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尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地马拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不见经传了。和危地马拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一点点自己的特点。
温柔婉约的尼加拉瓜咖啡
Matagalpa是尼加拉瓜最美丽最安全,并且全年气候最宜人的城市之一,如果你愿意,你可以穿着短裤和T恤 溜达在各个乡镇,村庄。
温柔婉约的尼加拉瓜咖啡
在中深烘焙度下,带有一定的甘甜,酸味不明显,回韵中带有点巧克力和干果的味道,随着温度降低能够感觉到果酸,但是依旧非常温和。口感干净,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。适合不喜欢酸质咖啡,喜欢味道均衡,口味偏甜的人。
温柔婉约的尼加拉瓜咖啡
咖啡和葡萄不一样,咖啡樱桃的成熟时间一般要经历三个月时间。尼加拉瓜的收获季节是11月到2月,和云南的咖啡收获时间差不多。
和危地马拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一点点自己的特点,有点像坦桑尼亚之于肯尼亚的关系。在中深烘焙度下,带有一定的甘甜,酸味不明显,回韵中带有点巧克力和干果的味道,随着温度降低能够感觉到果酸,但是依旧非常温和。口感干净,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。
适合人群:
不喜欢酸质咖啡,喜欢味道均衡,口味偏甜的爱好者。从没有品尝过尼加拉瓜咖啡的爱好者。
刚刚接触精品咖啡的入门爱好者。
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2017-06-29 12:10:44