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手冲玩法百百种，谁也不能忽略KONO滤杯深具特色的【点滴法】
学长以前也是比较常玩V60
但亲眼看过一次KONO滤杯标准的点滴法以后，真的会被吸走
风味的表现会著重在中后段，【口感变醇厚、酸味降低、甜度集中】
明明同一支豆会有明显的不同，这真是迷死人的差异
当初是为了改良日本老咖啡师爱用的法兰绒而设计KONO滤杯
因此冲法上也是比较仔细缓慢的点滴入水
但其实以学长玩耍的经验来说
就是前段注水的水量减少并增加次数，基本上可以很接近点滴法
日本KONO社长河野先生亲自研发设计KONO滤杯
■ 透明短沟槽，MDN-21最新型名门滤杯
■ 肋骨长度较短细，增加萃取
■ 严选高级PTC耐热树脂，耐热110度
■ 日本制造/进口，职人专用
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2019-04-04 13:02:07
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