年度CP值最高瑰夏-2017绿标典藏批次翡翠庄园瑰夏水洗开箱体验！中国咖啡网

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　　2017绿标典藏批次翡翠庄园瑰夏(水洗)Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2017 Private Collectio

　　《精品咖啡界的传奇，而且是现在进行式》。2003年以前，你知道的世界最好的咖啡不外是国宝蓝山、印尼麝香猫、夏威夷可那或是因拿破仑而闻名的圣海伦娜；2004年05月，【Geisha瑰夏】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。辉煌的战绩至今无人能敌。2017年，在BOP赛后竞标会上，更创下每磅生豆601美元的历史天价纪录！

　　▲ 生产资讯：

　　国家：巴拿马 Panama

　　产区：波凯蝶 Boquete

　　生产者：翡翠庄园 Hacienda La Esmeralda

　　海拔：1,600-1800 米

　　品种：瑰夏Geisha

　　处理法：全水洗 / Full Washed

　　烘焙度：浅焙

　　▲菲米透过与翡翠庄园关系密切的生豆贸易伙伴Linking Coffee，取得2盒(共100磅)的绿标典藏批次 / 2017 Private Collection！今年真的是排队苦等！先到一盒，另外还有一盒，即将到港……

　　▲本批次种植于翡翠庄园旗下Jaramillo 与Canas Verdas两个农场，海拔高度1600~1800米，与竞标批次一样的采收来源，只是不再细分微批次，杯测分数也仅有些微差异，价格却只要一半，堪称是年度CP值最高的瑰夏咖啡！

　　▲本次上架的是绿标中的【水洗】批次，花果调性特别凸显！豆体饱满，外观无瑕疵，还带著一股清新的香气。

　　▲瑰夏豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语”瑰夏”同，故得名)。其抗病力强，但产能不佳，故一直未受重视，后辗转流浪各国，1960年代在巴拿马西部火山区落脚。

　　▲2002年，Peterson家族第二代Daniel 发现庄园中的咖啡隐隐约约带著一股柑橘花香，与巴拿马一般咖啡风味明显不同，于是展开大规模地毯式分区杯测，最后找到这股风味来自庄园周边被当成防风林的咖啡树，经专家鉴定后确定为瑰夏品种。

　　▲ 2004年05月，【翡翠庄园‧瑰夏】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。辉煌的战绩至今无人能敌，囊括18次国际级冠军纪录！(2017新增一次BOP冠军，尚未更新至图片中)，资料来源： http://haciendaesmeralda.com/about-us/awards/

　　▲Peterson 家族，也是翡翠庄园目前最主要的经营团队。右边是大家长Price，翡翠庄园背后最重要的推手。中间是Rachel，负责品牌行销及国际竞标事务。左边是Daniel，就是瑰夏能够风靡世界的那位“伯乐”，负责杯测及品质控管。

　　▲身为世界首屈一指的咖啡庄园，除了竞赛夺冠外，环保议题也是不能少的，RFA雨林保护组织认证代表翡翠庄园在这方面的付出与努力。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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2017-11-19 18:40:46