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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树生长 好需要满足什么条件？怎么种好咖啡树？ 雨量 咖啡发育需有充分的水分，年雨量至少需有1,000公厘 ，最多已不超过3,000公厘 为宜，雨量不宜过度及中，如果酱与一时过多，

2018-06-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 撰文＝黄宜棱 我曾经做过一个疯狂的试验，有位邻居的亲戚在南投水里种植咖啡，因此给了我一袋咖啡豆，收到的当下我其实有点傻眼，不太知道要怎么处理这袋咖啡豆，还为此上网查了许多数据。 我收到的

2017-10-21 咖啡资讯

看到封面是不是以为前街要恰饭了，并不！事情是这样的，前街一直使用的是日本Kono品牌的漂白滤纸，价格大约0.3元一张。而最近前街看到一款西班牙产的滤纸单价接近3元一张，瞬间提起了兴趣，这相差10倍价格

2021-10-27 咖啡知识

传统上将咖啡豆的烘焙分成以下八种不同的程度：最淡烘焙(Light)略偏黄的咖啡色，香气和风味都不太浓郁;浅烘焙(Cinnamon)肉桂色，香味略佳，美式咖啡的一种;普通烘焙(Medium)栗色，香醇，

2025-04-27 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲泡咖啡是一件可以很简单很轻松的事情。但要保证冲出一杯好喝的咖啡何其困难，不同的人有不同的喜好标准，用不同的材料与器具会得出不同的结果。不如这样，今天小编就反其道而行

2019-06-22 咖啡知识

咦，那里又开了一家新的咖啡店。 昨晚不小心打开了大众点评， 首页君马不停蹄给我推送了几家新店信息。 作为高质量人类的你， 内心总有一些美好的小心愿小梦想，希望某天会实现。 可能是一次远途旅行，可能是一辆酷炫炸天的跑车， 又可能是 一 间属于自己的

2021-08-12 咖啡

不少人是第一次购买生豆的，买回去以后不知道怎么烘培咖啡豆。下面根据我的实际经验给大家介绍下：1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭，炒菜的锅每一个家庭都有，在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培

2025-05-01 咖啡烘焙

自从瑞幸咖啡表示会用2022年一季度时间在原产地收购80几吨花魁咖啡豆，并全国上线SOE花魁5.0系列咖啡后，各大咖啡从业者/咖啡冲煮爱好者纷纷出来谴责，当时大家看完报道后的心情，大概就像这个视频的咖

2022-01-09 特别报导

多爱咖啡的咖友除了喜欢咖啡的味道，其实还有享受自己动手做咖啡的乐趣!那么本期就给大家介绍下生豆的烘焙以及如何在家就能烘焙出美妙的咖啡豆!烘焙的历史STORYOFROASTED提到烘焙生豆，那必须先了解

2025-03-09 咖啡技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼咖啡市场近况NEWS！来自咖啡金融网消息，10月产季的印尼咖啡豆出口得差不多，当地可售咖啡的库存已经很少，因此咖啡市场

2024-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆怎么种植 出来的？优秀的 咖啡果需要怎样的种植环境 ？如何正确栽培种植？ 由于咖啡树之生理特质的关系，全球能做咖啡豆商业性栽培的地区是有限的。主要是受到温度的限制，

2018-08-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子 好的咖啡品质及咖啡类别就取决于咖啡的栽培方法 咖啡栽培的要素（咖啡栽培的条件） 咖啡树虽然称之为树，但其实为长绿的灌木。若

2018-01-06 咖啡种植