西雅图极品咖啡是国内第一个以重烘焙起家的咖啡连锁店,一九九七年三月创业至今,已在台湾及北京开设了多家门市,同时也开发许多周边商品於各通路贩售,并致力於发展咖啡技术,期望能带给消费者美好的咖啡生活。 简介 西雅图咖啡咖啡饮料专用豆,由自己的专
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) THALANAR庄园 该农场成立于1959年,位于阿奈马莱山脉(在泰米尔语中意为象山),坐落在两座分别面向西部和北部的山上。朝北的树产量更高,樱桃更大,质量更好。在收获季节,如果工人
品种: S795 产区:奇库马嘎鲁尔Chikmagalur 海拔: 1,000m 采收时间: 12月~3月 精制方式:日晒处理法 参考风味:果干、枣子、可可 桑嘎美斯瓦处理厂Sangameshwar 对于生豆处理过程和维持水准不遗余力,保存优质咖啡的品种和致力于增进咖啡品质,使用现代种植法的
品种: S795 产区:奇库马嘎鲁尔Chikmagalur 海拔: 1,000m 采收时间: 12月~3月 精制方式:日晒处理法 参考风味:果干、枣子、可可 【桑嘎美斯瓦处理厂Sangameshwar】 对于生豆处理过程和维持水准不遗余力,保存优质咖啡的品种和致力于增进咖啡品质,使用现代种植
1994年,ZERI(ZeroEmissionsResearchInitiatives,零排放研究创新基金会)率先将农场废弃的咖啡果肉作为基质种植菌菇供人食用,再把用过的基质拿来饲养动物。总共花了将近10年的时间进行研究,用20篇学术论文支持从果肉到蛋白质的计划,把从农场到消费者过
印度南部马拉巴产区的咖啡采用风渍日晒处理法,这种处理法前街会在接下来的知识普及中和大家介绍。这款咖啡的酸度偏低,口感十分特别。接下来为大家介绍应该怎么冲煮这种类型的咖啡。 推荐煮制方式:手冲 滤杯: KONO滤杯 水温: 87-88C 粉量: 15克 粉水比: 1:1
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