肯亚Dormans(多门) PB小圆豆
Dormans(多门)公司介绍
肯亚DORMAN公司创立于西元1950年,是肯亚优质生豆出口以及精品咖啡的领导品牌。旗下的客户多为世界知名的精品咖啡进口业者和烘培商,每年从肯亚和坦尚尼亚出口大约250,000袋的生豆。
DORMAN公司以卓越的品质管理著名,除致力于严谨的产品监控之外还提供肯亚全部区域和坦尚尼亚的咖啡。公司以持续发展和道德采购为经营策略,他们向栽种过程和生豆处理具有环境保护的农场以公平的价格收购,并颁发奖项给优良的农场和合作社。为在出口前确保产品安全和品质DORMAN公司在肯亚Nairobi(奈洛比),坦尚尼亚Moshi(莫希),坦尚尼亚Dar es Salaam(达累斯萨拉姆)都设有工厂/仓库和处理厂,在总部Nairobi进行所有生豆的品质管理。在这里每周都会有大概1500杯的咖啡由专业的团队进行测试和优缺点评估，为世界各地的顾客挑选最好的咖啡。
本批肯亚圆豆来自于东部Nyeri产区,海拔高度1400-2000公尺，肯亚及坦尚尼亚的豆子只要出现Dorman公司的字样不用怀疑它的品质,小圆豆中焙度以上具有浓厚丰富的口感及完美的平衡性,厚醇度和甜度完美的融合.
以下是杯测报告:
干香:柑橘香/柠檬香/淡白花香
湿香:梅果香/蔗糖甜香/淡木质香
啜吸:明亮的酸质感刷过舌间两侧,迅速生津并持续不断,层次感丰富并带有强烈蔗糖甜味,余韵围绕口腔并往上上扬延续之鼻腔,变化性大.
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-11-25 16:23:02
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