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2026年08月30日 更新
咖啡机煮咖啡有什么精辟秘诀? 煮咖啡的秘诀 煮优质咖啡需要什么

咖啡机煮咖啡有什么精辟秘诀? 煮咖啡的秘诀 煮优质咖啡需要什么

有的家用意大利咖啡机有一个润湿咖啡粉的功能,也就是在按下开关5秒钟2后,尝先有点水气通过来润湿咖啡树,然后才开始用大量的蒸气萃取.你可以从咖啡机的面板指示灯看出它正在进行的步骤。如果你买的咖啡机并没有提供这个功能,你也可以自已用操作开关。做法

2016-03-17 咖啡机

家用意大利咖啡机的精辟秘诀 怎么煮出专业咖啡? 意大利咖啡机使

家用意大利咖啡机的精辟秘诀 怎么煮出专业咖啡? 意大利咖啡机使

有的家用意大利咖啡机有一个润湿咖啡粉的功能,也就是在按下开关5秒钟2后,尝先有点水气通过来润湿咖啡树,然后才开始用大量的蒸气萃取.你可以从咖啡机的面板指示灯看出它正在进行的步骤。如果你买的咖啡机并没有提供这个功能,你也可以自已用操作开关。做法

2016-03-17 咖啡机

Elephant bean咖啡豆 精辟咖啡豆的分类

Elephant bean咖啡豆 精辟咖啡豆的分类

来自世界各地的各种原料咖啡,尽管味道各具特色,但不论是罗百氏特咖啡豆还是阿拉伯咖啡豆,它们的大小几乎都是一样的。然而巨型咖啡豆(Elephant bean)却是个例外,它比其它咖啡豆大3倍甚至更多。这一巨型咖啡豆的分类学名称是马拉戈日皮(Maragogype),

2015-10-14 精品咖啡豆

精辟咖啡器具篇 关于骨瓷杯

精辟咖啡器具篇 关于骨瓷杯

我们在咖啡培训时或平时日常喝咖啡,有时会接触到骨瓷杯。那么什么事骨瓷杯呢?关于骨瓷杯你了解多少呢? 骨瓷杯其成份是由25%骨粉,与75%高级瓷土调和而成,特色是质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。选择时判别方式为

2014-11-22 咖啡知识

爪哇咖啡豆风味口感庄园产区介绍印尼爪哇岛精品咖啡豆介绍

爪哇咖啡豆风味口感庄园产区介绍印尼爪哇岛精品咖啡豆介绍

一杯热腾腾的爪哇咖啡,让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香

2016-07-21 印尼西爪哇咖啡豆

高品质的爪哇咖啡风味产区庄园介绍

高品质的爪哇咖啡风味产区庄园介绍

一杯热腾腾的爪哇咖啡,让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香

2016-07-14 印尼西爪哇咖啡豆

暴晒咖啡卡杜拉品种特性介绍 卡杜艾与卡杜拉咖啡的区分与关系

暴晒咖啡卡杜拉品种特性介绍 卡杜艾与卡杜拉咖啡的区分与关系

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一位咖啡化学家意利博士,曾提出精辟见解:咖啡豆的特质与香醇潜能,70% 已由基因决定,另外30% 则取决于栽种地的生态系统。基因不同才会孕育出特质相异的咖啡,这是阿拉比卡与罗巴斯塔风味明显不

2017-12-19 咖啡种植

白癜风患者能喝咖啡吗?

白癜风患者能喝咖啡吗?

小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2015-10-05 咖啡知识

白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

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小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2014-08-04 咖啡文化

白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

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小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2014-12-16 咖啡知识

白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

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小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2015-05-11 咖啡知识

精品咖啡健康 白癜风患者能喝咖啡吗?

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小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2015-06-23 咖啡知识

咖啡健康 白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

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小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2015-01-30 咖啡知识

咖啡常识 白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

咖啡常识 白癜风患者适量喝咖啡并不会有不良影响

小张是一个上班族,整天不分昼夜,不辞劳苦为了那么一点点可怜的薪水而苦逼的奔波着。班上久了,睡眠质量就自然没有办法保证,我国著名的时尚闲人阿春就曾经说过生活质量有保证睡眠质量就没有办法保证,这话说得实在是太精辟了。专家指出,咖啡是都市上班族

2015-03-23 咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆的风味描述庄园产地区品种处理法介绍

哥伦比亚咖啡豆的风味描述庄园产地区品种处理法介绍

哥伦比亚咖啡豆的风味描述庄园产地区品种处理法介绍 区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,哥伦比亚产在山地黑土精耕细作。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论

2016-11-16 哥伦比亚咖啡豆

独特的香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍爪哇咖啡豆

独特的香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍爪哇咖啡豆

人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。或许你会嫌它太霸道,因为它会以快速占据你的味蕾、你的思维甚

2016-07-18 印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡 精品咖啡豆 最新资讯及介绍

爪哇咖啡 精品咖啡豆 最新资讯及介绍

爪哇咖啡产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎!在产咖啡的亚洲国家中,印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国,诸

2015-12-23 印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感研磨刻度介绍

印尼爪哇咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感研磨刻度介绍

人生的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把

2016-10-17 印尼西爪哇咖啡豆

印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼咖啡种植环境

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是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。或许你会嫌它太霸道,因为它

2016-08-04 印尼西爪哇咖啡豆

清淡香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖啡

清淡香味的爪哇咖啡风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖啡

人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来,气味非常充实。或许你会嫌它太霸道,因为它会以快速占据你的味蕾、你的思维甚

2016-08-04 印尼西爪哇咖啡豆

有坚果味的印尼西爪哇精品咖啡豆品种种植市场价格简介

有坚果味的印尼西爪哇精品咖啡豆品种种植市场价格简介

而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的爪哇咖啡,让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静,

2017-03-16 印尼西爪哇咖啡豆

酸、甜、苦、涩的印尼爪哇咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

酸、甜、苦、涩的印尼爪哇咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。不太像咖啡,倒有点像水果茶是很多人对这种浅烘焙爪哇咖啡共同的感觉。 除了具有明显且迷人的水果酸,因为爪哇咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气

2017-03-08 印尼西爪哇咖啡豆

咖啡馆是一种生活方式

咖啡馆是一种生活方式

热爱咖啡,热爱咖啡馆,只是选择创办经营咖啡馆的理由之一,却并非全部。 我们不是为了赚钱而赚钱,是为了追求一种更加理想化的生活方式而努力奋斗。不断学习充电、努力开阔视野、扩展人脉资源、寻找商业机会、使得自己的内心精神世界不断丰富强大,才是更为

2015-04-16 咖啡知识

哥伦比亚咖啡风味 有什么独特的特点

哥伦比亚咖啡风味 有什么独特的特点

每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从

2016-06-04 咖啡庄园

印尼爪哇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

印尼爪哇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

我们所享受的并非只是一杯咖啡那样简单 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的,路途遥远再加上航速慢,所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下,好似经过了一种特殊的发酵,味道非常独特。 后来当轮

2017-03-08 印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特点爪哇咖啡口感

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特点爪哇咖啡口感

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-29 印尼西爪哇咖啡豆

调制咖啡颗粒的技巧

调制咖啡颗粒的技巧

意大利 咖啡机,是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒,萃取出咖啡中最好的成分,所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间,直接影响煮出来的咖啡的品质。

2014-08-14 咖啡知识

明朗的优质酸性有时具有坚果味,令人回味无穷爪哇咖啡风味、特色

明朗的优质酸性有时具有坚果味,令人回味无穷爪哇咖啡风味、特色

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆

回味无穷的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍

回味无穷的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍

如爪哇、苏门答腊等。每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟

2016-07-15 印尼西爪哇咖啡豆

明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷爪哇咖

明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷爪哇咖

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆

明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷的爪哇

明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷的爪哇

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆

精品咖啡豆 爪哇咖啡最新信息介绍

精品咖啡豆 爪哇咖啡最新信息介绍

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2015-11-24 印尼西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。很多人都把爪哇咖啡和高品质、好口味画上了等号。 爪哇气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡豆相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪

2016-08-30 印尼西爪哇咖啡豆

哥伦比亚咖啡有什么风味特点?做意式的多吗?产区有哪些?

哥伦比亚咖啡有什么风味特点?做意式的多吗?产区有哪些?

哥伦比亚咖啡有什么风味特点?哥伦比亚做意式吗?产区有哪些? 香气品味 香气浓郁厚实 哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷

2018-06-11 精品咖啡豆

精品咖啡豆 爪哇咖啡 最新咖啡介绍 种植产地介绍

精品咖啡豆 爪哇咖啡 最新咖啡介绍 种植产地介绍

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-01-07 印尼西爪哇咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的风味 纸杯装摩卡用吸管喝

哥伦比亚咖啡豆的风味 纸杯装摩卡用吸管喝

世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,哥伦比亚产在山地黑土精耕细作。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的

2016-06-07 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡豆介绍 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:托利马Tolima 品种:Caturra,Colombia,Bourbon 海拔: 1950-2050Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比

2016-10-29 哥伦比亚慧兰

精品咖啡豆 爪哇咖啡 风味独特 口感十足

精品咖啡豆 爪哇咖啡 风味独特 口感十足

爪哇咖啡产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎! 爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无

2015-12-29 印尼西爪哇咖啡豆

精品咖啡学 调制咖啡颗粒的技巧

精品咖啡学 调制咖啡颗粒的技巧

意大利 咖啡机,是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒,萃取出咖啡中最好的成分,所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间,直接影响煮出来的咖啡的品质。 操作步骤: 步骤一将 咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒

2014-10-30 咖啡知识

巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点

巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点

巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点 中美洲式蜜处理,这种混合处理方式是新近流行起来的,简直就是巴西式去果皮日晒的孪生兄弟。最早是从哥斯达黎加与萨尔瓦多流行起来,通过机器脱掉果皮、肉与果胶(注意,胶质是通过机器脱掉而非水洗处理通常采用的

2016-12-31 巴西咖啡豆

白癜风患者能喝咖啡吗?

白癜风患者能喝咖啡吗?

咖啡是都市上班族经常用来提神的一种好饮料,很多的白癜风患者在知道自己患上白癜风之后是停止了饮用咖啡,有些则没有,那么白癜风患者能喝咖啡吗?

2014-06-11 咖啡资讯

精品咖啡生豆 哥斯达黎加咖啡最新介绍

精品咖啡生豆 哥斯达黎加咖啡最新介绍

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)世界上

2015-12-15 哥斯达黎加咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度杯测结果简介

哥伦比亚咖啡豆风味描述处理法品质特点口感研磨刻度杯测结果简介

每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从

2017-02-28 哥伦比亚慧兰

没读过别说你懂咖啡!咖啡界的7本必读圣经!

没读过别说你懂咖啡!咖啡界的7本必读圣经!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann |积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析,进而提供产区特色、种植方式,集结影响咖啡风味的关键元素,搭配清楚的图表、分析以及精采的图片,将咖啡文化完整重现

2017-10-30 咖啡小知识

精品咖啡豆 爪哇咖啡最新介绍 风味及口感独特

精品咖啡豆 爪哇咖啡最新介绍 风味及口感独特

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2015-12-13 印尼西爪哇咖啡豆

哥伦比亚咖啡品种等级 独特风味

哥伦比亚咖啡品种等级 独特风味

每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从

2016-05-31 咖啡庄园

没读过这7本咖啡界的必读圣经,不敢说懂对咖啡!

没读过这7本咖啡界的必读圣经,不敢说懂对咖啡!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 《世界咖啡地图》James Hoffmann |积木文化 透过全球生产咖啡版图的解析,进而提供产区特色、种植方式,集结影响咖啡风味的关键元素,搭配清楚的图表、分析以及精采的图片,将咖啡文化完整重现,

2017-08-21 咖啡小知识

咖啡豆的种类和特点 介绍

咖啡豆的种类和特点 介绍

每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜

2016-06-01 咖啡庄园

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-09-01 印尼西爪哇咖啡豆

精品咖啡豆 爪哇咖啡 风味介绍 口感十足

精品咖啡豆 爪哇咖啡 风味介绍 口感十足

在产咖啡的亚洲国家中,印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国,诸岛分布于赤道线两侧,其中三个岛:爪哇、苏门答腊、苏拉维西出产全球重要的咖啡。17世纪中期,荷兰人就把咖啡树带到了当时的锡兰(斯里兰卡)和印尼的爪哇。18世纪,印

2015-12-28 印尼西爪哇咖啡豆