巴西COE卓越杯咖啡庄园Sitio Da Mangueira芒果树庄园故事信息介

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• 2017年10月， 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜——芒果树庄园到货！

   

  芒果树庄园——2016年巴西国家日晒优胜批次！来自莫吉安娜高地，本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种，庄园主飞利浦•马希尔•豪西承认，如果挑波旁种来参赛可能更甜，但他希望用香草与果酸出众的黄卡杜拉与黄卡太一种参赛并希望能带来更佳的成绩，他晋级到国际竞赛，并荣获国家优胜，在600多个优秀样品中，殊属不易！

   

  我对莫吉安娜高地的庄园有好感，此地的果农蛮多愿意推广精品，他们将咖啡树照顾得很好且采收与后制水平皆属一流，每年我会与本区数个著名庄园主共同杯测他们最优的批次，不仅采购，也会建议参赛的批次，这批芒果树，参赛时，仍未达尖峰，品质虽优，可惜仍难以杀入最后的决赛；她荣获国家优胜我们也很开心，引进芒果树这种优胜批次独特的风味，是 一贯的目标，她中焙时的香草与带点甜香料的风味非常吸引人，余味颇持久，让人回味再三！

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2018-07-05 18:06:09