专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
Guatemala 黑天使庄园黑天使庄园EL GÜISQUILAR黑天使庄园是开始于1965年1月。这个农庄是为于Democracy Municipality, Huehuetenango, Guatemala.海拔高度1670m——2100m.衔接著墨西哥边境。 为于危地马拉北方高原，《庄园管理》在庄园管理方面，庄园主对品质管控特别重视，为了避免使用农药，庄园主将咖啡种植适当排列，有足够的空间生长，并以当地暨有的草肥与咖啡果壳做成有机肥以及回收的水资源来灌溉。适当的剪枝，可以使咖啡能有更好的空间生长，并使得枝叶也可堆成有机肥再做运用庄园主Jorge 在庄园管理特别照顾当地的农民，在庄园附近有ㄧ座小的学校可以使农民的小孩去上学学习，在庄园中设有ㄧ座小教堂，对于宗教非常虔诚的农民可以到小教堂祷告以及休息。 也时常在小教堂办活动凝具农民间的感情。并且农庄提供急难救助给紧急状况发生时可即时协助《自然保育区》拥有危地马拉最高的庄园之ㄧ，庄园主将山顶1800——2100 保存为原始林地，在山头可常见到极稀少的野生动物如野狼，松鼠，猴子，兔子，鹿，狐狸，美洲豹，老鹰，野山猪等。庄园主在山顶上并捐赠ㄧ条林道给更山上的少数民族能在山与山之间行走更加方便。当庄园主开车边轻松地聊著这些林间小事，我的心中是很感动《有机肥管理》在庄园管理方面，庄园主对品质管控特别重视，为了避免使用农药，庄园主将咖啡种植适当排列，有足够的空间生长，并以当地暨有的草肥与咖啡果壳做成有机肥以及回收的水资源来灌溉。适当的剪枝，可以使咖啡能有更好的空间生长，并使得枝叶也可堆成有机肥再做运用。《咖啡水洗处理》目前第二代的庄园主主修工业工程。因此致力在运用洁净天然水资源运用自然地势沮道完成水洗。酦酵，并将清洗的水道引流到栽种区进行灌溉。 能充份运用极高海跋的水资源庄园使用机器干燥，并且也部份使用天然日晒完成后制，主要都为了透过妥善管理使咖啡能达到最高品质。在这座山上，庄园主在不同区块试种不同品种，并区分成不同批次不断研究不同地理微气候所需调整肥料，水份及处理法。 如此使农庄多次进入卓越ㄧ杯的决选，并于2017 获得全国前10名的殊荣咖啡特色：区域：Huehuetenango,国家：危地马拉海拔高度：1.675米到2000米处理法 : 水洗品种 : Caturra杯测风味：花香气，白桃，蔗糖甜，柑橘，可可，核果，综合热带水果，口感丰厚，回甘水果甜味
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-07-04 22:36:06
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们