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提到Geisha Village,一定得提到这几年在世界咖啡师大赛的赛场上出现的几位选手,他们都以瑰夏村的豆子赢得了国家赛事,并在世界赛中都挤进复赛甚至决赛圈中。
而其中来自香港的赵家宝就是作为承先启后的优秀成功范例。他以瑰夏村的咖啡打进了2017世界咖啡师大赛的第三名,同时也使用瑰夏村的特殊批次取得了2018、2019两年香港冲煮大赛的亚军。
以金标等级的咖啡而言,金标批次的表现常常有超乎寻常表现的风味,是业者竞相抢购的咖啡,也是各国竞赛选手出赛爱用的选择,2017WBC日本代表、2018 WBC世界赛澳大利亚及日本冠军都以金标批次出赛;这也是为什么说家宝是承先启后的代表了。
尤其家宝因为竞赛与产地的合作关系更加的紧密,所以产地明白The Cupping Room团队的需求,能够直接提供当季最适合的咖啡样品作为选择的目标,而这回家宝为我们选择的咖啡,就是家宝在产地最终确认样品中为iDrip挑选的两个特定批次之一,这也是iDrip很高兴能在早期开发阶段中就能够确认下来的第一个咖啡产品。
俨然成为瑰夏村的咖啡代言人的家宝,团队选择咖啡的标准也是世界等级的。
它的风味是柠檬酸、花香、桔花苞、柚子糖、伯爵红茶、蜂蜜甜,这个风味也是家宝在世界竞赛舞台上所呈现的几种主要风味特色,尤其是伯爵红茶以及桔花香,非常值得您品尝!!
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2019-05-04 13:13:58