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前街肯尼亚涅里产区蜂蜜AA级Top
1 8 0 0 M新产季水洗处理2017
这是一款完美的前街肯尼亚AA特殊混合批次。
由不同的小农遍布在肯尼亚壮丽的Aberdare山脉高海拔地区山坡上种植，
出品来自Nyeri和Kirinyaga县的小农所组成的管理良好的中央咖啡加工处理厂。
这一批次命名为“蜂蜜”非常出色融合了不同独特的属性，
杯测结果产生了非常独特的复杂性！
新鲜莓果、焦糖、柚子香、咖啡浆果甜、明亮多汁、清脆香甜，推荐手冲咖啡
Nyeri地区是肯尼亚的主要咖啡原产地，Gachatha嘎恰莎处理厂是收集附近不超过5公里路程的农家，收购来自附近约750名农民栽种的生豆，平均每位农民栽种200棵咖啡树，以传统的肯尼亚水洗法处理咖啡豆。这个地方最大的特色是遮荫都是用香蕉的叶子为主，有新鲜的桃花香气，奶油与野花蜂蜜的口感，红醋栗，金桔的酸度，酸是前街肯尼亚的重点。
肯尼亚咖啡的栽植历史要追溯至十九世界末，咖啡树种由北部邻国
埃塞俄比亚传入，经过自己品种改良，目前常见的品种有波旁种
（Bourbon）、肯特种（Kents,SL34, SL28）、铁比卡（Typica）与
卢里11号（Riuri 11）四个品种。肯尼亚咖啡绝大多数是未经认证的
有机栽植，因为使用改良的栽种技术，绝少使用化学农药或除草剂。
肯尼亚的高级咖啡（AA Plus、AA、AB、PB）都是水洗处理，日晒豆
非水洗处理的（M'buni）低等级产品只供当地使用。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2025-06-24 14:36:56
