尼加拉瓜森林庄园爪哇日晒咖啡豆信息介绍_爪哇种咖啡风味特点

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 作者:editer 2023-02-09 我要评论

编辑最后更新 2023年02月09日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 森林庄园 微批次 爪哇种 日晒 Finca El Bosque Microlot Java Natural ■ 国家:尼加拉瓜 ■ 产区:Nueva Segovia ■ 海拔:1250-1560米 ■ 处理方式:日晒 ■ 等级:SHG


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  尼加拉瓜 森林庄园 微批次 爪哇种 日晒 Finca El Bosque Microlot Java Natural
 
  ■ 国家:尼加拉瓜
 
  ■ 产区:Nueva Segovia
 
  ■ 海拔:1250-1560米
 
  ■ 处理方式:日晒
 
  ■ 等级:SHG
 
  ■ 品种:爪哇
 
  ■ 风味描述:花香、柑橘、热带水果、果汁、奶香,干净明亮,Body细致,余韵悠长
 
  位于新塞哥维亚Dipilto和Jalapa区块的森林庄园(El Bosque),在1991年由Julio Peralta接管。位居洪都拉斯边界山坡面的庄园,拥有相当壮阔的山景,咖啡也在香蕉及Inga树荫下成长。咖啡种植区块座落于海拔1250-1560迈克尔处,此外,27-13℃的合宜日均温、1800mm年降雨量等良好的环境条件,配合Julio继承的热情,与对精品咖啡执著奉献,因此总能产出明亮、活泼及丰富细腻的咖啡。整座庄园的森林面积覆盖率高达咖啡栽种面积的2.6倍,在咖啡种植之外,其余土地多为不同品种的松木和橡树,有效保有生物多样性,也为庄园取得了雨林联盟认证。森林庄园目前种植有卡杜拉、卡杜依、爪哇及薇拉莎奇等品种。此批严选爪哇批次具有丰富的水果风味,伴随些许花香调,及优异的甜感表现。

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2019-04-13 22:40:31

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