洪都拉斯咖啡豆的口感介绍 惊艳国际的洪都拉斯咖啡一杯价格多少

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• ◆洪都拉斯咖啡产业发展很早，一开始是定位在商业豆的形式，事实上，洪都拉斯拥有好咖啡的种植环境，气候适宜、海拔高、土壤肥沃，雨量充足，近年来洪都拉斯政府开始正视精品咖啡市场，带头重振宏国的咖啡产业，以良好的品质渐渐打进精品咖啡市场，

   

  惊艳国际的洪都拉斯咖啡豆

   

  过去，洪都拉斯咖啡默默无名，2012年后，SCAA美国精品咖啡协会认可宏国在世界精品咖啡的地位，并颁授多项奖状。世界著名咖啡大师Tim Wendelboe是宏国咖啡的忠实粉丝，可见其蜕变后的魅力。

  

  
  

   

  所产的咖啡口感圆润又有层次，温和的果香甘甜又带点微酸，极具特色，邀您一起细细品尝…

   

  一杯好咖啡 从坚持开始

   

  1 产地

   

  坚持有机方式栽培、不砍树、不使用化学肥料、杀虫剂，运用咖啡残渣制成有机肥料，以保护自然环境、维持生物多样性。

   

  2 豆子

   

  人工摘采咖啡樱桃，水洗法处理、小农合作社后续干燥、分级处理。坚持手筛选出高品质咖啡豆，呈现咖啡原有干净的果香风味。

   

  3 小农

   

  跨过半个地球，我们坚持飞到产地关心小农，直接向可卡菲洛、绿山小农合作社采购，期望小农有更好的生活。

   

  4 烘培

   

  烘焙大师亲自监制烘焙，让咖啡散发最迷人的香味。

   

  前街咖啡建议洪都拉斯咖啡冲煮——以【洪都拉斯圣胡安】为例

  
  

   

  手冲冲煮数据

   

  滤杯：KONO

   

  水粉比：1:14

   

  研磨度： 小富士研磨度3.5

   

  水温：86-88℃

   

  冲煮手法：

   

  用26g水闷蒸30s，小水流缓慢注水至118g进行分段，然后稍微加大水流慢冲至210g。

   

  总时长：1'45"

   

  其他冲煮数据

  
  

   

  1.滤杯：法压壶

   

  2.水温：88℃

   

  3.研磨度：小富士研磨度4

   

  4.烘焙程度：中深烘焙

   

  5.焖蒸时间：2分半

   

  风味：均衡，巧克力，尾韵持久焦糖甜感

   

  前街咖啡建议手法：15g粉，小富士鬼齿刀4研磨，88度水温浸泡2分半钟，压粉，过滤，把咖啡倒出来。
   
  洪都拉斯咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡烘焙的洪都拉斯咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一盒227克，价格仅有72元。按照每杯咖啡15克粉来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要54元左右，比起咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓良心推荐。
   

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2018-08-11 17:32:55