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萨尔瓦多LOS PIRINEOS LASPALMAS PACAMARA TIM
萨尔瓦多帕卡马拉水洗
萨尔瓦多LosPirineos水洗帕卡马拉，作为Tim合作庄园，品质自然不在话下，均衡的水果风味，结构感上乘
咖啡产国：South America 南美洲 El Salvador 萨尔瓦多
咖啡产区：Usulutan 乌苏卢坦省，Berlin 柏林市
咖啡庄园：Los Pirineos
咖啡品种：Pacamara 帕卡马拉
种植海拔：1350m
处理方式：Fully Washed 水洗
咖啡评分：89 分
咖啡风味：油桃、芒果、核果、青柠、黑加仑、焦糖、奶油，干净度极佳，奶油般的口感，超级复杂、均衡的水果风味，结构感上乘
在被柏林，圣地亚哥 -德玛丽亚和乔伊斯所环绕的 Tepeca 火山山脉上，你可以找到 Gilberto Baraona 的 Los Pirineos 庄园。
场的咖啡种植于 1890 年开始，根据家庭记录，原产的种子和母株从安提瓜危地马拉进口。目前，农场种植着精品波旁、帕卡斯和帕卡马拉等品种，咖啡生豆基于农场中不同的地块和不同品种被分成中小批次
Pirineos 也参加了旨在培育不同咖啡品种的 Procafe，因此，他们也会有来自世界各地不同种类的原生咖啡树、天然突变品种以及杂交品种。 Los Pirineos 是萨尔瓦多建立自有微型咖啡处理厂先驱之一，并一直试验、研发不同的加工和干燥方法。
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2018-10-17 16:57:38
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