多巴湖曼特宁好喝吗 蓝眼曼特宁是什么咖啡 多巴湖曼特宁口感介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


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  多巴湖曼特宁 咖啡故事:
 
 
  多巴湖位于印度尼西亚苏门答腊北部的马达高原,是印度尼西亚最大的淡水湖,也是驰名世界的高原湖泊,著名的旅游胜地。多巴湖由断层形成,湖水最深处可达529米。此湖呈菱形,座标西北角,东南角,长100公里,宽30公里,面积1130平方公里,是世界上最大的火山源。
 
 
  苏门答腊岛是印尼的第二大岛,也是全世界的第六大岛,面积广达47万平方公里,是台湾的十三倍大,共分八个省份,但是只有两个省是大量种植咖啡----亚齐省与苏北省,这两个省最具代表性咖啡产区是亚齐省的塔瓦尔湖(Lake Tawar)环湖周围的加幼山脉(Gayo Mountain),为当地原住民加幼族(Gayo People)所种植咖啡,是以女性耕作采收为主的特色文化。而苏北省咖啡是以托巴湖(Lake Toba)环湖周围而种植,此湖泊面积非常巨大,是全世界最大的火山形成的湖泊,著名产区是托巴湖南边的林东(Lintong)产区。
 
 
  这个火山口形成的深湖大小与新加坡差不多。说它为“海洋”更为贴切,它是世界上最深的湖泊之一。
 
 
  印尼苏门答腊多巴湖曼特宁 新鲜烘焙 咖啡豆 落单即烘 隔日可取
 
 
  Indonesia Sumatra Mandheling Lake Toba G1
 
 
  丁香花芳香、微酸、醇厚度佳、回甘、余韵持久
 
 
  产区:Indonesia Sumatra Lake Toba 苏门答腊岛多巴湖曼特宁  (印度尼西亚)
 
 
  庄园/出口商:Bener Meriah
 
 
  海拔 Altitude:1300m——1700m
 
 
  处理方式:湿刨
 
 
  等级:G1
 
 
  品种Variety:Typica, Caturra, Bourbon
 
 
  收获季:9月——5月
 
 
  风味特点 : 丁香花芳香、微酸、醇厚度佳、回甘、余韵持久
 
 
  推荐烘焙度:City+ - Dark 中深烘焙,提升醇度和甜度

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2019-02-19 15:34:00

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