
(赛事信息来自微博@ToolboxPlus)
2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生!



图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会
恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八名!也是目前国内选手最好成绩。

第一名:英国选手Dale Harris
比了7年的“千年老二”,用了新的摆台!请评委们背对着自己站着,然后自己做咖啡!非常有趣的流程,使用萨尔瓦多的SL28都种!



第二名:日本选手Miki Suzuki
第三次参加世界赛的她, 是决赛中的唯一女性。甜美的笑容,瞬间感染全场!这一次用的是玻利维亚的Gesha!



第三名:中国香港选手Kapo Chiu
来自著名的Cupping Room! 今年选用埃塞俄比亚Gesha Village的咖啡豆, 创意咖啡用到不含酒精的金酒,香气是由茶倒在干冰上,很有创意。



第四名:加拿大选手Ben Put
连续两年的世界第三,今年用的是90+巴拿马瑰夏。



第五名:澳大利亚选手Hugh Kelly
来自2015世界冠军Sasa Sestic的Ona Coffee。



第六名:美国选手Kyle Ramage
选用巴拿马Finca Nuguo的水洗,日晒,蜜处理分别做三个环节的咖啡。



(感谢微博@ToolboxPlus来自韩国最新报道)
2018WBC中国选手潘志敏将代表中国出战,期待取得好成绩!

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-11-12 17:37:56






相关文章







精彩导读




热门资讯
关注我们