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SCAA (Specialty Coffee Association of America) 美国精品咖啡协会 成立于1982年,是世界上最大最具声望的国际级咖啡协会,以30几年的努力,带领著咖啡界朝向一个共同的目标:做出最佳的咖啡。借由互相探讨的机会、极度专业严谨的认证教学、大幅广泛的深度研究,来达成认定、展拓精品咖啡(Specialty Coffee)使命,以建构出精品咖啡的未来。SCAA目前在全世界40多个国家拥有超过2000名会员,会员涵扩了咖啡界各领域,包含咖啡豆商、设备制造商、烘焙商、咖啡店面、吧台精英,及各类咖啡贸易商。会员间经由SCAA所提供的推广活动与专研管道进行讯息的合作、观摩、交流与学习,以达精进专业技能与最佳咖啡品质的目标。咖啡师认证BARISTA咖啡交易认证Buyer咖啡基础Foundations烘培师认证Roaster品尝师认证Taster品质鉴定师Q Grader-灰底讲师训练Instructor-灰底金杯萃取认证golden cup-灰底
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2018-07-02 21:33:41