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这是一个碎碎念，并且没什么太大意义的栏目。以后我们每位编辑会不定时来给大家分享些生活里的大小事，有的没的，随便聊聊而已。大家有兴趣就看看，没兴趣就……也看看吧……说不定看着看着就感兴趣了么～
说起杭州的咖啡馆啊，我这个假文艺真装逼人士多少还是有点感情的。
特意翻了相册找出当年的照片，一个迷恋胶片的girl
小时候，大概五六年前吧，我对咖啡馆的爱主要是环境。从丝联166第一家蜜桃开始，时不时会找一些咖啡馆去探店。说得好听叫探店，其实无非就是拉着漂亮姑娘去拍几张小清新大光圈背景虚化的照片。
那时候还没有微博，更别说朋友圈了。所以我们那波人晒照片的途径还是豆瓣、博客那些的。说来那时候Blogbus是我们的重要阵地，好多友谊都是在相互评论、刷阅读量的过程中建立起来的。因为关系很淡，现在也彼此远远关注着，看到大家都是从青春年少强说愁，到一个个都结婚生子，或是仍旧满世界跑着看尽丰富多彩波澜壮阔，偶尔也颇感慨……
那时候爱咖啡馆，老实说，最不看重的就是咖啡了，好看比好喝重要太多了。环境美、食物不至于太难吃，就可以在心中list里占据一席之地。
但人啊，总会长大的，尤其是在飞鸟集喝到了第一杯让我惊艳的曼特宁之后。这杯曼特宁我一直记得，不是记得确切的香气和味道，而是那一瞬间的诧异和豁然开朗：原来咖啡这么好喝噢！配上他们自制的红茶蛋糕，戚风底软糯，奶油清新，颠覆了以往任何一次的体验。
自此，环境的优劣成了配角，咖啡本身才变成了考量咖啡馆的标准。
周末喜摆拍
国内国外的网红豆子
但这之后，对咖啡馆的热情也慢慢淡了。
尝到了甜头，便开始学着自己冲手冲，每天早晨来一杯，寻觅性价比高的豆子，偶尔奢侈下买点高端货。从一个人喝到两个人喝，喝咖啡不再总是值得拍照记录发社交媒体的事情，而是成了开启新一天的必需品。
现在，咖啡馆还是偶尔会去，那些网红店也还是经常在看，但跟曾经探访咖啡馆的理由已截然不同。如果有机会路过，还是会很乐意去尝试喝一杯。
当然，仍然喜欢散落城中各处的一些小咖啡馆们：
35mm：不在人流量大的景区，也不在城市主干道上，附近一直在修路，开业数年仍能保持如此的高人气，在商业上实属成功了。简餐和咖啡都有，足以对付一餐。我喜欢去35写稿，通常效率都很高。可惜即便平时的下午也总是满座，周末更不敢去了。要说缺点，就是联通4G信号差，wifi网速比较慢。不过大概也是这个原因，才可以真的静下心来好好写稿吧……
显影咖啡：也是坐落在一片住宅街区的小路上，环境完全没什么亮点。有一阵机缘巧合，周日下午常常要去那边呆个把小时。这里氛围是真的好，大家各自安静地做着自己的事，几乎没有高谈阔论，交流也都是小声的。一个人呆着也可以很自在，享受一杯短笛或平白，刷刷手机翻翻书，都好。
咖啡枕头：说起来也是看着咖啡枕头搬了三次家，从最早的劳动路到河坊街，到城站附近再到现在环城北路附近。真正get她的好，却是最近的事。咖啡好喝甜品好吃，喜欢她现在这样不临街的清静和私密，更喜欢两位老板可以边经营着小店边享受着生活的状态。这个地方，是那种你只想跟亲近的人去的咖啡馆。
蜜桃咖啡：大概你会觉得我老土吧，但我真心觉得蜜桃不错。那么多年了，现在的餐饮水准反而保持着令人不失望的状态，意面、披萨、brunch都还不错吃。而那杯冬享，是我的每次必点。喜欢蜜桃还有个原因，无论是滨江店、武林店还是丝联166那家，出品质量都算稳定。在不知道可以去哪里的时候，蜜桃总是让我安心的选择。
……其他的，我好像真的没有特别钟爱的咖啡馆了。
虽然不想承认，现在年纪大了所以真心不爱折腾，想要尝试新鲜事物的热情也没那么高涨了，毕竟碰到周末单休的时候，出门是需要经历一番内心建设的。有时候是，在犹豫到底要不要出门的过程中，已经默默躺平在沙发上睡着了……
啊，人生啊！喝咖啡干嘛要那么麻烦！自己做一杯算了！摊手……
但，结局往往总是迷失在更折腾的摆拍中……
人会老，爱会淡，当仪式变成习惯。
如果你在哪家咖啡馆喝到了让你惊艳的咖啡，欢迎来跟我分享！走过路过，我们各自隔着时空喝一杯吧～
－END－
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2017-06-18 14:01:42
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