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2000年出头,
蓝瓶咖啡在奥克兰开了第一家店,之后迅速蹿红到旧金山湾一带的多个城市,而它的“网红之路”也就从旧金山正式开始了。
这家总部位于美国,受日本影响的
蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将于5月3日在韩国开设第一家咖啡馆,标志着该公司在亚洲的新增长阶段。
Blue Bottle位于首尔的大约4300平方米的总部还将包括一个烘焙和培训实验室,该实验室将开放供公众参观,上课和品尝。
韩国是该公司的第二个国际市场,该公司于2015年开设了其第一家东京咖啡馆,其灵感来自于传统日本人的热情好客 - 日本咖啡馆,提供滴滤咖啡文化。
“每次我们访问韩国,我们都会对我们对品牌的热情和热爱深感荣幸,”Blue Bottle Coffee
蓝瓶咖啡首席执行官Bryan Meehan说。
Blue Bottle Korea将称之为家的工业红砖建筑位于Seongsu社区,通常被称为首尔的“布鲁克林”。
该空间由Schemata Architects的Jo Nagasaka设计,展示了Blue Bottle的标志性强调自然光和温暖的极简主义。该建筑设有一个带玻璃的开放式中庭,将一楼和二楼分隔开,从街道到Blue Bottle的餐厅提供透明的视野。客人将下楼梯进入地下咖啡厅,经典的胡桃木桌椅提供舒适的休息场所。
除了精选的混合和单一来源的滴滤咖啡,冰咖啡和浓缩咖啡饮料外,Blue Bottle Korea还将为当地糕点师Maison M'O提供专门为该公司设计的糕点。
Blue Bottle
蓝瓶咖啡将在第二季度晚些时候在首尔开设第二家咖啡馆,并计划在2019年底前开设更多咖啡馆。
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2019-05-03 15:42:21