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前街咖啡单品埃塞俄比亚咖啡豆推荐---耶加雪菲 日晒 红樱桃计划|草莓香 热带水果味 花香
Ethiopia Worka.Wuri G1 Berg Championship Series Washed Lot 22018 WBC 世界杯竞赛批次埃塞俄比亚咖啡 世界冠军Berg 客制化水洗2号批次 耶加雪菲G1 巫里处理厂风味叙述:干香为细致香甜的茉莉花、佛手柑、柠檬皮、蜂蜜香气。在口中绽放咖啡 花、佛手柑、夹带著野姜花、荔枝香甜感,紧接著柠檬皮、杏桃、蜂蜜、橙 花,夹带著咖啡花、荔枝香气做结尾。层次丰富多变、强劲花香在口中回 绕。国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia)产区 SNNPR Region盖迪欧(Gedeo Zone)耶加雪啡 (Yirgacheffe)歌迪贝 (Gedeb Woreda)沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)生产者 沃卡。巫里处理厂 (Worka Wuri)海拔 2040米 (处理厂GPS量测高度)小农实际栽种分布约在1,900 - 2,100米品种 埃塞俄比亚古优原生种 (Heirloom)年雨量 1,500 – 2,000 mmGPS N5°56'31" E38°18'29"处理法 100% 真。全熟咖啡红樱桃水洗:水洗后非洲式棚架干燥沃卡。巫里处理厂是沃卡村现有两座处理厂的其中之一,创建于2012年。Wuri在当地原住民族盖地欧族的语言中之高海拔(High Altitude)的意思,顾名思义,呼应了其卓绝的地理位置,不但位于耶珈雪啡最精华的产区,而且先天的高海拔优势,造就了独一无二的优异风味。沃卡。巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域,也就是Gedeb区域(如果是以ECX的产区分类,则属于科洽雷Kochere)。Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区,从耶家雪啡镇一路南行约50公里,海拔从耶家雪啡镇1,850m直上至处理厂已经来到2,030米,已可以说是整个耶家雪啡最高的区域。咖啡人往往以歌迪贝(Gedeb)称呼这个区域,主要是因为这个区域最大的城镇中心就以歌迪贝(Gedeb)为名。到了这里,可以说已经到了最深远的地带,再往前行不到十分钟,就会抵达沃卡(Worka)了,集万千宠爱于一身的沃卡合作社也就在这附近。沃卡村为哥迪贝16个村落(Kebele)的其中一个,精确地来说,沃卡。巫里处理厂位于一个当地习称为Worka-Sakaro的区域。Worka-Sakaro村落名称的起源相当有意思,在海尔赛拉希还是皇帝的时代,有一个官员前往当地视察,发现这个区域的人民相当热情好客,因此称这个地区为Worik,也就是黄金的意思,而在当地原住民族盖地欧族(Gedeo)的语言中,就是Worka。而且当地有一棵名为Sakaro的巨大神木,后人就以当地最具特色及典故的Worka 与 Sakaro作为地名,相当具有代表性。Worka-Sakaro村落现今有11,025居民,散居在面积为1297公顷的幅员中。
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2018-09-01 16:38:49