15岁“亚斯伯格症”少年 辍学当咖啡厅店长

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 知识 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论


  患有亚斯伯格症的岩野响当咖啡厅店长,传单上写著“把我做得到的事,变成了只有我能做到的事”。(图撷自wadai iroiro)
 
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
 
  日本群马县有一间人气咖啡厅,店长是一名患有亚斯伯格症的15岁少年,曾经因为有“发展障碍”而辍学的他,现在善用他极度敏感的嗅觉与味觉,专心烘焙出美味的咖啡豆。 这一家咖啡店的传单上写着,“把我做得到的事,变成了只有我能做到的事”,而随后他的背景故事被媒体报道,感动了许多民众。
 
  根据《livedoor news》报道,患有亚斯伯格症的岩野响,从小因其固执且敏感的个性,一直都无法融入其他同学的圈子,升国中后更是开始拒绝去上学。 然而,被诊断有“发展障碍”的他,也一度到特殊教育机构上课,但还是找不出一条“适合”自己的路。
 
  不过,岩野响辍学后待在家里的这段时间,他的父母也发现了,儿子拥有一些异于常人的天分。 岩野响对食物的味道极度敏感,就算同一款调味料,他都能一尝就分辨出来自不同产地,加上他有固执的个性,若是自己有兴趣,再长的时间都能够一直做同样的事情。
 
  岩野响念国二时,有熟人送给他一台二手的咖啡烘焙机,从此开启了他对咖啡的兴趣,每天花5小时的时间自学烘焙咖啡豆。 不久后,一名来自东京的知名咖啡烘焙师到当地开了培训班,看到岩野响的才华后,决定亲自指导他,让他的咖啡烘焙技术更加突飞猛进。
 
  父母看到岩野响终于找到了自己的兴趣,替儿子感到非常开心,决定在家附近租店面,开了一间叫“HORIZON LABO”的咖啡店,让他不要升高中,而当咖啡店的店长。
 
 
  岩野响的父母发现了儿子拥有烘焙咖啡豆的天分。 (图撷自wadai iroiro)

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-10-13 19:32:59

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评