哥斯大黎加 塔拉珠地区 圣塔萝拉庄园介绍？
来源：中国咖啡网
作者：De
2026-08-30
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品名
哥斯大黎加 塔拉珠地区 圣塔萝拉庄园
价格 HKD70/200g
产地 / 庄园 塔拉珠地区 圣塔萝拉庄园
生产地理环境 海擦 1400~1600米
处理方式 水洗发酵、後段先日晒再低温烘乾
口感特式 顺口, 甜美芳香, 平衡感独特. 清洁乾净完美醇度, 富水果风味及清爽後韵的咖啡
介绍 哥斯大黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年
才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均
每位农民种植面积小於一公顷(10,000㎡)。哥斯大黎加
人口4,100,000万(2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,
年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋,
平均每一国民年消费量5.5kgs,比日本(消费量4kgs)还高,
台湾国民目前只有比1kg高出一点点。圣塔萝拉庄园(Santa Laura)位於 San Jose的西南方塔拉珠(Tarrazu)地区,种植面积
为750英亩,每年产季为11月到隔年2月份,此庄园咖啡豆基本资料如下:
地理位置
圣塔萝拉庄园坐落在圣约瑟 (San Jose，哥斯大黎加首都)西南边的Tarrazu区域内。 庄园种植面积达750英亩
火山岩土壤提供恰当养分和理想pH酸硷值，在哥斯大黎加夏季期间，高海拔1400~1600公尺的空气是希薄和清净，所有天然条件结合，
造就此庄园的咖啡更显出其独特的均衡及风味。
圣塔萝拉庄园的红果实被送到位在Sarchi的the La Eva 水洗处理厂进行後处理。这水洗处理厂是义大利和瑞士移民所有，设备新颖，技术优良，是一家非常专业和有水准的後处理工厂。
烘烙 烘烙度 :浅烘焙(Light Roast) — 肉桂烘焙(Cinnamon Roast) — 中度烘焙(Medium Roast) — 深度烘焙(High Roast) — 城市烘焙(City Roast) — 深度城市烘焙(Full-City Roast) — 法式烘焙(French Roast) — 意式烘焙(Italian Roast)客人可以自定烘焙度, 而我们在客人确认订单後,方着手烘焙, 保证客人拿到手的, 是最新鲜的咖啡豆
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-06-02 17:29:49
