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前街咖啡（FrontStreet Coffee）单品埃塞俄比亚咖啡豆推荐---耶加雪菲 日晒 红樱桃计划|草莓香 热带水果味 花香
Ethiopia Worka.Wuri G1 Berg Championship Series Washed Lot 22018 WBC 世界杯竞赛批次埃塞俄比亚咖啡 世界冠军Berg 客制化水洗2号批次 耶加雪菲G1 巫里处理厂风味叙述：干香为细致香甜的茉莉花、佛手柑、柠檬皮、蜂蜜香气。在口中绽放咖啡 花、佛手柑、夹带著野姜花、荔枝香甜感，紧接著柠檬皮、杏桃、蜂蜜、橙 花，夹带著咖啡花、荔枝香气做结尾。层次丰富多变、强劲花香在口中回 绕。国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia）产区 SNNPR Region盖迪欧（Gedeo Zone）耶加雪啡 （Yirgacheffe）歌迪贝 （Gedeb Woreda）沃卡村 （Worka-Sakaro Kebele）生产者 沃卡。巫里处理厂 （Worka Wuri）海拔 2040米 （处理厂GPS量测高度）小农实际栽种分布约在1,900 - 2,100米品种 埃塞俄比亚古优原生种 （Heirloom）年雨量 1,500 – 2,000 mmＧＰＳ N5°56'31" E38°18'29"处理法 100% 真。全熟咖啡红樱桃水洗：水洗后非洲式棚架干燥沃卡。巫里处理厂是沃卡村现有两座处理厂的其中之一，创建于2012年。Wuri在当地原住民族盖地欧族的语言中之高海拔（High Altitude）的意思，顾名思义，呼应了其卓绝的地理位置，不但位于耶珈雪啡最精华的产区，而且先天的高海拔优势，造就了独一无二的优异风味。沃卡。巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域，也就是Gedeb区域（如果是以ECX的产区分类，则属于科洽雷Kochere）。Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区，从耶家雪啡镇一路南行约50公里，海拔从耶家雪啡镇1,850m直上至处理厂已经来到2,030米，已可以说是整个耶家雪啡最高的区域。咖啡人往往以歌迪贝（Gedeb）称呼这个区域，主要是因为这个区域最大的城镇中心就以歌迪贝（Gedeb）为名。到了这里，可以说已经到了最深远的地带，再往前行不到十分钟，就会抵达沃卡（Worka）了，集万千宠爱于一身的沃卡合作社也就在这附近。沃卡村为哥迪贝16个村落（Kebele）的其中一个，精确地来说，沃卡。巫里处理厂位于一个当地习称为Worka-Sakaro的区域。Worka-Sakaro村落名称的起源相当有意思，在海尔赛拉希还是皇帝的时代，有一个官员前往当地视察，发现这个区域的人民相当热情好客，因此称这个地区为Worik，也就是黄金的意思，而在当地原住民族盖地欧族（Gedeo）的语言中，就是Worka。而且当地有一棵名为Sakaro的巨大神木，后人就以当地最具特色及典故的Worka 与 Sakaro作为地名，相当具有代表性。Worka-Sakaro村落现今有11,025居民，散居在面积为1297公顷的幅员中。
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-09-01 16:38:49
