闻

手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享 手动咖啡豆研磨机也可以很专业

手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享 手动咖啡豆研磨机也可以很专业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度 手磨 研磨度 校正技巧 最近小编在分享会中和同学们聊天 发现有不少人是使用手磨,但好多人对自己使用的 研磨度 是否正确都懵懵懂懂 这其实对于

2018-03-21 咖啡研磨度

如何做好Espresso

如何做好Espresso

(一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆,也是在此给啡友更正一个误区,新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提,但新鲜不等于好,比如新鲜的垃圾,新鲜的便便,跟品质都毫无关联。所以如果是品质不佳的生豆和较差水准

2014-08-05 咖啡技术

手冲咖啡太酸太苦太浓太淡太涩太杂太焦太难喝怎么办?

手冲咖啡太酸太苦太浓太淡太涩太杂太焦太难喝怎么办?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡是一门实验性的科学,虽然不能完全用理论去预测结果,但透过理论知识,能提高冲煮的准确性,把所有可能出现的情况归纳总结

2022-04-27 特别报导

精品咖啡基础常识 如何做好Espresso

精品咖啡基础常识 如何做好Espresso

(一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆,也是在此给啡友更正一个误区,新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提,但新鲜不等于好,比如新鲜的垃圾,新鲜的便便,跟品质都毫无关联。所以如果是品质不佳的生豆和较差水准

2015-01-17 咖啡知识

如何做好Espresso 做好一杯意式浓缩的方法

如何做好Espresso 做好一杯意式浓缩的方法

(一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆,也是在此给啡友更正一个误区,新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提,但新鲜不等于好,比如新鲜的垃圾,新鲜的便便,跟品质都毫无关联。所以如果是品质不佳的生豆和较差水准

2015-07-29 意式咖啡