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- 手冲器具
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这是ProperCoffee公司新推出的一款产品，该公司的创始人是是Bill Abbe。ProperCoffee的咖啡器具集艺术、设计和性能为一体，它认为“Proper Coffee takes time...”（恰到好处的咖啡需要时间），因而它们的咖啡器具萃取的速度慢，以试管状为主，多采用玻璃和不锈钢材质。
Proper Coffee Pour Over – 4 Cup
Proper Coffee Pour Over
Proper Coffee Pour Over – 8 Cup
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加入咖啡粉
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萃取原理：
与手冲一样，但萃取速度更缓慢，随时享受慢滴虑的快乐。
设计：
管状设计使得咖啡萃取过程变得长且复杂。这弥补了一般手冲器具难以均匀润湿咖啡粉的缺点，使得咖啡萃取得均匀且充分。
尺寸：
9″ deep x 6″ wide x 24″ tall
结构：
*不锈钢框架
*6英寸（约15cm）的萃取试管
*铝制成的冲煮头
*3种不同尺寸的不锈钢滤网（以调整滴水速度）
*萃取试管使用的橡胶圈
操作也很简单：
将咖啡粉倒入玻璃管，轻轻摇晃一下以使咖啡粉均匀且平整地分布在玻璃管内。
先注入比咖啡粉重一倍的水量（如果使用了25克咖啡粉，那么注入50克水）闷蒸30-45秒。
继续注水，整个萃取过程大约需要2分半至3分钟时间。总共注水350克左右。
还可以冰滴
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价格也很高！贵~~！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2018-04-10 11:32:39
