蓝瓶咖啡豆菜单价格表介绍 blue bottle咖啡豆有哪些种类？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• Blue Bottle coffee 蓝瓶咖啡在美国和日本都很红， 可惜中国还没有店面， 至于为什么很红呢？来看看下面这一段话吧——
   
  “就像Apple一样，James Freeman对所有的细节都很注重。从炒咖啡豆的方法到店面的设计，都可以看出。有许多人说Apple和Blue Bottle很像，而我更是有著深刻的体会。不只是咖啡本身的品质，如何制作、如何提供、如何呈现在客人眼前、如何贩售给客人……关于咖啡的每一个步骤，他都有自己的坚持。我认为这一点与我在Apple所养成的文化与哲学观非常相似。我想可以说是拥有很深刻的灵魂和味道吧。Steve Jobs以前很喜欢使用‘味道’这个字。”
   
  从这文字中， 你/你闻到了吗？
   
  如果还不够——就让真实的味道呈现在你的味蕾吧！
   
  Blends（综合混豆）
  
  第一款：Bella Donovan
   
  野生且有机的非洲柑橘搭配朴实有机的印尼豆（莫卡/ 爪哇）的混合。浓厚而优雅。可加入牛奶或鲜奶油，当然也很适合爱喝黑咖啡的你
   
  产地：埃塞俄比亚，苏门答腊岛，秘鲁
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 890元
   
  第二款：Giant Steps
   
  此款机咖啡中融合了咖啡与巧克力的香气。可以使用法式壶或是滴漏式咖啡壶缓慢的将香气包围，并站起来霜相当不错。如果你有时间， 建议搭配松饼更能提升你的味蕾。
   
  苏门答腊岛，秘鲁，乌干达
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 890元
   
  第三款：New Orleans Iced Kit
   
  此款咖啡非常特别， 新奥尔良式冰咖啡加入烤法国菊苣， 苦中带甜， 释放你的味蕾！如果有来美国或是日本， 非常推荐喝喝看这一款哦！但由于非袋装咖啡豆， 故无法空运回台， 恕不贩售。
   
  第四款：Three Africans
   
  此款融合了刚果和两种埃塞俄比亚咖啡豆。这个组合会产生巧克力的香气。可使用虹吸式将咖啡的香气完整释放。非常适合加入牛奶或鲜奶油！有人品尝后说：damn well！
   
  埃塞俄比亚，乌干达
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 890元
   
  Single Origin（单品咖啡产区）
  
  第一款：Costa Rica Vista Al Valle Zapote Honey
   
  Vista al Valle 是一间小小的农场但却拥有好几世代农夫的经验。此款咖啡豆喝起来有梅子、玫瑰和甜甜的质感。
   
  售价：12 oz / 1050元
   
  第二款：El Salvador Aida Batlle Tanzania
   
  此款咖啡豆是在高山区种植，适合结合麦芽和牛奶巧克力！你能想像这种挑逗味蕾的混合吗？
   
  售价：12 oz / 1100元
   
  第三款：Guatemala La Bolsa San Antonio
   
  La Bolsa为袋形地貌的农场， 烘培时加入了苹果碎屑一同烘培， 造就了神奇的香甜味，融合了坚果的甜度和脆红苹果的味道。
   
  售价：12 oz / 1080元
   
  第四款：Kenya Muranga Gatubu
   
  位于肯尼亚的Aberdare山脉， 是法国代表中最好的品种（SL28和K7）摘采后不仅用清澈的河水洗涤， 并用人工将原豆分级。口感浓郁香醇，是柚子和李子微酸又柔滑的滋味。
   
  售价：12 oz / 1080元
   
  第五款：Mexico Oaxaca Mixteca
   
  位于墨西哥formidable的高山区域，湿润的气候和海拔高度造就了最好的有机咖啡。富有牛奶巧克力、奶油香气与坚果的浓郁滋味。这其中有个抵御外敌的故事， 总而言之， 这可是古老的能量饮料。
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 950元
   
  Espresso 意式咖啡
  
  第一款：17ft Ceiling Espresso
   
  我们开发了这款意式浓缩咖啡在旧金山市中心的咖啡厅。这是一个甜美而简单， 朴实无华的咖啡
   
  巴西，埃塞俄比亚，危地马拉，印度
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 890元
   
  第二款：Hayes Valley Espresso
   
  在五年前我们推出了这个咖啡。这可能是我们最黑的咖啡：低色调，最小亮度，丰富的巧克力 。若你加入牛奶，它的味道像极了巧克力阿华田
   
  巴西，危地马拉，乌干达
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 890元
   
  第三款：Opascope Espresso
   
  opascope这个字是采取谨慎的制作工艺的意思。以巧克力为主的阵容，你可以在上头自由的挤满奶油， 这会让你热血沸腾！
   
  售价：12 oz / 900元
   
  Decaf 低因咖啡
   
  第一款：Decaf Noir
   
  喝咖啡会睡不著吗？那你/你适合这款咖啡。
   
  是由来自墨西哥和苏门答腊豆制成， 100％有机， 且几乎无咖啡因。建议采用虹吸式将香气完全释
   
  墨西哥，苏门答腊
   
  通过CCOF有机认证
   
  售价：12 oz / 900元
   
  以上Blue Bottle的咖啡介绍完啰， 喜欢喝咖啡的你 / 你， 趁这个机会， 试试吧！
   
  采购地点：Blue Bottle官网

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-07-11 19:45:58