哥伦比亚圣图阿里欧庄园咖啡怎么喝_哥伦比亚黄波旁咖啡风味特点中国咖啡网

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来自圣图阿里欧庄园的黄色波旁

这款黄波旁品种可以喝到明显的咖啡果肉的风味，中段有一些水果调性的风味，后段还是哥伦比亚传统的核果类风味，醇厚度好，厚实，这款咖啡我特意拉长了焦糖化的反应时间，这样可以提供咖啡更好的醇厚度和水果调的风味。

坐落在(CAUCA)位于高海拔1950-2100米的高山火山地区，西临太平洋，拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种于火山斜坡，吸收火山灰质土壤精华，所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境之外还是孕育咖啡豆特色的摇篮。庄园内将栽种区分为２６６个小区块，分别以科学分析方法研究

每一区块的土壤性质以及气候状况，实行最精确的品质管理。再经由生豆处理过程中每个环节的严格控管，庄园才将精品咖啡豆送到每个客户手中，看到庄园主Camilo对每个步骤的严谨和用心，正是我们和他们合作的重要原因。来自澳大利亚St. Ali咖啡馆Matthew Perger在2013年世界咖啡师大赛(World Barista Championship)中，全程使用圣徒阿里欧庄园的波本、卡杜拉、艺妓做为比赛义式咖啡配方，在众多竞争者中，荣获了亚军的殊荣。此外韩国选手Jinkyu Kim也有在配方中，使用圣图阿里欧庄园的波本进入复赛。也是最新出炉的2015世界咖啡大师比赛冠军Sasa Sestic所使用的配方豆之一。

圣图阿里欧庄园坐落在哥伦比亚的考卡 (CAUCA)位于高海拔1950-2100米的高山火山地区，西临太平洋，拥有独特的微型气候。圣图阿里欧里庄园里的咖啡树多栽种于火山斜坡，吸收火山灰质土壤精华.所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境之外还是孕育咖啡豆特色的摇篮。

庄园内将栽种区分为２６６个小区块，分别以科学分析方法研究每一区块的土壤性质以及气候状况，实行最精确的质量管理。再经由生豆处理过程中每个环节的严格控管，圣图阿里欧庄园才将精品咖啡豆送到每个客户手中，看到庄园主Camilo对每个步骤的严谨和用心，正是我们和他们合作的重要原因。

风味叙述：柠檬、香橙、红茶、水果汁、蜜糖、甜感持久

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-10-02 13:41:11

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