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璀璨庄园位于一个以种植世界上最好的咖啡而闻名的安提瓜产区;庄园位在San Juan Alotenango地区,并由 Hermnandez 家族管理这座庄园,在 Don Adolfo 老先生的传统式经年悉心照料下,现在璀璨庄园转交由他的儿子——Jose Adolfo Hernandez 接手,由本人亲自监督每一个生产阶段,从而确保生产出最高和最好的咖啡品质,提供各个消费者货真价实的传统安提瓜咖啡。
这个区域种植的咖啡被美丽的火山包围著,此区富含矿物质的火山土壤,赋予咖啡其细致优雅、均衡性高、精致的香气和高甜度等独特的杯测描述。咖啡的收成100%由手工摘取,再由当地细心的女性农务工作者细心筛选出鲜红、硬挺、完全成熟的红樱桃果实。
由于其绝佳的地理位置,庄园位于危地马拉安提瓜产区的山区,璀璨庄园拥有一个令人屏息、难以置信的景色,在这里可以欣赏到神圣的水火山(Volcán de Fuego),这也是璀璨庄园 San Jose Buena Vista其名字的由来。
庄园:璀璨庄园
产区:安提瓜产区
产季:2017-2018
处理法:水洗处理法
种植海拔:1500m - 1700m
土壤:火山浮石
遮荫树:Gravilea
平均年雨量:800-1200mm
含水量:12.2%
品种:波旁、卡杜拉
风味:夏威夷果仁奶油感,水蜜桃、糖蜜,榛果巧克力,柑橘调明亮酸值,甜感佳
END
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2018-09-30 20:58:28